Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 26-Aug 10:25 (2 views)  |
|
 |
http://www.nhd.nl |
| Ober, heeft u uiensoep? Nee mevrouw, we hebben vandaag een dubbelgetrokken bouillonnetje van veerwild, geserveerd in een espressokopje met daarnaast een stukje.... Ogenblikje ober, ik ben over een uur terug. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Aug 11:28 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de boter in een pan met dikke bodem en voeg de ui toe. Bak de ui op laag vuur onder af en toe roeren 25 minuten, of totdat de uien diep goudbruin zijn en beginnen te karameliseren.
Voeg de knoflook en de bloem toe en blijf 2 minuten roeren. Voeg nu langzaam en al roerend de bouillon en de wijn toe en breng aan de kook. Voeg het laurierbla... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jun 07:53 (13 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Zet je pannetje maar vast klaar want binnen korte tijd ga je weer genieten van de echte Opperdoezer Ronde. Deze echte Hollandse nieuwe aardappel is wel wat laat dit jaar, maar er komt voldoende. Lekker met Hollandse bospeen, Hollandse bloemkool of Vers gedopte tuinbonen. Verleden week is de oogst van de Opperdoezer Ronde uit de [...]
Misschien... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-May 15:09 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Breng 1 liter vleesbouillon aan de kook. Bak de spekjes op hoog vuur. Bak de ui ringen kort met enkele eetlepels olie op hoog vuur. Voeg de beerenburg toe aan de vleesbouillon. Goed door laten koken. Voeg nu de ui ringen en de spekjes toe en laat enkele minuten zachtjes meekoken. Daarna de rode wijn toevoegen en even laten meekoken. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Apr 13:27 (22 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Als het water met de bouillon kookt. doe je de uien en de knoflook erbij. Dit laat je 15/20 minuutjes zachtjes doorkoken.
Doe dan de 2 tl Sambal manis erbij. en roer dit even door. Proef even en doe naar smaak peper erbij. Geen zout, Zout houdt vocht vast en de bouillon heeft van zichzelf al een zoute smaak.
Is mild van smaak zacht pitti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Mar 11:51 (16 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit 3 eetl olijfolie in de soeppan en smoor hierin de ui,de aardappelblokjes en de verse tijm gedurende 10 minuten met het deksel op de pan.
Voeg de runder- of groentenbouillon toe,breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.
Pureer met de staafmixer tot een romige soep en breng op smaak met versgemalen zwarte peper,versgeraspte noo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 16:32 (23 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| -klop de bloem door de melk en voeg toe bij de massa
-inkoken tot de helft van het kookvocht verdwenen is
-kruiden met peper en zout
-snijd e kervel, peterselie en salie fijn en voeg ook de bonen toe en laat alles nog enkele minuten koken Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 22:25 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de olie en fruit de uien tot zij goudgeel en glazig zijn.
Voeg nu de knoflook, suiker, kerriepoeder, zout en peper toe en bak dit even mee.
Voeg nu de bouillon toe en roer dit goed door.
Voeg nu de aardappelen en de prei toe en laat het geheel 20 minuten gaar pruttelen.
Bak in deze tijd de speklap reepjes lekker bruin en knapperig.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 11:00 (39 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Het is te koud om boodschappen te doen, we blijven lekker binnen. Wat doe je dan? Roeien met de riemen die je hebt. Uien heeft een mens altijd wel in huis. Ik althans wel. En die kunnen prima in de soep. Uiensoep dus. Maar daar kan nog een hoop misgaan hoor. Bleke smakeloze soep met [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Feb 14:33 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Voeg room en mosterd toe. Pureer de soep met een staafmixer. Proef en voeg eventueel zout en peper toe. Was de prei en garneer de soep met flinterdunne ringetjes prei. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Feb 11:52 (34 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Verwarm de oven voor op 225�C.
