Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Aug 08:00 (8 views)  |
|
 |
Lekker Tafelen |
| Hoe simpel kan lekker zijn. Pruimen die je even in de oven laat garen en karameliseren. Dat is al een verrukkelijk nagerecht op zich en misschien serveer je het nog met een bolletje ijs en een toef slagroom.
1 kilo verse pruimen
60 gram (room)boter
150 gram suiker
1 eetlepel kaneelpoeder
Ontpit de pruimen en snijd ze in kwarten. Doe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Jam, ja het lag eigenlijk voor de hand. Maar goed, wat we je nog wel even mee willen geven is dat je deze jam met alle soorten pruimen kunt maken. Of je een jam maakt van Reine Victoria of van Hollandse Opal pruimen en niet te vergeten de Reine Claude, van elke pruim smaakt je jam weer totaal anders. Leef je uit zeggen we dan maar.
1 kilo pr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 08:00 (39 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Gek hè, de meeste recepten zijn altijd gebaseerd op gedroogde pruimen. Zou het komen omdat het pruimenseizoen zo kort is? Voor ons reden te meer op dit seizoen enorm uit te buiten met allerlei lekkers van verse pruimen. Laten we beginnen met een eenvoudige taart.
Voor het deeg:
Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::Oven verse p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 09:54 (6 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Niet dat dit de tweede editie was; er zijn er al een heel aantal aan vooraf gegaan. In December 2009 was in ieder geval de eerste editie van `snuiven en slikken`.Dit is echter de tweede keer dat ik er over schrijf. Proefavonden van wijnproefclup `de rode neus` worden ingeleid met een aantal - willekeurig gekozen - geurfles... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jul 13:57 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Na de voorbereiding het gehakt/rode koolmengsel in een ovenschaal doen,daaroverheen puree met creme fraiche en bieslook,daarop de geraspte kaas.een kwartier afdekken met folie in de oven en een kwartier zonder folie. de oven op 200 graden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jul 11:39 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Aardappels schillen en koken.
Uitje zachtjes 5 minuten fruiten.
Dan daarbij gehakt rul bakken,rodekool toevoegen,deksel erop en af en toe roeren tot de blokjes verwarmd zijn.
Aardappels afgieten en pureren met warme melk en een klontje boter,liefst met pureeknijper. Puree door gehaktmengsel roeren. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jun 17:45 (4 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Voor mij is dat simpel: ik wil koken wat ik wil eten. En dat is bijna nooit alleen maar sla, of een boterham. Al is het ´tropisch´of wat daar dan in Nederland voor door moet gaan: ik heb 'savonds graag iets warms op mijn bord. Toegegeven, mijn tropische bord ziet er wel iets anders uit dan mijn herfstbord. Gisteren: deze rode kool tahin salade... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jun 12:02 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Opbouw van shoarma of kebab boordje
1. Maak pitabroodje warm en snij open aan ene kant.
2. Doen er een gemengde salade van ijsbergsla reepjes, rode kool reepjes en reepjes wortel boven op het vlees.
3. Verdeel tomatensaus over ene helft van broodje en knoflooksaus over andere helft van broodje. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 22:48 (9 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Wij waren op vakantie in Frankrijk. De eerste vakantie met onze dreumes. Ontspannen met een boekje in de zon? Welnee. T. uit stopcontacten, zwembaden en van de aanwezige ‘kunststukjes’ in het huis weghouden. Leuk? Dat wel! Genieten van lekker eten en van hoe T. ontzettend smulde van alles wat hij op zijn bordje kreeg en het mooie gro... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jun 23:01 (15 views)  |
|
|
Kook& |
| Er zijn redenen te over om de natuurlijke kalender te volgen wat betreft seizoensgroenten. Seizoensproducten zijn niet alleen lekkerder in de periode dat ze ook daadwerkelijk geoogst worden, producten gekocht in het seizoen zijn ook nog eens stukken goedkoper.Ook zorgt het volgen van de seizoenen voor veel variatie en hoeven al die sperziebonen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-May 19:43 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de zonnebloemolie in een pan, bak het vlees ca. 5 minuten en neem het weer uit de pan. Daarna de rode kool in de pan doen en ca. 15 minuten stoven. De balsamicoazijn en 375 ml water toevoegen. Poedermix voor spaghetti erbij en aan de kook brengen. Ca. 15 minuten op een laag pitje en met het deksel op de pan laten smoren. Vlees er weer bij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-May 17:56 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| De zure room en limoensap mengen , p&z.
De helft opzij zetten als saus .
De andere helft onder de rode kool mengen samen met de bosuitjes en eventeel chilipepertje.
