Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
|
|
 20-Jan 10:39 (2 views)  |
|
 |
http://www.bierblad.nl/ |
| Voor de liefhebbers van lekker eten èn kunst is er de Restaurantgids voor Kunstliefhebbers. Hierin zijn 200 restaurants opgenomen, waarbij zowel de keuken als de kunst wordt omschreven. Initiatiefnemer is Taste of Art. Zij stimuleren al jaren kunst in restaurants door kunst op onderborden aan te bieden aan de gast. Het project is op de Horecav... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jan 05:37 (14 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Lezers kunnen geen reactie meer op de website van restaurantgids Lekker achterlaten. Zestz peilde de meningen bij Iens en SpecialBite. ‘Reacties voegen juist waarde toe.’
Voortaan toont de website uitsluitend nog de in restaurantgids Lekker gepubliceerde recensies. ‘Door veel anonieme of onder een schuilnaam gepubliceerde reac... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jan 00:01 (8 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Restaurantgids Lekker stopt met onmiddellijke ingang met het toelaten van lezerscommentaren op zijn website. Dat meldt de publicatie vandaag in haar nieuwsbrief. Op dit moment blijken er al geen lezersreacties meer op de site van Lekker te staan. Volgens hoofdredacteur Makkie Mulder ontstaat er "teveel ruis". Dat zou komen door "de vele anonieme... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Dec 09:01 (10 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De gids Bijzondere Restaurants vat de topwaarderingen van andere restaurantgidsen in één rapportcijfer samen. ‘Die zogenaamde BR-index® (BR = BijzondereRestaurants) maakt de gids uniek,’ vertelt initiatiefnemer Pieter J. Bogaers van BijzondereRestaurants.nl. ‘We doen dit sinds medio 2006. Het idee was destijds een gim... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Nov 09:47 (24 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| Gister deelde autobandenfabrikant Michelin traditiegetrouw als laatste haar sterren uit voor 2010. Zij werd hierin vooraf gegaan door Lekker, SpecialBite en GaultMillau.
Maar ...... Lees verder: Nieuwe restaurantgids die alles samenvat op komst Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 12:52 (13 views)  |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| DE Restaurantgids van Nederland 'LEKKER' blijkt realistischer voor de Aziatische keuken dan Gault Millau (GM). In 'LEKKER' staan 40 Aziatische restaurants vermeld, i.t.t. de 24 in GM. In 'LEKKER' is dus 8 % Aziatisch en in GM 'slechts' 4.5 %. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Nov 21:39 (14 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Lekker-hoofdredacteur Makkie Mulder en hoofdinspecteur Wynand Vogel ontkennen krachtig dat de top-10 bewust gelekt is. Dat meldt Misset Horeca.
Wat een feestje had moeten worden, werd een plichtpleging. Restaurateurs en andere genodigden die op 9 november voor de presentatie van Lekker naar het Amsterdamse Dylan waren afgereisd, wisten al twee w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 20:06 (17 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Restaurantgids Lekker herschikt de kaarten in gastronomisch Nederland. Maar het is niet allemaal goud dat er blinkt.
Wie de moeite neemt om naast alle lijstjes de bijdragen in Lekker te lezen, wordt eerlijk gezegd niet zo vrolijk. Wat we allemaal al weten, wordt in de restaurantgids bevestigd. We gaan minder uit eten. Voor de crisis at 21 procen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 19:45 (23 views) |
|
|
Koken.blogo |
| De nieuwe Lekker 2010 is uit. De wat? De gids, Lekker, u weet wel, met de top 100 restaurants van Nederland. ‘Dé restaurantgids van Nederland’, noemen ze ‘m zelf bescheiden. Koken met Karin is meer van het thuiskoken, maar een mens wil natuurlijk ook wel eens de deur uit en gastronomisch verwend worden in plaats [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 19:28 (13 views) |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| Tijdens de perspresentatie van De Restaurantgids van Nederland 'LEKKER' vanmiddag in hotel The Dylan in Amsterdam laat hoofdinspecteur Wynand Vogel weten dat hij in een Aziatisch restaurant in Hong Kong zijn memorabel eetmoment van 2009 heeft gekend. Verder, in 'LEKKER'... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 14:30 (15 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| In navolging van de online restaurantgids en de succesvolle Restaurant Week introduceert DiningCity een nieuw concept: DiningCity la Card. Het idee komt oorspronkelijk uit New York waar het al jaren een enorm succes is. Dit unieke kaartspel biedt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Nov 09:14 (19 views) |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| Smulweb heeft naar aanleiding van de lancering van de de Nationale Restaurantgids (waarin 1800 restaurants) een enquête gehouden onder 3000 'Smulwebbers'. Deze enquete is o.a. bedoeld om de restaurantkeuzes van Nederland te leren kennen. Favoriete keuken De Franse (42 procent)... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Nov 00:01 (12 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Voor kant-en-klare desserts van een topchef moeten we de grens over. Daar liggen ze in de supermarkt.
