Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 30-Sep 23:53 (37 views)  |
|
 |
La Cucina del Sole |
| Ik ben weer in Toscane bij mijn vrienden Cristina and Michael, te gast in hun mooie agriturismo "Il Cantastorie" voor nog een culinaire vakantie.Met uiteraard één van de beste excursies voor een wijnliefhebster zoals ik: een bezoek aan een wijnbedrijf in de Montalbano streek, de Azienda Agricola Betti in Quarrata. Ik was daar ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Sep 11:43 (32 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Zoals eerder vermeld was Le Marche een soort `blinde vlek` in mijn wijnkennis. De witte Verdicchio di castellli di Jesi was de enigste wijnsoort die mijn studie me meegaf. De verdicchio, bekend van de amfora-achtige flessen, sieren vaak de schappen van supermarkten en zijn te koop voor vriendelijke prijzen onder de 5 euro. Verdicchio is genoemd ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 10:04 (33 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Oostenrijk, FissCasa OndaVakantie 2009 stond in het teken van inspanning en ontspanning. Onze eerste week geen wijn, zee, culunaire hoogstandjes of hoge temperaturen. We zijn gaan klimmen en gaan slapen in een heuse hut op 2588 mtr hoogte. Niets bijzonders natuurlijk, maar wel voor 9 jarige zoon Mathijs die zijn Alpenvuurdoop heeft gekeregen en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 10:15 (39 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Zin om wijn en vakantie optimaal te combineren? Ga dan tijdens de oogst naar de wijnboer, en doe mee met oogsten. Geen licht klusje, maar wel een onvergetelijke ervaring. Op de grens van het Italiaanse Umbrië en Toscane kun je je wijnvakantiedroom uit laten komen, in september en oktober a.s. Er is een speciale website [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 13:38 (38 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Casina dei PretiDon Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino van Villa schinosaDit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 21:07 (38 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Dit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk gelegen agriturismo, in de buurt van Ascoli Piceno logeerden: http://oasibiologica.it. Van da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jun 21:57 (39 views) |
|
|
Flavourites |
| Wat is het eet-technisch gezien toch een fantastisch land, dat Italie. Inmiddels is het al zeker de 5e of 6e keer dat we vakantie vieren in Toscane en weer verveelt het niet en weer ontdekken we nieuwe dingen, nieuwe wijnen, nieuwe smaken. En ook dit keer zal het niet lukken om al het lekkers te proberen. En ook dit keer zal onze auto op de teru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-May 10:50 (28 views) |
|
|
Nathalie's foodblog |
| Na een tijdje radiostilte van mijn kant, dan eindelijk weer een berichtje! We hebben genoten van een heerlijke vakantie in Italië (Toscane, net onder Firenze). Het was ons eerste bezoek aan Italië, maar het zal zeker niet de laatste zijn! In de 'voorbereidingsdrukte' ben ik helemaal vergeten dat hier te melden. Sorry! Maar nu we weer terug... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Dec 04:39 (9 views) |
|
|
http://lenoble.nl |
| We vlogen op Pisa, waar de huurauto klaar stond. Voor de eerste nacht had ik een agriturismo uitgezocht in het rode boekje van Slow Food. Was een uurtje rijden van het vliegveld en campingbed was aanwezig, dus prima. De geitenboerderij bevond zich in een soort maanlandschap: de oogst was al een tijdje binnen en de heuvels waren droog met grote ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Dec 04:39 (3 views) |
|
|
http://lenoble.nl |
| Nou, de drie weken zijn wat opgerekt, zoals jullie hebben gemerkt.Tijdens de vakantie in Toscane zoveel nieuwe ideeen opgedaan, dat ik niet helemaal wist waar te beginnen! Daarnaast meteen druk op het werk bij terugkomst en zo ben je nog drie weken verder.Gevolg is dat ik een hele lijst heb van verhalen die ik nog wil posten. Daarnaast zijn er ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Nov 12:41 (51 views)  |
|
|
Vinoo Wijnrecensie |
| Door: pascalScore: 91/100Deze Toscaan heeft de wind van de zee en zijn Etruskische origines in zijn "bloed" Een blend van Sangiovese, Cabernet en Merlot. Zeer de moeite waard!
