Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 12-Mar 10:49 (3 views)  |
|
 |
http://www.missethoreca.nl/ |
| Barista Jeroen Veldkamp gaat de HME Groep van Ron Blaauw begeleiden met het realiseren van meer koffiebeleving in de restaurants van de groep. In tegenstelling tot berichten op Twitter vanochtend treedt Veldkamp niet in dienst bij de HME Groep. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 11:21 (3 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Topkok Ron Blaauw verwacht zeker 10.000 van zijn bedachte menus te serveren op de Tall Ships tijdens het grote zeilevenement SAIL 2010. Tweesterrenchef Blaauw spreekt van een mega grote opdracht en vergelijkt de cateringklus met een militaire operatie. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 16:19 (7 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Restaurant Bottles uit het Zeeuwse Sas van Gent heeft diverse sterrestaurants verslagen in de wedstrijd om de Zilveren Oester. Bottles streefde onder meer Ciel Bleu, De Librije en Restaurant Ron Blaauw voorbij. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Feb 09:48 (16 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Restaurant Ron Blaauw uit Ouderkerk aan de Amstel heeft de oude tafels vervangen door houten tafels met tevens een bovenblad van hout. Hiermee wil het tweesterrenrestaurant de drempel verlagen in deze crisistijd. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 06:35 (11 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Schuif van 15 t/m 21 februari aan bij een groep Amsterdamse toprestaurants en steun UNICEF in de strijd tegen hiv bij baby’s. Vis aan de Schelde, Aan de Poel, Restaurant de KAS, Lute, Sophia, Brasserie Keyzer, Halvemaan en andere etablisementen in de hoofdstad schenken in deze week tien procent van de omzet aan UNICEF. Meesterkok Ron Blaauw, d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 11:37 (13 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Ron Blaauw, Vis aan de Schelde, Reflet en andere Amsterdamse toprestaurants doneren tien procent van de omzet van week 7 aan Unicef. In de week van 15 tot en met 21 februari draagt elke gast van n van de deelnemers bij aan de strijd tegen hiv bij babys. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jan 14:49 (18 views) |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| Het eerste exemplaar van het kookboek Koken voor KiKa wordt maandag 1 februari overhandigd aan Gordon, de zanger die een koksopleiding volgde. Topkoks Ron Blaauw en Toine Smulders verzorgen de hapjes bij het evenement rondom de lancering van het boek. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jan 11:33 (16 views) |
|
|
http://eten.nieuwslog.nl/ |
| Heeft u altijd al een kijkje willen nemen in de keuken van bekende Nederlanders?
“Koken voor KiKa” geeft u deze kans! In dit kookboek staan recepten van 30 bekende Nederlanders & topkoks (o.a. van Gordon, André van Duijn, Marian Mudder, Esther Vergeer, Bas Muijs en Ron Blaauw). Zij bereiden hun lievelingsrecept of het ger... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 13:55 (14 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Als een boek je "de keukengeheimen van Nederlandse topchefs" belooft en die aankondiging laat volgen door een lijstje chefkoks dat gerust mag doorgaan voor het culinaire eerste elftal* van ons land, dan zijn de verwachtingen hooggespannen. Vooral als de rugtekst ook nog het antwoord belooft op de vraag waar zij hun beste ingrediënten vandaan ha... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Dec 13:36 (13 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Het verdere culinaire nieuws van afgelopen week. Met onder andere: Delia Smith gestrikt door supermarktketen en Nespresso-capsule krijgt concurrent.
-> Delia Smith gestrikt door supermarktketen
De Britse televisiekok Delia Smith (foto) is gecontracteerd door supermarktketen Waitrose. Het is de eerste keer dat de intussen 67-jarige kok haar naam ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Nov 13:08 (24 views)  |
|
|
Coolinary |
| Ook in Nederland zijn de Michelinsterren uitgereikt, hetzij met een dag vertraging ten opzichte van de Belux editie. Het Luxemburge luik van die Belux editie was hier (coolinary) gisteren reden van een lekker potje giswerkt, gelukkig is alles goed gekomen. Nederland dus, doet het met zijn drie- en tweesterrenzaken even goed als de Belux editie. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Nov 14:30 (26 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Wat is er soms nog leuker dan koken? Lezen over koken. Mooi dat er net weer een nieuwe interviewbundel in de bus valt, Het geheim van de chefs. 11 chefs zijn het, en ze komen alfabetisch aan het woord, van Blaauw tot Van Wolde. ‘CircusPatz presenteert’ staat erop, maar het boek is geschreven door Denise [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Oct 16:04 (32 views) |
|
|
Pizza Blog |
| De oprichters van New York Pizza – de broers Max en Philippe Vorst en Richard Abram – haalden in 1993 ‘the original slice’ vanuit Amerika naar Nederland. Een pizza slice is een stuk pizza – tussen de 180 en 300 gram, gemaakt van de beste ingrediënten – dat zo uit de hand te eten is. Een smakelijk tussendoor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Oct 16:57 (20 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Seatme introduceert van 16 t/m 22 november de eerste ‘Michelinsterren Restaurant Week’. Dineren bij sterrenresaurants voor 50 euro.
