Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Mar 00:00 (1 views)  |
|
 |
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De AGF-markt vraagt in toenemende mate om topsealverpakkingen. Een verbeterde presentatie en logistieke voordelen spelen hierbij een grote rol, terwijl in veel gevallen ook kostenreducties mogelijk zijn. G. Mondini speelt in op deze trend met de nieuwe SF-machine, de eerste topsealer die specifiek ontwikkeld is met het oog op de AGF-markt. Voo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
12-Mar 16:25 (3 views) |
|
|
kidskitchen.blogo.nl |
| Er is de laatste tijd veel verschenen in de media over de presentatie van Li Edelkoort, 2010-2050, the farm of the future, waarin ze ondermeer stilstaat bij de nieuwste foodtrends. Nu heb je als werkende moeder met opgroeiende kinderen misschien niet zo’n boodschap aan trends in eten zolang de kids maar goed en gezond eten. [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 13:16 (4 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Je ziet ze op diverse wijnwebwinkels verschijnen: De rose variant van prosecco met de trendy naam Rosecco. Het lijkt het ei van columbus en de trend te worden van 2010 : de populariteit van én rosé én prosecco te mengen. Echter volgens de nieuwe Italiaanse appelationreglement mag prosecco niet gemengd worden met een rode variant om rose te... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 00:01 (6 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| ‘Onze restaurantgasten moeten bij vertrek nog de smaak van de koffie kunnen proeven,’ zegt Marcel van Zomeren van restaurant In den Rustwat in Rotterdam. ‘We hebben bij koffiebranderij De Eenhoorn uit Kampen mooie soorten koffie uitgeprobeerd. Dat was fantastisch. Er wordt gezegd dat koffie, net zoals bijvoorbeeld druiven, een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Feb 00:01 (6 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| ‘Onze restaurantgasten moeten bij vertrek nog de smaak van de koffie kunnen proeven,’ zegt Marcel van Zomeren van restaurant In den Rustwat in Rotterdam. ‘We hebben bij koffiebranderij De Eenhoorn uit Kampen de mooiste soorten koffie uitgeprobeerd. Dat was fantastisch. Er wordt gezegd dat koffie, net zoals bijvoorbeeld druiven,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Feb 16:08 (10 views) |
|
|
http://www.vleesmagazine.nl/ |
| DOETINCHEM - Nederland anno 2020. De slager als vleesverkoper is uit het straatbeeld verdwenen. Wie hoogwaardig vlees wil kopen, doet dit tegenwoordig met één druk op de knop, via internet. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Feb 11:10 (17 views) |
|
|
kidskitchen.blogo.nl |
| Chocolade is entertainment. Zo lazen we in de Kidsweek junior over de opening van een chocolade pretpark in Peking in China. Hier zijn levensgrote beelden van Belgische (!) chocolade gemaakt. Er is een Chinese chocoladeMuur van 12 meter lang en het Terracottaleger met 560 soldaten. Proeven kan ook. Al is het natuurlijk niet de bedoeling [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 07:31 (10 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Waarom worden we dik en hoe komen we er vanaf? Dat is de grote vraag, want vetbuik en diabetes II schieten de lucht in en minister Klink heeft nog niet eens het begin van een clou om die trend te keren. Het Convenant Overgewicht is mislukt. In Ik Kies Bewust gelooft inmiddels niemand meer als oplossing. Een nieuwe goeroe zou het weten met zijn ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Rian Verwoert ziet voor de toekomst absoluut mogelijkheden voor de fruitteelt. Hij is voorzitter hoofddirectie van de Koninklijke Fruitmasters Groep, in de fruitvermarkting een van de belangrijkste partijen in Noordwest Europa. "Nederlanders aten meer fruit in 2009, terwijl we jaren achtereen een dalende trend gezien hebben." Toch was 2009 voor ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 15:33 (17 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Op 11 februari wordt de wereldberoemde Franse topkok Paul Bocuse 84 jaar. Over de huidige culinaire trends is hij niet zo te spreken. Neem de trend om in restaurants de stamboom van het geserveerde vlees breed uit te meten. ‘Als ik kip bestel, heb ik er geen behoefte aan dat de restauranthouder mij vertelt over de grootvader van het beestj... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 15:02 (18 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Zijn voorstanders vinden hem de grootste vernieuwer van deze tijd, sceptici beweren dat hij de gezondheid van zijn gasten op het spel zet en klassieke chefs wuiven de populariteit van de zijn keuken weg. Er zijn weinig mensen die zoveel losmaken in de culinaire wereld als de Spaanse avant-gardist Ferran Adrià (1962). Lekker-redacteur Mara Grim... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Feb 00:00 (3 views)  |
|
|
http://kookboeken.startpagina.nl/ |
| De Hollandse pot is de trend. Heb jij een oma die nog altijd de lekkerste Hollandse kost op tafel zet en heeft ze daarbij ook altijd de mooiste, leukste en grappigste verhalen uit haar tijd? Geef je oma dan op voor het kookboek: Grootmoeders keuken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 22:20 (15 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Nederlandse uitgevers presenteerden vandaag op Vers voor de Pers in Amsterdam hun nieuwste culinaire uitgaven. De kookboeken blijven dicht bij huis, constateerde Zestz.
