Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 09-Jul 06:11 (13 views)  |
|
 |
Zestz - foodtalk |
| De Britse driesterrenkok Heston Blumenthal treedt in de voetsporen van zijn collega Jamie Oliver. Ook hij krijgt zijn eerste eigen productenlijn in de supermarkt. Vanzelfsprekend bij ‘zijn’ Waitrose, de Britse supermarktketen waarvan hij sinds maart 2010 ambasadeur is. Samen met de wereldberoemde tv-kok Delia Smith. Nu is Blumenthal ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 07:39 (15 views) |
|
|
http://www.elle.nl/eten/ |
| Flink uit je dak gaan tijdens dance-event Sensation White doe je bij uitstek op een goed gevulde maag. Leg daarom een degelijke bodem met het speciale Sensation-menu van Ron Blaauw bij Brasserie Paardenburg. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 17:11 (12 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Vandaag gaat het culinaire festival Taste of Amsterdam van start! Tot en met 27 juni is het Amstelpark in Amsterdam weer omgetoverd tot een waar culinair festijn. Tijdens Taste of Amsterdam halen de Mokumse toprestaurants vier dagen lang alles uit de kast. Je proeft er onder andere gerechten uit de keuken van Vis aan de Schelde, Ron Blaauw Re... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 12:07 (5 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Vóór de #strawberrymob is er in Amsterdam natuurlijk nog meer te beleven. Hoewel elke culi het natuurlijk al weet: vanavond om zes uur gaat in de hoofdstad het vier dagen durende evenement Taste of Amsterdam van start. Verheugend, want kennelijk was het succes van vorig jaar (er gingen 15.000 bezoekers door de poorten) voor de organisatoren vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jun 11:08 (12 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Maar liefst 25 topchefs zijn vastgelegd om deel te nemen aan de Taste of Amsterdam, het culinaire evenement voor fijnproevers. Daaronder klinkende namen als Ron Blaauw, Peter Lute en Dennis Kuipers. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jun 10:41 (13 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Dat Ron Blaauw kan koken, dat moge duidelijk zijn met een no. 25 notering in de Lekker editie 2010. Maar sinds vorige week maandag behoort de chef-kok van zijn gelijknamige restaurant in Ouderkerk aan de Amstel officieel tot het fameuze clubje, met inmiddels 127, SVH Meester-koks in Nederland. De inauguratie vond plaats in collega-restaurant Br... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
08-Jun 10:14 (10 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Tweesterrenchef Ron Blaauw, patron-cuisinier van Ron Blaauw Restaurant in Ouderkerk aan de Amstel is genaugureerd als SVH Meesterkok. Blaauw slaagde op 11 mei al voor zijn meesterproef en mag zich nu dus officieel SVH Meesterkok noemen, de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid in de gastronomie. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-May 08:37 (14 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Van feestjes en partijtjes thuis tot mega-evenementen. Catering verzorgd door topkoks. Ron Blaauw van zijn gelijknamige tweesterrenzaak in Ouderkerk aan de Amstel en Jonnie Boer van De Librije in Zwolle (***) zien dat partycatering veel omzet oplevert. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-May 09:49 (25 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Van 7 t/m 13 juni vindt voor de tweede keer de restaurantweek exclusief voor Michelin-sterzaken plaats. Reserveren kan vanaf 20 mei.
Eten bij een sterrestaurant te kostbaar? In elk geval niet tijdens de restaurantweek ‘Dining with the Stars’. In deze week kun je je bij zo’n 80 Michelin-sterrestaurants in heel Nederland voor een aantre... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-May 10:46 (15 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| 'Ze keken alsof ze water zagen branden' aldus Pieternel van Velden. 'Ze' zijn tuinbouwers die Pieternel - op verzoek - sprak aangaande een rapport van Wageningen over een duurzame kas....onder de grond. Enkele weken geleden kwam Mark Soetman in contact met een uitvinder met een achtergrond in de glastuinbouw. Hij heet Blaauw, maar deed het niet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Apr 19:50 (26 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De aswolk uit IJsland bracht heel wat ongemakken mee, maar kende ook wat lichtpuntjes. Een bloemlezing.