In Nederland vinden we in de winkelschappen sporadisch een kant-en-klare hoofdmaaltijd van een topchef. En waar zijn de desserts? Hoe anders is dat bij onze Zuiderburen. Hier heeft de Vlaamse toppatissier Roger Van Damme voor supermarktketen Del... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 16:03 (14 views) |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| Gault Millau heeft ook een groot aantal 'Lievelingsadressen'. Dit zijn die restaurants waar zij na een bezoek het liefst de volgende dag al weer naar terug zouden willen. Van de 529 vermelde adressen in de GM-restaurantgids gelden er 115 als... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Nov 21:01 (21 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Voor het tweede achtereenvolgende jaar bezet chefkok François Geurds de eerste plaats van SpecialBite.
2010 is hét jaar van François Geurds. Vorige week werd hij door restaurantgids GaultMillau nog uitgeroepen tot de Belofte van het Jaar. Deze week betitelde SpecialBite hem als de Vernieuwende Chef (met naast hem nog negen andere smaak... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Nov 18:23 (20 views) |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| Restaurantgids Gault Millau (GM) 2010 kent een categorie Prijs/Kwaliteit. Dit betekent dat een 3-gangenmenu niet meer dan 35 euro mag kosten. Ook moeten de a la carte prijzen een goede relatie hebben tot wat geboden wordt. In deze categorie vallen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Oct 09:19 (24 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| Zelf kunnen ze bij de restaurantgids Lekker er ook best wat van: verklappen wat er in de nieuwste Lekker 2010 ...... Lees verder: Top 10 Lekker uitgelekt Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Oct 08:43 (17 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Topkok Sergio Herman kreeg deze week van restaurantgids GaultMillau het hoogst haalbare ‘rapportcijfer’. ‘Voor een perfectionist is 20 op 20 de absolute gruwel,’ zegt psychologe Liesbet Boone van de Universiteit Gent.
Sergio Herman van driesterrenrestaurant Oud Sluis schreef deze week Nederlandse culinaire geschiedenis. R... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Oct 19:59 (21 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Restaurantgids GaultMillau benoemt Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen tot Chef van het Jaar en François Geurds van restaurant Ivy in Rotterdam tot de Belofte van het Jaar. Jacob Jan Boerma wordt door GaultMillau-directeur Jan van Lissum geprezen om ‘zijn grote gedrevenheid, nieuwsgierigheid en passie voor zijn vak’... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Oct 02:30 (19 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Hij komt er weer aan, d restaurantgids van Nederland. Met de beste 500 restaurants van Nederland, de altijd weer even spraakmakende Top-10 en natuurlijk het antwoord op de grote vraag: wat is het beste restaurant van Nederland?De 500 recensies zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 16:15 (15 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Een bekende restaurantgids uit Groot-Brittani heeft enkele eetgelegenheden van Gordon Ramsay met de grond gelijk gemaakt. Er wordt zelfs gesproken over een 'culinaire nachtmerrie'. Ongeveer achtduizend eters stuurden hun recensies naar de hoogaangeschreven... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jul 16:20 (25 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Nederland krijgt er eind dit jaar een nieuwe restaurantgids bij. In de gids legt de culinaire website Smulweb het accent op restaurantsfoto’s.
‘We misten in Nederland een restaurantgids met een goede selectie en foto’s,’ verklaart Neeltje Waagmeester van Smulweb het inititatief. ‘Je visualiseert door foto’s t... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jul 06:01 (27 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Volgende week gaat de vernieuwde website van SpecialBite live. Een blog en een webshop zijn enkele opvallende toevoegingen.
‘De huidige site, die dateert uit 2006, was niet meer geschikt om uit te breiden,’ vertelt SpecialBite-uitgever Mireille Derks aan Zestz. Restaurantgids SpecialBite (1999) maakt sinds een jaar deel uit van uitg... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
