Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 18-Jun 08:00 (15 views)  |
|
 |
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Het is geen topweek hier voor vegetariërs. Maar ja, we hebben het over de Zuid-Afrikaanse keuken, en die is nu eenmaal behoorlijk vlezig. Wie Zuid-Afrika zegt, zegt al snel braaivleis, bobotie en biltong. Het is niet anders.
Die biltong, dat is gedroogd, gezouten en gekruid vlees. De naam stamt waarschijnlijk uit het Nederlands, waarbij bil dui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 16:40 (10 views)  |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| XXX15501Aardappel i/d schil m/roerei v/kip & groene saladeXXX15502Aardappel-chorizotortillaXXX15503Aardappelsalade, garnaal & comtéXXX15504Aardappelsoep m/champignons & kervelXXX15505Aardbeiengazpacho m/ananasXXX15506Abrikozenmousse m/muntXXX15507Amandeltaartje m/speculaasroomXXX15508Amaretto creamXXX15509Ananas-, mango- & kokos... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 12:25 (9 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Wie wil dat niet, een kilootje minder wegen? Velen, en daarom creëerde de Christelijke Mutualiteit de onlinegezondheidscoach Kilootje minder. Ter ere van zijn eerste verjaardag, krijgt de coach een verlengstuk in boekvorm.In de inleiding beweert de coach dat je niet altijd je bord moet leegeten. Hij gaat zo ver te stellen dat de reden van onze ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Apr 13:27 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Wrijf filet in met olijfolie.en rol het erna door een mengsel van zout, peper en groene kruiden.
2. Grilleer vlees op grillpan aan alle kanten heel kort..(de binnenkant moet rauw blijven)
3. Laat vlees 15 min. rusten.
4. Snijd vlees in heel dunne plakjes.
5. Verdeel sla over een sla schaal.
6. Verdeel over sla plakjes struisvogel filet.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Sep 08:15 (34 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: beef jerky.
Tussendoortje in opmars, van in de zon gedroogde rundvleesstrips. Van oudsher een beproefde conserveringsmethode, nu vooral vanwege het gezondheidsimago via health conscious én meat minded Amerika aan een triomftocht bezig in ons land. Door het indrogen verl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Sep 21:54 (18 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Bak de struisvogel gekruid met peper en oregano ros aan.
De groenten gesneden in olijfolie gekruid opwokken . Als laatste de basilicum en pasta toevoegen . Dresseer dit alles op bord en werk af ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
13-Mar 21:32 (54 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Struisvogel aan weerszijde grillen en kruiden.Wij houden van ros vlees.Aardappelbolletjes bakken in frituurvet .Groenten : te vinden op mijn recepten pagina onder , chineese bloemkool "apart"
Saus : evenzeer te vinden op mijn recepten ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Nov 16:19 (67 views) |
|
|
koken.blog.nl |
| Beverratten zijn schadelijk voor de dijken en kades rondom water. Daarin graaft het beestje gangen die de stevigheid van de dijken kunnen ondermijnen. En dat heeft het waterschap natuurlijk liever niet, dus peuzelen ze de beestjes op! Het broodje beverrat werd geboren.
Konijn of struisvogel?
Okay, het was een eenmalige actie om aandacht te beste... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Oct 09:15 (41 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Struisvogel medaillon aanbakken en kruiden met peper(moet nog ros zijn van binnen)warm houden.Alle groenten beetgaar wokken met een deel rode pesto evenzeer warm houden.De spagetti tricolore terug opwarmen in het braadvocht van het ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Oct 17:59 (58 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snijd de struisvogelfilet in vieren.
Bak de stukken 8 minuten aan beide kanten in boter. Zet ze opzij.
Fruit in dezelfde pan de fijngehakte ui en de tomaten in een scheutje olie.
Laat de ui en de tomaten zachtjes sudderen gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens een koffielepel sambal toe.
Bind de saus met room en doe het vlees erin. Schik de bereid... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Sep 08:22 (80 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| VLEES AFBAKKEN IN ECHTE BOTER EN WARM HOUDEN.VUUR OP LAAG PITJE ZETTEN EN ROQUEFORT LANGZAAM LATEN SMELTEN IN KLEIN BEETJE BAKVOCHT.BRUINE FONT BIJDOEN EN ROOM(VOLGENS SMAAK).OP HOGER VUUR LATEN INKOKEN TOT GEWENSTE DIKTE. PEPER VAN DE MOLEN(VEEL) .VOOR DE CHARLOTTE AARDAPPELTJES: 1,5KG. DE AARDAPPELTJES MET PEL IN 4 SNIJDEN. 3 RODE UIEN IN GROT... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Sep 13:21 (30 views) |
|
|
Coolinary |
| Je zou het misschien niet zeggen maar ik heb het wel voor beestjes. In de dierentuin, op de boerderij in het wild of ergens in de tuin... beestje zijn tof.Dit gezegd zijnde, de avondschool is terug begonnen. De eerste les van de module "wildbereidingen" heb ik nog gemist maar gisteren was ik volledig present. Jeroen, onze leerkracht is de jongs... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jul 20:36 (34 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bereiden
Frambozen omscheppen met azijn en port, en 1 uur intrekken. Biefstuk bestrijken met olie en roosteren op de grill, of bakken in de de koekepan, bestrooien met zout en peper. Frambozen mengen met mosterd en 1 el olie, zout en peper naar smaak en pureren.
Biefstuk op bord, saus er omheen en garneren met rozemarijn. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jul 20:36 (37 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Frambozen omscheppen met azijn en port, en 1 uur intrekken. Biefstuk bestrijken met olie en roosteren op de grill, of bakken in de de koekepan, bestrooien met zout en peper. Frambozen mengsel mengen met mosterd en 1 el olie, zout en peper naar smaak en pureren.
Biefstuk op bord, saus er omheen en garneren met rozemarijn. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Apr 10:10 (46 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verwarm de olie in een grote bakpan en bak hierin de aubergine, courgette en de spaanse peper tot ze gaar zijn.
Maak de pan leeg en schut de bouillon erin, laat deze indampen totdat deze halveerd ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Mar 20:04 (49 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de struisvogelfilets in dunne plakjes. Voeg de Ponzusaus, gember, knoflook en het citroensap bij elkaar. Leg de plakjes vlees in deze marinade en laat het tenminste 2 uur staan. Per persoon bak je 20g noodles in de hete olie tot hij knapperig is en goudbruin. Laat dat goed uitlekken.Verwarm de wok en bak de gemarineerde struisvogel filetp... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Oct 12:49 (24 views) |
|
|
http://comme-chez-dodo.skynetblogs.be/ |
| Ingrediënten:500 à 600 gram struisvogel filet.1 flinke en rijpe mango2 à 3 Ramiro’s (puntpaprika)4 pijpajuintjesLookGemberKetjap (sojasaus)Pittige kruidenmengeling (zwarte peper, Cayenne, …)ZoutArachideolie Maizena basis voor bruine saus. Voorbereiding:Snij de struisvogelfilet in niet te dunne reepjes. Marin... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