In 1997 hebben de huidige eigenaren besloten om op de grond van hun bezit en vakantiebestemming in Toscane te beginnen met de productie van hun eigen wijn. We w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Aug 23:21 (36 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| In onze laatste vakantieweek was ontspannen eerste prioriteit. Echter trouwe bloglezers zullen me dan terugverwijzen naar eerdere berichten. Valtellina, de streek onder de Alpenrand bij het stadje Sondrio had mijn nieuwsgierigheid gewekt. Valtellina superiore is 100% Nebbiolo ( of Chiavennasca ) en toevallig ook een van mijn lievelingsdruiven. N... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jul 11:50 (51 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| 1: vatmonsters proeven bij Poderi Sinaglio 2: Snoeien na langdurige regenval in Mei 3: Barolo en Barolo serra di Turchi bij Osvaldo Viberti 4: Uitzicht over barolo terroir ( La Morra )vanaf heden wordt voor de Italiaanse lezers mijn blog ook in het Italiaans vertaald!!Afgelopen weken vertoefden we weer in Bella Italia. In drie weken reisden we ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jul 10:36 (59 views) |
|
|
Wijnerij |
|
Die Pfalz - Eldorado voor wijnliefhebbers
Geen enkel
ander Duits
wijnbouwgebied heeft de afgelopen jaren tegen zoveel onbegrip en
vooroordelen moeten vechten als ‘die Pfalz’. Bij
het horen
van de naam ‘die Pfalz’, het op een na grootste
wijnbouwgebied van Duitsland, werd gelijk gedacht aan platvloerse
wijnfee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 22:27 (48 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Beste lezers, de`wijnliefhebber` en Ombrerosse gaan op vakantie!! Een welverdiende rust tegenmoet. Een jaar geleden bezochten we Toscane en voegden na enig speurwerk Sorbaiano, Caparzo en Pagani di Marchi toe aan onze lijst. Deze huizen presenteerden we later op `Klassiek Europa` het evenement van Perswijn. .En niet zonder succes, zowel Caparzo ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Jul 16:42 (41 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Beste lezers, de`wijnliefhebber` en Ombrerosse gaan op vakantie!! Een welverdiende rust tegenmoet. Een jaar geleden bezochten we Toscane en voegden na enig speurwerk Sorbaiano, Caparzo en Pagani di Marchi toe aan onze lijst. Deze huizen presenteerden we later op `Klassiek Europa` het evenement van Perswijn. En niet zonder succes, zowel Caparzo ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 11:34 (43 views)  |
|
|
http://blogs.xquis.be/foodinthecity |
| Een tijdje geleden heb ik jullie over het boek “Hitte” verteld. Eén van de figuren in het boek is een zekere Dario Cecchini, de zingende slager in Toscane waar chef Batali zijn vleessnijkunsten leert. Wel nu, één van onze gasten en tevens regelmatige bloglezer is zonet terug van een zonnige vakan... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-May 03:00 (42 views) |
|
|
Dolcevia |
| Podere Cortilla – is een Azienda Agrituristica gelegen in de omgeving van Volterra, midden in het wijngebied van Toscane, voor een rustige en comfortabele vakantie op het land. Het beschikt over vijf vakantieappartementen voor 2 - 8 personen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-May 14:00 (56 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Culinaire auteurs schrijven vaak in opdracht van een producent of een bedrijf uit de voedingsindustrie of horeca teksten die het midden houden tussen commerciële copywriting, culinaire journalistiek en informatieve entertainment. Deze vorm van infoculitainment is ondertussen ook gemeengoed geworden bij de grotere culinaire uitgevers die voor ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
