Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 28-Jan 10:18 (13 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Voeg de Patak`s Tikka Masala saus toe en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.
Voeg 2 minuten voor tijd de cherry tomaten toe en garneer met de koriander.
Serveer met rijst, naanbrood en Mango chutney Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Dec 21:10 (20 views) |
|
|
Culimama |
| Kip Tikka Masala stond op het menu vanavond. Niet van een mix van Honig of Knorr o.i.d. maar met een currypasta van Pataks (te koop bij AH). Dat vinden wij toch echt veel lekkerder en authenthieker. Ik maakte ook een... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Dec 18:01 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Tegen de kook aanbrengen en op laag vuur met deksel op pan in ca. 20 min. gaar laten worden. Als rijst droog en bijna gaar is, rest bouillon toevoegen. Pilau op 4 borden scheppen en rest kaneel erover strooien Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Aug 13:19 (29 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pluk de korianderblaadjes van de steeltjes, houd ze apart en hak de steeltjes fijn. Zet een grote braadpan op matig tot hoog vuur en doe er een paar scheuten olie en een klontje boter in. Doe de uien, peper, gember en koriandersteeltjes erbij en bak die 10 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn. Doe de tikkamasalapasta en de reepjes kipfilet erb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Aug 22:56 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Pel en snipper de knoflook en uien.
Verwijder de zaadlijsten van de peper en snijd hem fijn.
Snijd de tomaten in stukjes.
Verhit een scheut olie in een pan en fruit de uien en knoflook lichtbruin.
Voeg kerriepoeder en peper naar smaak toe en bak kort mee.
Voeg de tomaten toe en laat even goed doorkoken.
Voeg de room toe en laat inkoken tot de sa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 23:54 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| (Wilde) Rijst voor 2 personen koken en ondertussen:
1 gesnipperde ui fruiten in olie
1 paprika in blokjes meefruiten
(vuur laag)
1 pakje Patak`s Tikka Massala pasta erbij en even mee laten fruiten (pas op spettert een beetje)
1 blik linzen meeverwarmen
tot slot een grote scheut yoghurt erbij
serveren met de rijst
Pataks is verkrijgbaar bij A... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-May 07:00 (34 views)  |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| De perfectie is zelden aantrekkelijk. De zoektocht naar de perfectie is daarentegen fascinerender dan het resultaat en levert in het geval van Heston Blumenthals televisiereeks In Search of Perfection een aantal uren boeiende televisie op. In de eerste reeks ging Blumenthal op zoek naar de essentie van acht klassiekers uit het Britse culinaire r... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 16:49 (32 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Hak de cashewnoten zeer fijn of werp ze in een blender en pulseer enkele keren kort tot de noten op broodkruim lijken.
Voeg de creme fraiche toe aan het notengruis en pulseer dit tot een dikke saus.
Lepel de saus in een grote braadpan, voeg alle overige ingredieten toe, behalve de exstra room, het korianderblad en de boter.
Verhit de saus langza... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Feb 00:36 (37 views) |
|
|
SNELLE RECEPTEN |
| Kip is een van de meest gegeten vleessoorten ter wereld. In gegrilde vorm is kip mager vlees. Er zijn zeer vele variaties mogelijk op een maaltijd waarin kip is verwerkt. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
24-Nov 19:42 (39 views) |
|
|
Culimama |
| De 'Kip Tikka Masala' kwam vanavond uit een pot. Wél van verse kipfilet natuurlijk, even aangebakken, en dan een pot Tikka Masala van Patak erbij en 20 min. laten stoven. Daarbij hadden we rijst uit de stomer en een salade... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Oct 00:41 (24 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Overtuig u ervan dat de kneedhaak op de as van het bakblik zit. Doe de ingredienten in deze volgorde in de bakvorm: helft van de bloem en/of het meel - water - rest van de bloem en/of het meel - brie of camembert - zonnebloempitten - Tikka-kruiden - olijfolie - suiker - zout - gist. Zorg dat de gist niet in aanraking komt met suiker, zout of wat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Sep 23:42 (29 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Olie verhitten, kipfilet en boter hieraan toevoegen en gaarbakken. Roti Masala Trafasie (roerbaksaus), yoghurt, gebakken uien en de appel (in blokjes gesneden), toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 15 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 19:41 (50 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 1000 gram kip, in hapklare stukken
150 mililiter yoghurt
3 eetlepels limoensap
1eetlepel tamarindepasta
1 eetlepel gehakte verse gember
2 teentjes fijngesneden knoflook
0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
2 theelepels garam masala poeder
1 eetlepel sambal trassi
1 theelepel chilipoeder
3 eetlepels geklaarde boter
rode voedselkleurstof
zout na... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jul 22:07 (30 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit de sjalotjes en knoflook en bak de drumsticks goed aan.
Naar smaak masala, ketjap, sambal toevoegen.
Schenk cocosmelk en de tikka masala bij de kip.
Schep goed om en laat gaar stoven in ca 30 min.
Tussen door even omroeren.
Voeg de laatste 5 min de peultjes toe.
Variatie tip;
Varieer met kippenbouten.
Sperciebonen ipv peultjes. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-May 23:21 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, garnalen en uien (in ringen) toevoegen en enkele minuten bakken.
Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus) en doperwten toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 minuten cherrytomaten (gehalveerd)... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-May 23:09 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Olie verhitten, kipfilet en uien(fijngesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is.
Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus) en krieltjes toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 minuten de broccoli (in roosjes) en rode appel ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-May 16:53 (35 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olijfolie in een koekepan en bak het gehakt rul in ca 6 min.
Roer de tikka masala door het gehakt en voeg 1 1/2 dl water toe.
Laat het ca 3 min. op een laag vuur staan.
Vet de ovenschaal in en verdeel de appel over de bodem.
Beleg de appel met de prei, het gehaktmengsel
en de aardappeschijfjes.
Roer wat zout & peper door de kookro... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Apr 14:58 (29 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 2 deciliter biogarde
3 cm verse gemberwortel
2 tenen knoflook
5 eetlepels mosterdolie
750 gram lamsbouten, zonder been
4 eetlepels Indiase kruidenpasta
1 rode ui, gepeld, in ringen
3 eetlepels verse koriander, gehakt
2 limoenen, in partjes
4 lange spiesen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Apr 17:48 (30 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 2 deciliter biogarde
3 cm verse gemberwortel
2 tenen knoflook
5 eetlepels mosterd olie
750 gram lamsbouten, zonder been
4 eetlepels Indiase kruidenpasta
1 rode ui, gepeld, in ringen
3 eetlepels verse koriander, gehakt
2 limoenen, in partjes
4 lange spiesen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 20:54 (64 views) |
|
|
Kokend Water |
| Koken is hip. Koken is trendy. En koken is iets waaraan de Engelse televisiezenders traditiegetrouw veel aandacht aan schenken.
Kookprogramma’s als ‘Ready, steady, cook!‘, Gordon Ramsay’s ‘Kitchen Nightmares‘ (in Nederland door Herman den Blijker overgenomen als ‘Herrie in de keuken‘) en natuurlijk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Feb 11:30 (47 views) |
|
|
Culijo's Cooking |
| Het verhaal gaat dat dit gerecht is ontstaan in Londense restaurants, als een manier om restjes gare kip tandoori te verwerken. Inmiddels zijn de zaken omgedraaid: dit gerecht is nu het doel en de kip tandoori word hier speciaal voor bereid. Ik maak het mijzelf gemakkelijk om als ik kip ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