Ben je er tijdens de laatste Restaurant Week (weer) niet in geslaagd om bij een van de sterrenrestaurants te reserveren? Niet getreurd. Nu is er een nieuwe concept, geïntroduceerd door de reservering... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 00:00 (37 views) |
|
|
http://www.knoopjelos.nl |
| Palazzo is al enkele jaren een succesvol evenement. Een dinnershow, met een toefje Cirque du Soleil, in een fraai vormgegeven spiegelzaal. Palazzo stond initieel onder leiding van Ron Blaauw, maar hij heeft de scepter inmiddels overgedragen aan Herman den Blijker.
Op de dagen zonder voorstelling wordt dit jaar een Monday Masterclass georganiseer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jun 20:29 (32 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Van 25 t/m 28 juni strijkt het culinaire festival Taste of Amsterdam voor het eerst neer in onze hoofdstad. Zestz-lezers krijgen korting op de toegangskaarten.
Als je de lijst van deelnemende (top)restaurants bekijkt, weet dat het goed zit. Aan de Poel, Ron Blaauw Restaurant, Sophia en Lute – om er een paar te noemen. Maar ook Vis aan de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jun 00:00 (49 views) |
|
|
http://www.knoopjelos.nl |
| Restaurant Aan de Poel in Amstelveen is gezegend met een prachtig terras, en dus was het spijtig dat na bijna een volle week zomers weer de dag van onze reservering vooral grauw en grijs was. Gelukkig hebben bijna alle tafels in het restaurant uitzicht op het nabijgelegen meer, en dat maakte veel goed. Het interieur wordt verder gekenmerkt door ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Apr 10:15 (26 views) |
|
|
http://eten.blieb.nl |
| Ron Blaauw start een tuin voor topkoks. Samen met collega topkoks wil hij groente, fruit en kruiden verbouwen. Niet alleen voor consumptie, maar ook om kennis over het telen te delen en te verbeteren. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Apr 10:48 (25 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Is dit nieuw, nee. Vele koks gingen hem voor. Waarom dan een melding? Omdat Ron Blaauw in staat gesteld moet worden een grote groep fans mee te krijgen. En dat is winst! Ron Blaauw start een tuin voor topkoks. Samen met collega topkoks wil hij groente, fruit en kruiden verbouwen. Niet alleen voor consumptie, maar ook om kennis over het telen te... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Apr 21:26 (37 views) |
|
|
Wat eet ons |
| Hoe kon meneer de onlangs bereikte magische 66,5-kilogram-grens beter vieren dan door zichzelf culinair en carbrijk te verwennen? Weer Ron Blaauw wellicht? Le Ciel Blue? Een avondje verantwoord grazen in De Kas dan misschien? Neen. Meneer besloot zich te wagen aan de eet-uitdaging voor de man van nu. Het gerecht dat sterrenkoks tot tranen brengt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Apr 12:53 (40 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Herman den Blijker is de nieuwe chef-kok van Palazzo, het culinaire evenement in een spiegeltent in Amsterdam. Den Blijker volgt Ron Blaauw op, die vijf winterseizoenen de culinaire scepter zwaaide over Palazzo.Rotterdammer Den Blijker is van 27 oktober... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Apr 21:39 (38 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Herman den Blijker wordt de nieuwe chef-kok van de culinaire show Palazzo. Hij volgt sterrenkok Ron Blaauw op die na vijf edities afscheid nam.
De Rotterdamse topkok had nog nooit een bezoekje gebracht aan Palazzo, een combinatie van theater en dineren. ‘[Dan] denk ik: kom je in een tentje op een bordje eten geven, da’s niks,’... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Apr 11:57 (39 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Restaurant Sophia in Amsterdam rekent af met een verkeerd imago en fout publiek. Het pas 1,5 jaar oude etablisssement beleeft een relaunch.
‘De mening over Sophia ging niet over het eten of de sfeer, maar over het publiek aan de bar,’ zegt culinair directeur Ron Blaauw van de HME Group in Het Parool. Achteraf blijkt ook dat te veel n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Apr 11:57 (42 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Restaurant Sophia in Amsterdam rekent af met een verkeerd imago en fout publiek. Het pas 1,5 jaar oude etablisssement beleeft een relaunch.
‘De mening over Sophia ging niet over het eten of de sfeer, maar over het publiek aan de bar,’ zegt culinair directeur Ron Blaauw van de HME Group in Het Parool. Achteraf blijkt ook dat te veel n... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 18:52 (38 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Julius Jaspers, Ron Blaauw en Alain Caron koken op 14 maart een benefiet-diner, waarvan de opbrengst volledig naar weeshuizenproject KIDS in de Vietnamese stad Ho Chi Minh.De drie koks verzorgden in 2008 in Vietnam op de Saigon River een galadiner... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
