Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Mar 11:17 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Het gehakt mengen met de fenegriek. Zout,peper nootmuskaat naar eigen smaak en behoefte toevoegen.
Paneermeel, er zoveel paneermeel bij doen, zodat je er kleine balletjes van kunt maken.
De soepballetjes toevoegen en nog 10 minuten op een
laag vuur laten pruttelen. vergeet niet af en toe te roeren. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 09:41 (6 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De winter van 2010 gaat de geschiedenis in als de koudste winter in veertien jaar. Grepen we massaal naar winterse gerechten?
Snerttram
Aten we bijvoorbeeld meer erwtensoep en rookworsten dan anders? Het gerecht is gewild in de wintermaanden, maar over een eventuele toegenomen consumptie kon een woordvoerdster van Unilever, producent van onder ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Mar 09:41 (6 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De winter van 2010 gaat de geschiedenis in als de koudste winter in veertien jaar. Grepen we massaal naar winterse gerechten?
Snerttram
Aten we bijvoorbeeld meer erwtensoep en rookworsten dan anders? Het gerecht is gewild in de wintermaanden, maar over een eventuele toegenomen consumptie kon een woordvoerdster van Unilever, producent van onder ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 17:33 (6 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Snij de groenten in blokjes, deze goed aanstoven in boter .Voeg kruiden en bouillon toe , laat deze rustig sudderen op een matig vuur. Mix de soep zeer goed serveer zeer warm en garneer af ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
28-Feb 13:56 (4 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Zondag - Pasta met geroosterde goenten*
Maandag - Lauw warme salade van krieltjes met een salade en schorseneren in roomsaus
Dinsdag - Peen en uien met Tivall knakworst
Woensdag - Chinese kool met rijst*
Donderdag - Nasi rames vegetarisch van de Toko
Vrijdag - Spagetti bolognese vegetarisch*
Zaterdag - Tomatensoep met groente tosties*
* r... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 01:31 (2 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng 1 liter water met het vlees, bouillonblokjes, ui en knoflook aan de kook en laat dit dan 1 tot 2 uur pruttelen (tot vlees gaar is)
Haal alle ingredienten uit de bouillon.
Voeg 1 liter tomatensap toe en breng aan de kook.
Zet het vlees gesneden in een apart schaaltje.
Maak in een ander schaaltje een prutje van suiker, ketjap, azijn,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 12:57 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Hak het vruchtvlees van de tomaten grof. Verhit olie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook ongeveer 7-10 minuutjes. Voeg de tomaten en de chillipeper (naar smaak) toe en laat in 10 min. gaar worden. Voeg de bouillon, tomatenpuree, suiker en peper en zout toe en laat het geheel zon 15 minuten afgedekt sudderen. Kook intussen de pasta gaar.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 21:04 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng de bouillon met de stukjes tomaat, de ui, de plakjes wortel en de bleekselderij in een pan aan de kook.
Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep in een mixer-blender of door een roerzeef.
Doe de gepureerde soep terug in de pan en voeg de olijfolie en de macaroni toe.
Br... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 13:33 (7 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Zondag - Tomatensoep met kaasbroodjes
Maandag - Marokkaanse groenteschotel met couscous
Dinsdag - Bami met broccoli
Woensdag - Gnocchi met broccoli en Gormas
Donderdag - Topinamboercurry met rijst
Vrijdag - Gebakken aardappels met sla en een vegaburger
Zaterdag - Brood met gefrituurde uien en zongedroogde tomatenmayonaise Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Feb 09:22 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Snijd de ui,prei en knolselderij in stukken en stoof samen met de knoflook aan in een klontje boter of smout(reuzel),als u dat bij de hand heeft.
Voeg de tomaten en tomatenpuree toe.
Deglaceer met de vleesbouillon en laat zachtjes koken gedurende 1 uur.
Pureer alles met de staafmixer en breng de soep op smaak met peper en zout.
2.Meng het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 23:39 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Het koken begint
De pan gaat op een middelmatig vuur en 1 liter water wordt toegevoegd.
Met de deksel op de pan moeten de tomaten stuk koken.
Zodra de tomaten stuk gekookt zijn moeten ze klein worden gemaakt.
Dit is een beslissingsmoment. Er zijn mensen die niet van de velletjes en/of
van de pitjes van de tomaat houden.
