Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 20-Feb 12:04 (6 views)  |
|
 |
Udo was in Zuid-Afrika |
| Een week na de reis heeft het niet zoveel zin meer om een uitgebreid dag tot dag verslag te maken. In vogelvlucht:Het ongeluk gebeurde dinsdagmorgen ron 10:30 en gaf nogal wat regelwerk en kopzorgen. De afgelopen vier jaar heb ik de auto gehuurd van dezelfde verhuurmaatschappij en nooit hebben ze mij verteld dat je op gravelroads niet verzekerd ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Oct 14:34 (28 views)  |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Gavi ( di gavi ) , stad van de Cortese druif aglianico ( del vulture )In mijn opleiding leerde ik dat Italie meer dan 250 autochtone druivensoorten kent. Beweringen uit Italie vertellen dat het er veel meer zijn, tot wel meer dan 500 !!!De reden voor dit getal is dat lokalen vaak experimenteren met het kruisen van verschillende rassen.In een aa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 10:59 (21 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Rose, `Roselavi` 100% Bombino Nero van € 7,95 voor € 6,95 / fl.Wit, 100% Greco IGT Puglia van € 8,95 voor € 7,95 / fl.Rood, 100% nero di Troia IGT Puglia van € 9,95 voor € 8,95 / flMet hopelijk veel zon in het verschiet en de vakanties die al druk gepland worden nodigen we jullie uit om lekke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 10:03 (52 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Sinds November 2005 is het verplicht om op het etiket te vermelden dat wijn sulfiet bevat. Deze maatregel is genomen omdat sulfiet allergische reacties kunnen geven bij bijvoorbeeld patienten met astma.wijndrinkers schrikken van deze `chemische stof` en vaak is sulfiet dan ook de schuldige van hoofdpijn na een paar glaasjes wijn. Wetenschappelli... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Dec 06:27 (5 views) |
|
|
http://walkadewijn.blogspot.com |
| Het thema van deze wijnavond is punt van onze vórige wijnavonden. Wij stelden onszelf de vraag : "wat of welke wijn scoort nu een "9" ?. En vooral, waarom....? . Een rondvraag aan de vinologen wat en welke criteria een wijn nu een "9" maakt leverde slechts wat korte opmerkingen op :De wijn moet lineair zijn. Dat wil zeggen , de neus, tong en af... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Dec 15:46 (29 views) |
|
|
Het gegiste druivensap |
| De flessen rood staan klaar de toeters liggen te wachten.Gisteravond was ik op de verjaardag van Marco, de vriend van collega Birgit. Hij was jarig en rekende niet op een feestje maar toch stond het huis vol met vrienden en familie: Verassing! Birgit had gevraagd of ik voor een grote groep wijnliefhebbers een aantal flesjes wilde opentrekken en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Dec 15:46 (2 views) |
|
|
Het gegiste druivensap |
| Yippie, na de copieuze kerstdagen een luchtig, bruisend oud&nieuw. Alle vriendjes en vriendinnetjes kwamen naar zuslief op Zuid om daar te genieten van de laatste uren 2007. Er waren een heleboel hapjes en lekkere drankjes maar voor het twaalf-uur-moment had iedereen natuurlijk zijn of haar fles bubbels meegenomen. Firma Lindemans was goed v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 21:51 (36 views)  |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: carmensandiegoScore: 75/100Lekker fruitige wegdrinker. Niet veel bijzonders, maar wel een degelijke wijn zonder nare bijsmaken met een heel fruitig en zomers karakter, niet verwonderlijk bij een rosé van grenache denk ik. Voor 3 euro kun je niet tobben en de prijs-kwaliteitverhouding maakt deze wijn uitermate geschikt voor een gezel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 11:56 (36 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: TheoScore: 96/100Een aantrekkelijke pink gekleurde rosé met een ontwikkelingspotentieel, fris, fruitig, vol, vettig. Een serieuze wijn waarbij gegeten moet worden.
Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Sep 16:39 (27 views) |
|
|
Het gegiste druivensap |
| Ah heerlijk vakantie! Nouja, we zijn weer terug maar het was heerlijk. Lekker in de Provence in de regio Var. Daar wordt veel rosé gemaakt en dat is helemaal niet verkeerd als het boven de 25 graden Celsius is. Toch eerst begonnen met een Merlot en Syrah van Cuvée du Poulen. Niet heel bijzonder maar het waren ook geen bijzonder dure flessen. O... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Sep 21:51 (33 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: watermanScore: 95/100Eerst geproefd op 'Rose aan Zee'(Zandvoort, eind juni). Geweldig! Deze rose werd door publiek als 2de genomineerd (na een rose van EUR 23 per fles!).
Donker roze wijn, zeer fris en fruitig. Prima voor aperitief, maar ook uitstekend bij schaaldieren, vis, kip, kaas. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Sep 11:59 (16 views) |
|
|
http://eetclubtest.blogspot.com |
| Wat is dit heerlijk wakker worden! Even de dag opstarten met een paar heerlijke "fine claire No 2" en een fles Cassis. Voor mij was dit een onbekende wijnstreek, echter na eeen aantal flessen geproeft te hebben, kan ik de witte en rose wijnen uit de Coteaux du Var Cassis/Bandol zeer waarderen. Lekker fris, niet te fruitig en lekker droog. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 22:56 (33 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: carmensandiegoScore: 90/100Erg lekkere, zeer aromatische mousserende rosé met de kenmerkende 'toast'-smaak van champagne. Lekker droog, fruitig. De fles was zo leeg en tegen een niuewe zou ik absoluut geen nee zeggen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jun 23:48 (28 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: alecrubenScore: 88/100Mooie droge rose, flinke bite, maar ook sappig en fruitig. Lekker op een zonnig terras, maar ook met witvis en frisse salades. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
12-May 22:37 (32 views) |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: AldoScore: 88/100Heerlijke rose, lekker fruitig, droog en goed dorstlessend. Heel klein zoetje, aangenaam als begeleider bij zomerse gerechten.
Gemaakt door Nederlands echtpaar in de Bergerac Michel en Erica van de Beld. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Mar 20:41 (33 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Salve liefhebbers.Afgelopen week is druk geweest! allereerst op Donderdag alweer de 5e ( ja, een echt Lustrum ) IC-proeverij. Deze keer opgesplitst in 5 wijnen van Ombrerosse en vijf wijnen gedoneerd door F. de Heer .Ons aandeel was met name wit. Gavi grifone van Cinza bergaglio, pinot bianco van Masut da Rive en pinot grigio van Buiatti. Gevolg... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
