Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 30-Jul 09:00 (8 views)  |
|
 |
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 2 personen
- 2-3 el olijfolie
- zout, peper
- 1-2 el fijngesneden oregano
- 250-300 g lamsbout, in stukken
- 8-12 kleine laurierblaadjes
- ca. 400 g gedopte kleine verse doperwtjes (of diepvries)
- 30 g boter
- 8 kleine muntblaadjes
- dunne reepjes schil van ½ citroen
[rectangle]
Bereidingswijze
Meng olijfolie, zout, peper,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-May 08:00 (15 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Erg hoog op mijn lijstje culinaire reisbestemmingen stond Griekenland niet. Ik ben er slechts één keer geweest, 12 jaar geleden, en herinner me weliswaar verrukkelijke mezedes, die we met gevaarlijke hoeveelheden ouzo wegspoelden op met wijnranken begroeide terrasjes, maar verder staat me vooral een zekere eentonigheid bij, waarin souvlaki de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-May 08:00 (21 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Moussaka, souvlaki, tzatziki en kalamaria, dat is zo’n beetje het beeld dat Nederlanders hebben van de Griekse keuken. Oh ja, en de horiatiki salata (of choriatiki) natuurlijk, van tomaten, komkommer, ui, olijven en feta. Allemaal heerlijk, maar de lokale pot zal toch wel meer schaften dan dit handjevol klassiekers?
Nu we op het punt staan d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 13:57 (32 views)  |
|
|
Culinair atelier |
| Bijna iedereen klaagt over het grijze weer en de veel te lange winter. Het lijkt wel of een groot deel van de bevolking last heeft van de winterblues en ik durf mezelf daarbij te rekenen. Het mag koud zijn, daarvoor is het nu eenmaal winter, maar dat we het zonnetje moeten missen steekt me wel tegen. Er is weinig aan te veranderen en we zullen o... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Feb 01:07 (46 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Als je bamboestokjes gebuikt, niet vergeten ze eerst een half uurtje in water te laten weken (tegen het verbranden)!
Snijd het vlees in grote dobbelstenen en rijg 4 (of meer) stukjes aan een pen.
Bestijk de geregen ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jan 21:45 (62 views) |
|
|
http://smaak.crumm.nl |
| Dat Grieks eten meer is dan in een eenvoudige omgeving een bord gyros, tzatziki of souvlaki opeten, bewijst restaurant Lemonia.Dit trendy restaurant in Utrecht is een afspiegeling van het hedendaagse Griekenland. Een samensmelting van het eenvoudige... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 05:27 (36 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Rijg de paprika,ui, vlees om en om op 8 spiesjes. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak ze 10 min in midden van over. Draai ze om en bak nog eens 5 min. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jun 16:30 (53 views) |
|
|
de keuken tegenover het rommelhok |
|
De buurt waar huize Rommelhok zich bevindt, noemt zich de eethoek van Nijmegen en dat is niet geheel onterecht aangezien er binnen een straal van honderd meter zo’n dertig restaurants, eetcafé’s en afhaalzaken gevestigd zijn. Dat meneer Rommelhok ueberhaupt nog nog wel eens in zijn eigen keuken komt, mag dan ook gerust een wonder... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Mar 23:54 (38 views) |
|
|
Wat eten ze op de Bergselaan? |
| Gotspe Hier ons recept voor Tzatziki. Net als bij de Guacamole begaan we hier een zonde....ook hier voegen we een eetlepel mayonaise aan toe. Tsja...wij vinden het zo gewoon lekkerder. Onmisbaar bij Souvlaki. Benodigdheden 2 grote tenen knoflook 1/2 komkommer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Mar 23:46 (43 views) |
|
|
Wat eten ze op de Bergselaan? |
| Where are thou? We maken iets bijzonders mee. Het bezoek aan ons weblog is met 50% afgenomen. Koken wij minder (goed), is de concullega interessanter of zijn de bezoekers minder met eten bezig? Vandaag een eenvoudig recept. Yoka maakt een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-May 16:49 (3 views) |
|
|
http://comme-chez-dodo.skynetblogs.be/ |
| Marinade voor Souvlaki of Griekse vleesspiesjesEen recept gekregen van de patron van de Kotopoulo (de kip) een volksrestaurant op Samos Ingrediënten: 1 tas goede olijfoliesap van een grote citroen4 gedroogde laurierbladeren, fijn verkruimeld3 teentjes fijngesneden lookflink pepergrof zeezoutgedroogde oreganoenkele takjes rozemarijn Voorbereidin... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
