Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 03-Aug 10:10 (3 views)  |
|
 |
Foodso |
| Nicolas Le BecNicolas le BecAddress:? Not true? Show all edits Not true?Placement on map is approximate14 Rue Grolée69002 Lyon, FranceGet Directions04 78 38 37 59
Ik heb inmiddels een redelijke aversie tegen de Franse sterren restaurants. Gemiddeld genomen maken ze absoluut niet waar wat de sterren beloven. Le Bec was wel we... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 21:47 (4 views)  |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| We waren met Jippe naar de Thai geweest. Gisteravond. Met Jippe alleen, omdat Bo uit logeren was bij oma.
Aten we toen Bo baby was nog regelmatig buiten de deur, met twéé kleintjes komt het er een stuk minder van. En we wilden Jippe die aandacht voor hem alleen ook eens gunnen. Het w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jul 09:00 (9 views) |
|
|
filet pur |
| Dit is een van m’n favoriete Thaise recepten. Na lang zoeken heb ik het recept gevonden. Vaak komt de smaak van een recept slechts in de buurt van het origineel, maar ditmaal waande ik me weer in Thailand. Mmmmh!
20 blaadjes heilig basilicum ‘kha prow’
1 el ki mao chilipasta ( mengsel van knoflook, sjalot en een vers Thai pe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
01-Jul 19:19 (6 views) |
|
|
http://klarykoopmans.blogspot.com |
| One of the nice things about the really warm weather, is that we've been having dinner on our cool, north-west facing balcony every night. No I'm not freakishly tall. Well, I am tall, actually, but not that freakishly. I took this picture from our upstairs balcony. On the table is doctored up Thai red curry with shrimp, based on a little packet ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
08-Jun 21:29 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Dressing
For Dressing: Stir together water and sugar in a large saucepan. Bring to a boil over high heat, and cook to a soft ball stage, about 20 minutes (when a drop of syrup is put into cold water it forms a small ball). Remove from heat and cool.
Combine the red pepper, garlic, hot pepper paste, and salt in the bowl of a food processor. Bl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
05-Jun 22:17 (17 views) |
|
|
Wat aten zij? |
| Te gast bij T & E waar we feestelijk onthaald werden met allerlei Thaise heerlijkheden: rauwe (Vietnamese) loempia’s, heldere geurige kippensoep, papayasalade, gesmoorde zalmforel met kruiden, een zoetige varkensstoof, een curry met visnuggets en aubergine, gegrilde groene asperges. Alles vers zelfgemaakt, wat een werk! Als ik me goed ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jun 23:57 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Meng de reepjes vlees met een eetlepel olijfolie en voeg hier de currypasta, sambal, vissaus en ketjap aan toe. Strooi naar smaak zout en chillipoeder/cayennepeper over het geheel en laat het 10 minuten intrekken.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak vervolgens het vlees niet te lang, het mag een klein beetje rose blijven.
Meng ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
10-May 11:20 (19 views) |
|
|
http://www.vrouwonline.nl |
| Bij wijze van spreken dan. Zo voelt het nieuwe boek Wereldgerechten van de Britse topchef Gordon Ramsay. Voortaan geen afhaalchinees meer, noedels van de wokkoerier en pizza tonno van de lokale pizzabakker. Voortaan komen dolma's, pad thai en buffalo chicken wings uit je eigen keuken. Het boek bevat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
04-Apr 23:14 (18 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Vandaag staan mensen liever in andermans professionele keuken te experimenteren dan dat ze hun eigen ding doen op bekend terrein. Het mag al eens dat tikje spannender. Kookscholen schieten dan ook als paddenstoelen uit de grond. De auteurs van Abracadabra! staan aan het hoofd van de kookschool Mmmmh!, met vestigingen in Antwerpen en Brussel. De ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
29-Mar 08:00 (32 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Mag ik een warm applaus voor onze speciale gast van deze week. Dames en heren, jongens en meisjes, ik heb het genoegen u te mogen presenteren, niemand minder dan, en laat ik nog even benadrukken hoe bijzonder het is dat hij in ons midden kan zijn, we zijn lang bezig geweest met de voorbereidingen, maar het is ons gelukt, hij ís hier, en dus, da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
22-Feb 15:59 (26 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Kook de rijstnoedels al dente of week ze al dente. Spoel ze af met koud water om het garingsproces te stoppen.
*Snijd de lenteui klein.
*Rooster de pinda's.
*Maak sausje door Nam Pla,.suiker en limoensap samen te voegen ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
20-Feb 10:10 (26 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier, snijd in grove stukken en voeg toe aan de wok. Bak even mee.
Voeg de noedels toe en schep alles goed door elkaar. Roer er voorzichtig de omeletreepjes, de lente-uitjes en de helft van de koriander door.
Meng sojasaus, limoensap, gembersiroop en sesamolie tot een lobb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
23-Jan 18:30 (24 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fry the sliced tofu for about 2 minutes. In a large-ish (about 2 quart) pot, heat oil, then stir in the curry paste and fry until fragrant. Add coconut milk, and stir until well-mixed. Add the vegetable stock then the tofu. Add all vegetables (including lime leaves). Season with soy sauce, palm sugar and fish sauce. Cook until the vegetables are... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