Dan is dit het m... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 16:22 (19 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Horecaformule Shakies test in haar filiaal op het Centraal Station van Utrecht de verkoop van biologische soep. Reizigers kunnen er onder meer de pure tomatensoep kopen die wordt gemaakt naar een recept van culinair journalist Johannes van Dam. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 09:51 (14 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Liefhebbers van de soepen van De Kleinste Soepfabriek kunnen terecht bij horecaformule Shakie’s op Utrecht CS. ‘Daar verkopen ze onze echte Pure tomatensoep à la culinair journalist Johannes van Dam en de Champroomdroom, vertelt Michel Jansen, oprichter van De Kleinste Soepfabriek, een bedrijf dat biologische, duurzame soepen ontwik... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Jan 00:49 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Spoel de kippenbouten af en dep ze droog.
Giet de kippenbouillon in een ruime pan en breng aan de kook.
Voeg de kippenbouten en de rijst aan de bouillon toe.
Kook alles gaar in ca.20 minuten.
2.Was de tomaten,ontvel ze en snij ze doormidden.
Verwijder de kern en snij ze in partjes.
Was de Chinese kool en snij hem in fijne reepjes.
3.Gie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jan 20:10 (14 views) |
|
|
Culijo's Cooking |
|
Ingredienten
1 liter water
1 liter tomatensap
2 kippen bouillonblokjes
1 blikje tomaten puree
1 klein stukje gember (geraspt)
1 ui
2 teentjes knoflook (geraspt)
1 kipfileetje (in kleine stukjes gesneden)
2 eetl maizena
*Prutje van 6 eetl bruine basterd suiker, 4 eetl ketjap manis, 2 eetl azijn, 2 eetl zoete chilisaus, 1 theel sambal, 1 theel ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jan 15:52 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng het water aan de kook en voeg daarbij de uien, foelie, tijm, laurierblad en tomatenpuree aan toe.
Wanneer het water kookt, de bouillionblokjes en de paprikapoeder eraan toevoegen, dit 20 minuten laten koken (de ui moet goed garen).
Daarna mogen de balletjes en de tomaten erbij. (wanneer je de gepelde tomaten gebruikt moet je deze eerst... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jan 00:24 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Schil de aardappelen,was ze en snij ze in stukjes.
Doe de aardappelen samen met de groenten en de bouillonblokjes in een ruime soeppan,schenk er het water over en voeg er zout aan toe,breng aan de kook.
2.Maak ondertussen van het gehakt kleine balletjes.
Kook ze af in een pan met water tot het vet bovendrijft.
Giet ze af in een vergiet en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jan 09:25 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit ui in olijfolie. Doe de tomaat, komijn, korianderzaad en kippenbouillon erbij. Laat dit 15 minuten koken. Voeg gember, chili en kokosmelk toe en mix de soep fijn. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met verse koriander. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jan 16:56 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Snijd de tomaten in stukjes,bewaar het sap.
Mix de stukjes tomaat met een staafmixer.
Giet het sap van de tomaten door een zeef.
2.Stoof de fijngesneden groenten,ui,prei en selderij aan in de boter zonder ze te laten kleuren.
Voeg er de tomatenpuree aan toe en stoof nog een paar minuten.
3.Voeg het sap van de tomaten en de bouillon erbij ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jan 09:03 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de boter en olie in een grote braadpan en bak het laurierblad 20 seconden. Doe de ui erbij met de wortel, bleekselderij, knoflook en gember. Leg het deksel op de pan en verwarm alles 10-12 minuten op laag vuur tot de groenten zacht zijn en de ui verkleurd is.
Roer de maizena erdoor en verwarm die 1-2 minuten, hij mag niet verkleuren. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 16:54 (8 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| *In een grote pan de rijstolie verhiiten en hierin de uien en de knoflook glazig aanfruiten.Dan er bij doen de sambal,de djinten,de 5 kruiden poeder en dit geheel nog eens lekker door laten fruiten.
*Hierbij ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jan 11:54 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In een pan olijfolie verhitten en ui en knoflook glazig bakken. Venkelblokjes erbij doen en kort meebakken. 250 ml water toevoegen, aan de kook brengen en ongeveer 4 minuten laten koken. 500 ml koud water toevoegen en zakej tomatensoep met rijst toevoegen. Al roerende aan de kook brengen en de warmtebron temperen. Visstukjes erbij doen en bij ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Jan 07:00 (12 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Stamppot, hutspot, rodekool met draadjesvlees, curry, pasta, zuurkool met casselerrib en tomatensoep met tosti’s. Ziehier wat wij op dinsdag eten. Tenminste, als we af mogen gaan op de reacties op het kookblog, die in grote getale binnen kwamen nadat ik hier had gevraagd wat de nextlezer op een doordeweekse dag zoal op tafel zet.
Opvallend vee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
