Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 08-Mar 23:02 (3 views)  |
|
 |
Mangerie?! |
| Een goede vriend sleept ons op zaterdagmiddag mee naar zijn ultiemfavoriete broodjeszaak (Panino MiGusta, Broerenstraat 29a, Arnhem), terwijl hij zich op weg erheen alvast het speeksel uit de mondhoeken veegt......waar we inderdaad goed lunchen met dík belegde Italiaanse panini. Even dromen we weg: 'Zullen we?' 'Naar Rome?', maar voor nu mogen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26-Jan 09:23 (5 views)  |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Do Bianchi Jeremy wie ? Ok, een introductie is hier op zijn plaats. Als wijnblogger surf ik uiteraard over het net, op zoek naar het laatste Italiaans wijnnieuws. Hiervoor kijk ik bij Italiaanse bloggers of kranteartikelen, die met google-translate goed te vertalen zijn.Maar nou net niet Italie, maar in de V.S. zitten mijn meeste`bronnen`, wat n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jan 08:27 (15 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| De Italiaanse justitie is fraude met mozzarella op het spoor gekomen. De verse kaas moet van buffelmelk zijn gemaakt, maar inspecteurs ontdekten sporen van koemelk in honderd van de 530 pakjes mozzarella die zij in alle delen van Itali hadden gekocht. Dat heeft het ministerie van Landbouw in Rome donderdag gemeld. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Dec 23:52 (8 views) |
|
|
SNELLE RECEPTEN |
| Natale (kerstmis) kent in Italië een lange traditie die al dateert van vóór de geboorte van Jesus. In de tijden van het oude Rome was 25 december al de dag, Saturnalia, waarop werd gevierd dat de dagen weer langer werden en dat de lente (in de verte) in zicht kwam.
Inmiddels is Kerstmis uitgegroeid tot verreweg het belangrij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Dec 12:26 (9 views) |
|
|
http://lenoble.nl |
| Ik hoorde net dat één van mijn helden is overleden: Ramses Shaffy! Wat een droevig nieuws zo op de dag voor mijn verjaardag. Ik zag hem laatst nog op tv. Hij was weer het verzorgingstehuis uitgereden en moest komen opdraven voor een keur van B-artiesten. Triest was dat! Liesbeth List ontroerde mij daar wel erg. Was ook mooi en lief om te zien ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Dec 01:00 (10 views) |
|
|
Orbis |
| Gewetenloosheid lijkt zo stilaan een noodzakelijke karaktertrek geworden voor wie een one-way ticket wil bemachtigen richting politieke naam en faam binnen Europese context. Wat je achterban daarvan denkt, eens je netjes vastgegespt bent in je zitje richting succes, zal je maar worst wezen. Welke gevolgen je beslissingen zullen hebben voor de pe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Nov 09:16 (17 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Ik kwam bij een stalletje met een verscheidenheid aan pepernoten; grote, kleine, gevuld met marsepein en zelfs eentje gevuld met eetbare bloemen.
Ik was in Rome vannacht. Niets van wat ik om mij heen zag deed denken aan tastbaar Rome, maar toch wist ik dat ik er was.
Ik had een nachtje voor mezelf gevraagd. Ik hoefde niet op te staan midden in d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 14:36 (12 views) |
|
|
Utastewine |
| Over wijnen en de geschiedenis ervan bestaan vele mooie verhalen. Een van de mooiste verhalen gaat over Est! Est!! Est!!! di Montefiascone; de naam van een wijn uit Montefiascone in Latium, Italië, veertien kilometer van Viterbo. Het is een eenvoudige witte wijnsoort gemaakt van de druivensoorten Trebbiano en Malvasia die vooral bekend is van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Oct 19:06 (46 views)  |
|
|
Villa Fattoria |
| Afgelopen zondag, 18 oktober 2009, zijn in Rome de prijzen voor de Tre Bicchieri wijnen van de Gambero Rosso weer uitgereikt. Onderstaand treft u de lijst aan van alle wijnen met de allerhoogste - tre bicchieri - waardering 2010. In deze gids zijn 18.000 wijnen beoordeeld van 2.253 producenten, waarvan 391 tre bicchieri. Bij afwijkingen in oogst... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Oct 13:44 (7 views) |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| Vrijdag 16 oktober 2009 in DE MORGEN
Terwijl er nu naar schatting weredlwijd 350 miljoen huishoudens een inkomen hebben van 13.000 dollar (8.670 euro) of meer, zullen er dat tegen 2030 al 2,1 miljard zijn.