2. Truc: maak de uien schoon, en doe alle schillen in een pan met water.
3. Laat op zacht vuur 10 minuten trekken.
4. Giet af door een zeef: prachtig bruin uienwater als basis voor je soep.
5. Laat intussen de klont boter smelten in een (braad)pan.
6. Snij de uien in ringen.
7. Fruit de uienringen i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jan 16:42 (19 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Uien in boter of olie zachtjes smoren, bouillon erbij en de stukjes foelie en de tijm. Zachtjes door laten koken, nog even proeven en op smaak maken met zout en peper. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 19:35 (30 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Fruit de uien zonder te kleuren in een scheut olijfolie in circa 10 minuten tot ze zacht en glazig zijn. Voeg de aardappel, bouillon en witte wijn toe. Breng aan de kook en laat het circa 15 minuten koken tot het gaar is. Pureer de soep met de staafmixer of blender. Breng de soep opnieuw aan de kook, voeg de room toe en breng op smaak met zout.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 12:07 (15 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verwarm in een grote pan de bouillon en voeg de kervel, het laurierblaadje, de kruidnagels, de foelie, de rozemarijn, de prei, de wortel en de helft van de uien toe.
Breng de bouillon aan ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
20-Nov 20:45 (18 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Hoe bewaar jij kaas? In het papiertje is prima, maar als je kaas in een bakje legt, zorg dan dat er een roostertje onderin ligt zodat de kaas niet in het vocht komt te liggen. Dit voorkomt veel narigheid.
Kijk ook eens bij
Aspergesoep met boursin
Aardappelsalade met feta, tomaat en komkommer
Rode uiensoep met blauwe kaas
Kaassaus
10 x l... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Nov 22:25 (43 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
500 gram kalkoenfilet, in blokjes
1 zakje uiensoep(poeder)
200 ml melk
200 ml room
200 ml crème fraîche
Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de kalkoen met de uiensoep mix en doe dit in een licht ingevette ovenschaal. Meng de melk, de room en de crème fraîche en giet dit over de kalkoen. Laat 40 minuten garen in de voorverwarmde... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Oct 22:53 (34 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Een heerlijk alternatief voor een vette zak chips op tafel. Een mandje kaasspiraaltjes verhoogt de romantiek en ze zullen je gasten prima smaken. Let maar op, iedereen vraagt om het recept. Tipje: Deze kaasspiraaltjes zijn ook erg leuk om te serveren naast een kommetje uiensoep.
450 gram bladerdeeg
175 gram geraspte parmezaanse kaas
Rol het bl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Oct 06:37 (18 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de eieren hard in ca. 5 minuten, spoel ze onder koud water en pel ze.
Leg ze onder water.
Verwarm het bakproduct en roerbak de uien op middel hoge stand lichtbruin en zacht.
Voeg de bloem en tijm toe en bak even mee.
Giet de bouillon erbij en breng al roerende aan de kook.
Laat 10 minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met azi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Oct 16:08 (35 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snipper de gepelde uien grof. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes
Verhit de boter in een pan en fruit de ui en de aardappelblokjes omscheppend tot ze rondom glanzen. Voeg de tijm, wat zout en peper en een scheutje bouillon toe en laat met het deksel op de pan circa 10 minuten stoven. Schep in die tijd een paar keer om. Voeg de rest van de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Oct 01:37 (43 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de uien en de koflook bruin in een grote pan. Laat de uien en knoflook niet verbranden, want dat geeft een hele nare smaak in de soep.
ALs de uien zacht en bruin zijn, blus je het geheel af met de runderbouillon.
Kook het geheel nog een kwartier door en serveer het in soepkommen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Sep 17:23 (33 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Ovengrill voorverwarmen. Uiensoep eventueel opnieuw opwarmen en tijmtakjes verwijderen. (Stok)brood onder grill aan beide zijden lichtbruin roosteren. In zes ovenbestendige wijde soepkommen beetje kaas doen en brood erop leggen. Dikke laag kaas erover strooien. Soep op brood scheppen en kommen onder grill zetten tot kaas gesmolten is en lichtbru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Sep 14:50 (25 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| -roer tot de soep gebonden is en laat even zachtjes koken
-roer dan de mosterd erdoor
-roer de eiredooier en de melk in een kop los en voeg wat van de hete soep toe en voeg alles terug bij de soep en roer goed
-kruiden met peper en zout en de pan van het vuur nemen Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