De vis bakken en de tortillas opwarmen zoals aangegeven op de verpakking. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Apr 15:16 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Giet het vocht, laat de wortelen uitlekken, giet de rode kool bij de rijst en voeg de wortelen toe. Schep de boemboe erdoor heen. Doe de kaas en pijnboompitten erbij en schep dit goed doorelkaar. Warm dit in de magnetron op de hoogste stand voor 10 minuten als je dit warm wilt eten. Je kunt de zilver uien ook toevoegen als je dit lekker vind, g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Apr 18:05 (5 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| De lovende woorden van Klary over haar rodekoolsalade waren erg moeilijk te negeren en ach, een mens moet elke dag eten, dus waarom dan niet een keer dit?!De dressing is eenvoudig: 3el tahin, 1el olijfolie, het sap van één citroen, 1 volle el crème fraîche, 1el honing, zout en peper laten zich gemakkelijk genoeg vermengen. Het hele goedje ga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Apr 22:07 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de tahin, olie, citroensap, creme fraiche en water tot een gladde saus. Meng samen met zout en peper door de kool. Laat een uurtje intrekken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Apr 18:03 (15 views) |
|
|
Groenten in het Nieuws |
| Dit veel gelezen artikel van april 2009 is nu weer actueel en gaat over de verschillende aandachtspunten bij de aankoop en het uitplanten van groenteplanten. Bij mijn bezoek aan het tuincentrum werd ik aangesproken door een dame die mij vroeg “of die slaplantjes al buiten kunnen geplant worden??”
Ik vond het dan ook een goed idee ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Apr 16:43 (23 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In braadpanb50 gram boter verhitten. Rollade in ca 10 minuten rondom bruin bakken. Rest van boter toevoegen. Met deksel schuin op de pan rollade in ca 35 a 40 minuten bijna gaar bakken. Rollade verpakken in aluminiumfolie en ca 10 minuten laten rusten. Vier borden voorverwarmen. Compote verwarmen. Opgevangen sinaasappelsap en cognac erdoor roere... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Apr 20:31 (13 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| Ok, meestal ben ik niet zo dwingend. Dan zeg ik, dat iets lekker is, de moeite waard, dat je het echt eens moet proberen. Maar nu ben ik streng. Maak dit!Vorige week maakte Berlinda, 1 van de dames die de catering op mijn werk verzorgt (ja, behalve glorieuze kazen staan er ook elke dag verse salades voor ons klaar, appeltaart, brownies, smoothi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
21-Mar 16:31 (26 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| BLOEDWORST, RODE KOOL MOUSSELINE, APPEL en AARDAPPELPUREE
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
*Snijd de rode kool in fijne reepjes
*Voeg de marinade toe aan de rode kool en zet dit 24 uur weg
*Breng de inhoud van de ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Mar 13:42 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Aardappels schillen, wassen en in 20 min. gaar koken. In koekenpan boter verhitten en worst in 20 min. gaarbakken. Rode kool volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Ui pellen en snipperen. Tutti frutti in stukjes snijden. Worst uit pan halen. In braadvet ui fruiten. aan braadvet 150 ml. water, jus, smaakversterker en tutti frutti toevoegen. Jus al ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Mar 09:54 (8 views) |
|
|
Foodso |
| Restaurant La ProvenceLa Provence Gamerschestraat 815301 AR Zaltbommel0418 514070 Ik denk dat ik 1985 voor het eerst bij La Provence in Zaltbommel kwam. Inmiddels staat de tweede generatie van Iersel hier te koken. En de keuken is heerlijk klassiek Frans. Zoals het moet zijn. In het najaar krijg je hier wilde eend met rode kool: heeerlijk. Het r... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Mar 10:46 (15 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de olie in een wok en bak de knoflook 30 seconden. Voeg de repen kool toe en roerbak ze 2-3 min mee (de kool moet knapperig blijven). Schep er de linzen, gemarineerde rode ui met azijn en druiven door en roerbak alles nog 2 min.
Haal de pan van het vuur en meng er de kaas en dragon door.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Mar 04:52 (18 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Op aandringen van chef Victor Bongo (rechts op de foto; aan mijn andere zijde staat zijn souschef Derek), die ik nog kende van mijn trip in de Yukon in 2008, was ik in het restaurant in New Westminster waar hij 's winters werkt bij hem komen lunchen. Zijn eerste kookboek was inmiddels verschenen en hij wilde mij daar een exemplaar van overhandig... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 17:43 (21 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Pel de uien en snijd ze in ringen.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in partjes.
Verwijder van de rode kool de stronk en de buitenste bladeren.
Snijd de kool fijn.
Doe de kool, uien, appels, ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
