Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 27-Aug 15:50 (3 views)  |
|
 |
http://www.lekker.nl |
| Sterrenchefs en automerken gaan steeds vaker met elkaar in zee voor een dual-branding campagne. Na Jonnie en Therese Boer met de Jaguar en Sergio Herman met Landrover komt nu Paul van der Bunt met Bentley. De chefs zijn alle drie verbonden aan een luxe automerk, met het credo ‘de auto staat voor kwaliteit, elegantie en betrouwbaarheid, net als... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 11:12 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Tijdens KunsthalKOOKT, dit jaar van 9 t/m 12 september, transformeert de Kunsthal Rotterdam in KunsthalKOOKT. Dé culinaire verzamelplaats voor alles wat vers, ambachtelijk, seizoens- en streekgebonden is. Tientallen producenten verkopen er hun heerlijkheden. Er zijn kookdemo’s (Betty Koster maakt
rauwmelkse boter!) en delicious. is natuurlijk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 11:00 (5 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Sterrenchefs en automerken duiken steeds vaker de koffer in voor een dual-branding campagne. Na Jonnie en Therese de Boer met de Jaguar en Sergio Herman met Landrover komt nu Paul van der Bunt met Bentley. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 13:51 (6 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Sergio Herman presenteert zijn nieuwe boek buiten de kaart. Hij ging in een gebied dat niet in kaart is gebracht op zoek naar authentieke bush-gerechten die nooit op een kaart hebben gestaan. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jul 11:36 (4 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Het thuisconcept Mnu, waarin driesterrenchefs Sergio Herman en Peter Goossens met de Nederlandse chef in Vlaanderen Roger van Damme samenwerken, is deze zomer uitgebreid met een luxe barbecuebox. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jul 15:27 (12 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Welk culinair leesboek gaat mee op vakantie? Zestz maakte een top-3 van pas verschenen (kook)titels.
Eten, drinken en slapen
Door zijn fors uitgevallen formaat zorgt ‘Eten, drinken en slapen’ voor een extra zware reistas, maar daar staat veel leesplezier tegenover. Schrijver Ronald Giphart leverde een parel van een boek af. Hij doet... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jul 20:19 (11 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Zestz selecteerde 6 barbecue shoppingtips. Van vegakookboek tot kant-en-klaar sterrenchefpakket.
1 We leggen allang niet meer alleen vlees en vis op de bbq. Steeds vaker ook groenten en vegetarische spiesjes. Voor de vlees- en visloze eter verscheen Vegetarische barbecueën, geschreven door Steven Raichlen. Van dezelfde auteur kwam ook het boek ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jun 09:36 (11 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Het beste restaurant van Nederland, Oud Sluis van Sergio Herman, is getroffen door brand. De brand in het driesterrenrestaurant in het Zeeuwse Sluis brak zondagmiddag uit. Bij de brand raakte niemand gewond. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jun 00:00 (13 views)  |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| Schrijver Ronald Giphart dook twee weken onder in de restaurants van Jonnie Boer (De Librije in Zwolle) en Sergio Herman (Oud Sluis in Sluis), de enige twee driesterrenkoks in Nederland. Hij schreef erover het boek 'Eten, Drinken en Slapen', dat volgende week verschijnt. Acht citaten en acht vragen over het leven in een topkeuken in Nederland. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jun 10:32 (18 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Food & Wine is het nieuwste boek in de ‘…& Wine’ reeks van Terra Lannoo. Het is een bundeling van de lekkerste recepten uit de voorgaande edities die werden bekroond met de ‘Gourmand World Cookbook Awards 2008’, dus dat beloofd wat! Zoals de titel verraadt lees je in dit boek alles over wijn-spijs-combinaties, want een passende... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 13:38 (9 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
|
Ellemieke Vermolen, de vrouw van de topkok Sergio Herman, is zwanger. Er komt dus nog een broertje of zusje voor hun eerste zoontje Noah. Ook Boy (10) en Moon (3), Sergio's kinderen uit een vorig huwelijk, krijgen er een halfbroertje of halfzusje erbij. De Nederlandse tv-presentatrice Ellemieke is in de zevende hemel en ook Sergio is blij. 'We... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jun 17:32 (15 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| In Librije's hotel is het nieuwste boek 'Eten, drinken en slapen' van auteur Ronald Giphart gepresenteerd. Giphart liep er voor enkele weken stage in de driesterrenkeukens van Jonnie Boer en Sergio Herman. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-May 13:20 (13 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Het nieuwe boek van de twee grootste Nederlandse koks van dit moment, Sergio Herman en Jonnie Boer, wordt maandag 7 juni gepresenteerd. Naast Herman en Boer werkte ook topschrijver en foody Ronald Giphart mee. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
28-Apr 14:35 (25 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Vier jaar lang voerde het Spaanse El Bulli S. Pellegrino’s lijst van ’s werelds ‘beste 50 restaurants’ aan. Het Deense Noma heeft het wereldberoemde moleculaire restaurant nu van de troon gestoten. Of dat te maken heeft met berichten dat El Bulli over drie jaar zou gaan sluiten, is niet bekend. ‘Misschien is het niet eens zo’... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Apr 13:14 (17 views) |
|
|
Coolinary |
| Het is zover, de San Pellegrino’s World 50 Best Restaurants is weer bekendgemaakt. Kleine aardverschuiving, El Bulli staat niet op de eerste stek! Deze keer is het niet de charismatische Heston Blumenthal die met de eer mag gaan lopen, maar wel het Deense restaurant Noma. Amper 32 jaar is de jonge chef René Redzepi, die geroemd wordt voor zij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
04-Apr 23:14 (18 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Vandaag staan mensen liever in andermans professionele keuken te experimenteren dan dat ze hun eigen ding doen op bekend terrein. Het mag al eens dat tikje spannender. Kookscholen schieten dan ook als paddenstoelen uit de grond. De auteurs van Abracadabra! staan aan het hoofd van de kookschool Mmmmh!, met vestigingen in Antwerpen en Brussel. De ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Mar 09:54 (14 views)  |
|
|
http://deaziatischekeuken.web-log.nl |
| * ©AG-Flashes is de titel voor de rubriek met korte berichtjes die verband houden met bevorderen van de Aziatische gastronomie via www.asiagastronomica.com en www.deaziatischekeuken.web-log.nl *Het Nederlands Openluchtmuseum opent volgende week een impressie van een Chinees restaurant uit de jaren zestig.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
21-Mar 12:13 (27 views) |
|
|
http://eten.nieuwslog.nl/ |
| Driesterrenkok Sergio Herman serveert in zijn nieuwste restaurant Pure C resto-bar in Cadzand-Bad mediterrane en oosterse gerechtjes.
Aan zijn driesterrenrestaurant De Librije voegde collega Jonnie Boer in 2008 Librije?s Hotel toe. Vanzelfsprekend met een bijbehorend restaurant, toepasselijk Librije?s Zusje genoemd. De Zeeuwse chef Sergio Herma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Mar 17:31 (33 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Topkok Sergio Herman van Oud Sluis heeft een brasserie geopend in de Zeeuwse badplaats Cadzand: Pure C resto-bar. Lekkers Mara Grimm ging er lunchen en sprak met de chef. Over Cadzand, over zijn leerlingen, over Alain Ducasse en ja, ook over stoppen. Herman: ‘Je vindt vast dat ik er moe uitzie.’
Interview: Mara Grimm
Het gerucht ging een t... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