De moestuin
Voor de eerste kookboekentrend blijven we dicht bij huis: de eigen (moes)tuin of balkon. Ook komend voorjaar gaan we volgens de uitgeverijen volop aan de slag in de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 22:20 (12 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Nederlandse uitgevers presenteerden vandaag op Vers voor de Pers in Amsterdam hun nieuwste culinaire uitgaven. De kookboeken blijven dicht bij huis, constateerde Zestz.
De moestuin
Voor de eerste kookboekentrend blijven we dicht bij huis: de eigen (moes)tuin of balkon. Ook komend voorjaar gaan we volgens de uitgeverijen volop aan de slag in de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 15:55 (16 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| De mencíadruif is een van de grote troeven van Spanje als de trend om rood wat koeler te drinken doorzet. Adrienne van Gils kwam laatst even ‘ontbijten’ samen met Luis de Priego Fernández, haar producent uit Bierzo, het epicentrum van voornoemde druif. Dat zorgde ervoor dat er wijnen van Peique op de ontbijttafel kwamen te [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 08:38 (16 views) |
|
|
www.dieet.blog.nl |
| In Amsterdam lijkt de negatieve trend van steeds zwaarder wordende kinderen doorbroken. Daar heeft het schoolprogramma JUMP-in alles mee te ...... Lees verder: Amsterdamse aanpak overgewicht succes bij kinderen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jan 10:21 (7 views) |
|
|
Utastewine |
| In Nederland hebben we het de afgelopen jaren gezien, er wordt steeds minder Bordeaux en andere Franse wijn gedronken en de nieuwe wijnwereld verovert marktaandeel. Afgelopen jaar is er in Nederland echter weer meer Franse wijn gedronken.
In België zie je momenteel hetzelfde; Frankrijk verliest marktaandeel. In 2004 was het aandeel nog 71%, nu ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jan 13:20 (7 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Nick Trachet startte hier de openbare verslaglegging van zijn Dr. Frank dieet. Voor medisch wetenschapsjournalist Melchior Meijer was dat aanleiding ons een stuk te sturen dat hij publiceerde in het populaire damesblad Grazia. De trend in 2010 is eiwitrijk, koolhydraatarm en dus... vetrijk. Hij behandelt ook onze Nederlandse mediaprofesor in de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jan 11:09 (8 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Er is weer een nieuw jaar begonnen, en behalve de afslankbusiness (al heb ik nog niet gelezen hoeveel ton Nederland dit jaar kwijt wil) en de goede voornemers (inmiddels bijna hetzelfde) roeren ook de trendwatchers zich. Leuk volk altijd. Eigenlijk kijk ik nooit achteraf of het een beetje klopte.Maar dit jaar kan ik me zo te zien die moeite besp... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jan 09:47 (7 views) |
|
|
http://www.bierblad.nl/ |
| Het thema van de stand van Heineken Nederland is ‘proef de innovatie’. Er is een steeds grotere groep mensen op zoek naar een alternatief voor pils. Dus de bezoekers van de stand krijgen informatie over de cider Jillz, Strongbow Gold en het zomers biertje Wieckse Rosé. Ook zet Heineken Nederland op de stand de ‘koud’ trend voort door H... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jan 10:47 (5 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Van dit bericht op Zestz schrik ik. Nee, niet zozeer vanwege de titel (al vind ik het voor wie dan ook stellig af te raden te stoppen met eten en genieten) en ja, natuurlijk vind ik dat jammer maar de zeer lezenswaardige Wilbrink heeft beloofd zijn columns op een eigen blog te plaatsen. Vooral schrik ik echter van wat Wilbrink hier zegt over adv... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jan 05:37 (14 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Lezers kunnen geen reactie meer op de website van restaurantgids Lekker achterlaten. Zestz peilde de meningen bij Iens en SpecialBite. ‘Reacties voegen juist waarde toe.’
Voortaan toont de website uitsluitend nog de in restaurantgids Lekker gepubliceerde recensies. ‘Door veel anonieme of onder een schuilnaam gepubliceerde reac... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jan 00:01 (9 views) |
|
|
Eetschrijven |
| Restaurantgids Lekker stopt met onmiddellijke ingang met het toelaten van lezerscommentaren op zijn website. Dat meldt de publicatie vandaag in haar nieuwsbrief. Op dit moment blijken er al geen lezersreacties meer op de site van Lekker te staan. Volgens hoofdredacteur Makkie Mulder ontstaat er "teveel ruis". Dat zou komen door "de vele anonieme... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Dec 17:58 (17 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Valentijnsdag lijkt nog ver weg. Maar in de aanloop naar deze liefdeverklaringsdag heeft het tv-programma All You Need Is Love alvast een eigen wijn gekregen.
Is er een nieuwe trend geboren? TV-wijnen? Het heeft er alle schijn van. Afgelopen augustus lanceerde slijterijketen Gall & Gall Les Femmes Gooi, om het nieuwe seizoen van de tv-serie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