Het is ondenkbaar dat 2,1 miljard mensen hun geld gaan besteden zoals wij dat vandaag doen.
“Modern seed companies are reducing crop ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 16:29 (15 views) |
|
|
Pizza Blog |
| Iedereen die naar Rome reist, is ongetwijfeld op zoek naar het rijke culturele en historische verleden van de stad. Maar wie Italië en Rome zegt, zegt ook lekker eten en pizza. Wie een echte vers bereide en overheerlijke pizza wil eten, moet zeker naar pizzeria Da Baffetto, net achter piazza Navona, een van Romes prachtigste pleinen. Wie even... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Oct 15:51 (16 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Het gaat eindelijk dan toch gebeuren…… ik ga een cursus brood bakken geven. Kookwinkel Oldenhof in Hilversum heeft me gevraagd om in hun grote en mooie kookstudio op de 2e etage van de winkel deze cursus te verzorgen. De vraag of ik dat wil was makkelijk te beantwoorden maar dan begint het denken. Hoe pak ik dat aan? Welke recepten ga ik geb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Jul 10:21 (23 views) |
|
|
Koken.blogo |
| In mijn zaterdagse rubriek De Heimweekeuken in Trouw is het woord aan Sabijn Metz. Vlak na de oorlog verhuisden haar ouders naar Rome waar haar vader correspondent voor de krant werd. Sabijn: “Mijn moeder, die dol was op koken, leerde al gauw de Italiaanse keuken kennen, maar na enige tijd stak af en toe het [...]
Related posts:De heimwe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 11:42 (24 views) |
|
|
aRRigOO Cucina Italiana è piu |
| Geïnspireerd door het boek Pasta van Heinz Beck (van het driesterrenrestaurant La Pergola in het Cavalieri Hilton in Rome). Twee jaar geleden mocht ik een weekje doorbrengen in dit hotel op de Monte Mario, maar in het restaurant heb ik toen helaas niet kunnen eten. De pasta uit zijn boek namaken lukt gelukkig wel.Ingrediënten500 gram pastabloe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 11:42 (9 views)  |
|
|
Trattoria |
| Geïnspireerd door het boek Pasta van Heinz Beck (van het driesterrenrestaurant La Pergola in het Cavalieri Hilton in Rome). Twee jaar geleden mocht ik een weekje doorbrengen in dit hotel op de Monte Mario, maar in het restaurant heb ik toen helaas niet kunnen eten. De pasta uit zijn boek namaken lukt gelukkig wel.Ingrediënten500 gram pastabloe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 23:16 (42 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Janneke schrijft deze week over Junigroenten en ze schreef maandag zo smakelijk over tuinboontjes dat ik onmiddellijk naar de winkel snelde om een flinke portie van die prachtige boontjes te kopen. Dat viel overigens niet mee. Al wonen wij op het "platteland", groenten zijn hier vrij schaars...Jawel, natuurlijk biedt de plaatselijke ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 21:07 (41 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Trendfoodwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: voedingstoerisme.
Wijn- en culireizen zijn al een paar jaar een trend. Overal worden ze aangeboden. Toerisme maakt de laatste jaren een vergaande segmentatie door: van uitwassen als oorlogs-, ramp- en sekstoerisme tot shopping-, literatuur- (De da Vinci code!), medisch (oo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 11:47 (17 views) |
|
|
aRRigOO Cucina Italiana è piu |
| Dit ijs is een van de klassiekers van San Crispino in Rome. Chocoladijs met eiwitschuim en hazelnoten. Ook prima thuis te maken als je toevallig niet in Rome bent.Ingrediënten4 eieren500 ml slagroom250 ml volle melk100 gram hazelnoten200 gram suikerReep pure chocolade (72% of meer)4 eetlepels cacaoBereidingKlop de eiwitten stijd, klop er 50 gra... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 11:47 (9 views) |
|
|
Trattoria |
| Dit ijs is een van de klassiekers van San Crispino in Rome. Chocoladijs met eiwitschuim en hazelnoten. Ook prima thuis te maken als je toevallig niet in Rome bent.Ingrediënten4 eieren500 ml slagroom250 ml volle melk100 gram hazelnoten200 gram suikerReep pure chocolade (72% of meer)4 eetlepels cacaoBereidingKlop de eiwitten stijd, klop er 50 gra... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