Geen Surinaamse groente
Door de aswolk uit IJsland lag het vliegverkeer tijdelijk stil en konden geen groenten uit Kenia en andere verre landen geïmporteerd worden. Een miljoenenstrop voor vrachtvliegers. Maar ook voor importeurs van bijvoorb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Apr 06:07 (14 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Ron Blaauw is in het bezit van de Giel Mobiel, de mobiele telefoon die hoort bij het radioprogramma van Giel Beelen en dagelijks moet worden doorgegeven. De tweesterrenkok zoekt een nieuwe tijdelijke eigenaar voor de telefoon. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
12-Mar 10:49 (23 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Barista Jeroen Veldkamp gaat de HME Groep van Ron Blaauw begeleiden met het realiseren van meer koffiebeleving in de restaurants van de groep. In tegenstelling tot berichten op Twitter vanochtend treedt Veldkamp niet in dienst bij de HME Groep. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 11:21 (20 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Topkok Ron Blaauw verwacht zeker 10.000 van zijn bedachte menus te serveren op de Tall Ships tijdens het grote zeilevenement SAIL 2010. Tweesterrenchef Blaauw spreekt van een mega grote opdracht en vergelijkt de cateringklus met een militaire operatie. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 16:19 (34 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Restaurant Bottles uit het Zeeuwse Sas van Gent heeft diverse sterrestaurants verslagen in de wedstrijd om de Zilveren Oester. Bottles streefde onder meer Ciel Bleu, De Librije en Restaurant Ron Blaauw voorbij. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Feb 09:48 (36 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Restaurant Ron Blaauw uit Ouderkerk aan de Amstel heeft de oude tafels vervangen door houten tafels met tevens een bovenblad van hout. Hiermee wil het tweesterrenrestaurant de drempel verlagen in deze crisistijd. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 06:35 (31 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Schuif van 15 t/m 21 februari aan bij een groep Amsterdamse toprestaurants en steun UNICEF in de strijd tegen hiv bij baby’s. Vis aan de Schelde, Aan de Poel, Restaurant de KAS, Lute, Sophia, Brasserie Keyzer, Halvemaan en andere etablisementen in de hoofdstad schenken in deze week tien procent van de omzet aan UNICEF. Meesterkok Ron Blaauw, d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 11:37 (24 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Ron Blaauw, Vis aan de Schelde, Reflet en andere Amsterdamse toprestaurants doneren tien procent van de omzet van week 7 aan Unicef. In de week van 15 tot en met 21 februari draagt elke gast van n van de deelnemers bij aan de strijd tegen hiv bij babys. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jan 14:49 (33 views) |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| Het eerste exemplaar van het kookboek Koken voor KiKa wordt maandag 1 februari overhandigd aan Gordon, de zanger die een koksopleiding volgde. Topkoks Ron Blaauw en Toine Smulders verzorgen de hapjes bij het evenement rondom de lancering van het boek. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 13:55 (29 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Als een boek je "de keukengeheimen van Nederlandse topchefs" belooft en die aankondiging laat volgen door een lijstje chefkoks dat gerust mag doorgaan voor het culinaire eerste elftal* van ons land, dan zijn de verwachtingen hooggespannen. Vooral als de rugtekst ook nog het antwoord belooft op de vraag waar zij hun beste ingrediënten vandaan ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Nov 13:08 (30 views)  |
|
|
Coolinary |
| Ook in Nederland zijn de Michelinsterren uitgereikt, hetzij met een dag vertraging ten opzichte van de Belux editie. Het Luxemburge luik van die Belux editie was hier (coolinary) gisteren reden van een lekker potje giswerkt, gelukkig is alles goed gekomen. Nederland dus, doet het met zijn drie- en tweesterrenzaken even goed als de Belux editie. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
