Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 04-Aug 17:44 (9 views)  |
|
 |
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
|
Get the Flash Player to see this player.
Machtelt de Vries is testkok bij delicious. 'Voor de augustus editie (2010) heb ik heerlijke gerechten uit het kookboek Home Made van Yvette van Boven getest. Tijdens het bakken van het rozemarijn shortbread in de delicious.-keuken is een filmpje geschoten. Kan iedereen mijn werk zien en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-May 08:01 (9 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Toen we een paar dagen geleden 's avonds op het terras van restaurant VooDoo in Québec aten (in t-shirt; moeilijk voor te stellen als je bedenkt dat het hier op dit moment ineens weer slechts drie graden boven nul is), kregen we dit op tafel toen we als dessert limoentaart bestelden. In het glas zitten limoengelei, lemon curd en eiwitschuim; e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Apr 22:09 (25 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de boter in blokjes en meng met de bloem, zout, suiker en vanille extract. Kneed tot een samenhangend deeg.
Beleg een rechthoekig bakblik met bakpapier. Druk het deeg erin en verdeel gelijkmatig over de bodem.
Zet de vorm in de oven en bak voor 15 20 minuten of totdat de bovenkant enigszins goudbruin begint te worden. Haal uit de oven... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Mar 16:10 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maal de pijnboompitten en kruidnagelen fijn.
Roer de boter glad met de basterdsuiker. Zeef de bloem, maizena, zout en kruidnagelen er in, met de pijnboompitten en limoenrasp.
Werk voorzichtig, met de vingertoppen, de massa tot een broodkruimelachtig deeg.
Bekleed een vorm van 20x30 cm met bakpapier, doe de massa erin, dek af met een tweede... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
15-Apr 23:26 (30 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Druk het deeg op een met bloem bestoven ondergrond tot een ronde plak van ongeveer 2 cm dik
Leg de plak op de beboterde bakplaat
Prik er hier en daar een gaatje in
Bak het gebak in ongeveer 60 minuten goudbruin (niet te bruin, want dat wordt als een mislukking beschouwd door de Schotten) en gaar
Laat het geheel afkoelen alvorens in het in st... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 22:13 (51 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Het blijft tot mijn absolute favorieten behoren: het BBC-programma Masterchef, waarin gewone stervelingen het tegen elkaar opnemen in een uiterst gevarieerde kookcompetitie, met als hoofdprijs een contract in een sterrenrestaurant. Het is onderhoudend, leerzaam, inspirerend en nog veel meer, in de beste BBC-traditie. Recepten van succesvolle de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
