Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Jan 18:31 (19 views)  |
|
 |
Wijn Top 5 |
| Op de interessante website van de gelauwerde Nederlandse wijnjournalist der wijnjournalisten kunnen wij zien dat deze man niet alleen kan wijnproeven. Een waarschijnlijk door hem zelf gecreërde buiging van de ruimte-tijd laat een slokje wijn onbeïnvloed door de zwaartekracht. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Dec 22:17 (11 views)  |
|
|
Vinama |
| Claude Bourguignon en zijn vrouw Lydia Gabucci-Bourguignon zijn beide gerenommeerde agrarische wetenschappers die destijds een 'Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols' opgericht hebben nadat bij INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) weining waarde werd gehecht aan de onderzoeken van Bourguignon en ze zelfs in de prull... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Nov 12:25 (17 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| I wonder where this craving for slightly bland, beige-brown, non-spicy, soothing comfort food is coming from. It's been a couple of weeks now, and somehow I don't feel it's gonna change anytime soon. I'm not sick, blue, depressed, or hormonally challenged, or suffering from any other condition that might explain this need. But it's there. Maybe ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Aug 09:14 (27 views) |
|
|
Culimama |
| Er stond nog 1/3 potje groene peperkorrels in koelkast. En ik had nog een paar kleine stukjes zachte kazen over uit Frankrijk, een geitenkaas, een camembert-achtige en Roquefort. Ik heb dat gisteren in de tartaartjes verwerkt. Opgepimpte tartaartjes: Tartaartjes, groene... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jul 19:08 (6 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| It´s such a treat to be invited to a ´new´ house for the first time. As we parked our bikes, we heard the Louvin Brothers singing through the open window, and as we walked in the door, there was the smell of eggplant frying... and Marcella Hazan´s Essentials was lying open on the page with one of my favorite recipes which I used to m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 14:58 (24 views) |
|
|
http://deturkserecepten.blogspot.com/ |
| Ingrediënten:1 pak "Koopmans" mix voor appeltaart150 g roomboter, kamertemperatuur1 losgeklopte ei1 kg appels 50 g suiker75 g rozijnen2 of 3 theelepels kaneel100 g noten, gehaktspringvorm 20 cm doorsnede Bereidingwijze:Verwarm de oven voor op 180 graden(elektrische) of op 165 graden(heteluchtoven).Vet de springvorm goed in met boter.Roer de bo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 11:50 (28 views) |
|
|
Mangerie?! |
| De Daring Bakers (ik maakte bijna een typfout door 'dating ba- kers' te typen; maar dà t zou nergens op slaan...) zijn in juni weer aan het bakken geslagen en hadden dit keer een lekker makkelijke maar toch héél verrassende frangipanetaart op het menu staan. Nou is frangipane niet zo gekend hier als bijvoorbeeld in België, maar geloof... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 11:40 (27 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| The June Daring Bakers' challenge was hosted by Jasmine of Confessions of a Cardamom Addict and Annemarie of Ambrosia and Nectar. They chose a Traditional (UK) Bakewell Tart... er... pudding that was inspired by a rich baking history dating back to the 1800's in England. Klik hier voor de Nederlandse versieBakewell tarts…er…puddings ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 11:40 (25 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| Click here for the English version.The Daring Bakers maakten een Engels gebak in juni. Dit gebak combineert veel technieken en er zijn nog wat discussies over of het een gebak of een pudding is. Als je het mij vraagt, zeg ik dat het een gebak is (zonder twijfel). De Bakewell Tart bestaat uit drie delen.Het onderste deel is een soort zanddeeg, da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 08:58 (10 views) |
|
|
Mangerie?! |
| Daring Bakers (ik maakte bijna een typfout en tikte 'dating bakers' neer; maar dà t zou nergens op slaan...) zijn in juni weer aan het bakken geslagen en hadden dit keer een lekker makkelijke maar toch héél lekkere frangipanetaart op het menu staan. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 00:00 (9 views) |
|
|
http://kokenindebrouwerij.blogspot.com |
| (Nederlandse tekst hieronder)The June Daring Bakers' challenge was hosted by Jasmine of Confessions of a Cardamom Addict and Annemarie of Ambrosia and Nectar. They chose a Traditional (UK) Bakewell Tart... er... pudding that was inspired by a rich baking history dating back to the 1800's in England.There are roughly two kinds of bakewell tarts, ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-May 14:08 (22 views) |
|
|
Gabriella's creatieve keuken |
| The May Daring Bakers’ challenge was hosted by Linda of make life sweeter! and Courtney of Coco Cooks. They chose Apple Strudel from the recipe book Kaffeehaus: Exquisite Desserts from the Classic Cafés of Vienna, Budapest and Prague by Rick Rodgers.Voor de Nederlandse versie klik hier. I’ve made the traditional Appel Strudel, a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 20:03 (22 views) |
|
|
Culimama |
| Tartaartjes zijn nogal saai, ik vind het leuk om ze wat op te pepppen. Opgepimpte tartaar: 400 g tartaar, 1 kleine ui, schil van 1 citroen, peper, zout, tomatenketchup, worcestershiresauce, kruidenpaneer. Meng geraspte citroenschil en ui, scheut tomatenketchup en kruiden... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Sep 19:43 (37 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ga als volgt te werk
Doe de bloem en het zout in een kom. Snij de boter in kleine stukjes en voeg die toe aan de bloem. Wrijfde boter met je vingertoppen door de bloem tot er broodkruimels ontstaan. Giet het water zachtjes eroverheen, en meng het snel. Kneed het deeg met je vingertoppen tot het zacht is. Bedek het deeg en laat het gekoeld staan... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jul 22:00 (42 views) |
|
|
Uit de keuken van Arden |
| Vorige week kocht ik op de markt voor een prikkie meer dan een kilo frambozen. Ze waren niet meer zo mooi, ze waren een beetje gedeukt, gehutst en gebutst – en daarom zo goedkoop – maar nog prima geschikt om jam mee te maken. Zo gezegd, zo gedaan.Een paar dagen later kwam ik op de weblog van David Lebovitz een recept tegen voor Eas... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Apr 18:24 (9 views) |
|
|
RozeMarijn |
| P. komt laat thuis, vanwege een congres elders in het land. Daar ga ik natuurlijk niet op wachten, want als ik honger heb wordt ik ongedurig (”oh, je hebt zeker weer honger” ik hoor ‘t mijn moeder zeggen). Koken voor alleen mijzelf? Kan, maar aangezien ik al nagenoeg elke dag kook vind ik het wel leuk om die ene keer dat ik all... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 09:24 (31 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Port kan zo lekker zijn, ook als drankje 's avonds op de bank...Het water loopt ons in de mond bij het zien van deze foto. En wat dacht je van dit recept bij een portje: Camembert met appel-peer-tart... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
