Aardappels, pasta en rijst koken, het is natuurlijk niet echt spannend te noemen, maar je zal maar net je ouderlijk huis hebben verlaten om te gaan wonen in een verre stad in een vreemd studentenhuis met een vunzig keukentje en voor het eerst van je leven zelf verantwoordelijk zijn voor je dagelijkse maaltijd. Dan kun je wel wat kooktips geb... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Zet de schaal of de tajine (zonder deksel) in de voorverwarmde oven op 180 graden en laat 20-30 minuten bakken (baktijd afhankelijk van de vis en van de oven).
Bedruip de vis af en toe met het vocht dat vrijkomt tijdens het bakken.
Laat de schotel na de baktijd even rusten in de oven.
Dien dan op in de tajine of op een mooie schaal en serveer e... Lees verder! - Plaats Nieuws!
Het was een mooi feest met, al zeg ik zelf, bijzonder geslaagd eten. Van de witlof met avocado en grapefruit en de gorgonzola poffertjes, via de Marokkaanse lams ´sigaren´ naar de kikkererwten pompoen salade met tahin dressing (naar dit recept, maar zonder de rode ui en koriander, en met toevoeging van een paar handjes geslonken spinazie),... Lees verder! - Plaats Nieuws!
In de bovenkant van het brood een groot kruis kerven en van daaruit het brood horizontaal opensnijden.
De binnenkanten met olijfolie bestrijken. 1 helft met de chorizo en plakken tomaat beleggen, de andere helft met plakken tomaat en een mengsel van de feta en de peterselie. Het brood in een hete oven 225*C. in 10 min.. knapperig bakken. De inh... Lees verder! - Plaats Nieuws!
24-Aug 08:00 (51 views) 
