Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 31-Aug 12:15 (2 views)  |
|
 |
http://premier-cru.blogspot.com |
| Nieuwsbrief SeptemberWe zijn terug van vakantie waar we het prachtige Abruzzo hebben bezocht met steden als Pescara en l`Aquila. De Abruzzen liggen in centraal Italie op één lijn met Rome.Om de zomer én de zuidelijke sfeer van Italie te behouden is de wijn van de maand de 100% Greco en de rosé `Roselavi van Villa Schinosa uit Puglia.Gr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 17:10 (3 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Tenuta Ornellaia 2007 `Le Volte`De Abruzzen en de Montepulciano druif horen bij elkaar. In deze provincie, centraal gelegen in Italie, kom je nauwelijks andere rassen tegen. In de vele restauranten hebben we dan ook mooie wijnen gehad, met of zonder hout en zeer schappelijk geprijst. Voor een goede rode of witte wijn wordt doorgaans ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 11:58 (3 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| We zijn terug van een prachtige vakantie in Oostenrijk ( Pitztal ) en de Abruzzen in centraal Italie. Het prachtige agriturismo I due Carpini ( link werkt; negeer de waarschuwing ) ligt 20 km van Pescara en ongeveer 15 km van zee. Weg van de stranddrukte was dit een oase van rust. Nieuwsgierig naar mooie plekjes adviseerde eigen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 10:33 (2 views)  |
|
|
Culinair atelier |
| Het Gardameer, niet meteen mijn nummer één vakantiebestemming, maar rekening houdend met alle huisgenoten, bleek dit een goede oplossing. Ik huiverde nochtans bij het idee omver gelopen te worden door horden toeristen en in het Duits (er verblijven nl. veel Duitsers) aangesproken te worden wanneer ik in mijn beste Italiaans een cappuccino best... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 14:19 (3 views) |
|
|
Excellent eten - Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn ! |
| VakantieboodschappenHelaas dit jaar niet de kans om zelf vakantieboodschappen te doen. Maar het is het waard, want daarvoor heb ik een heerlijk huisje in Haarlem voor teruggekregen MET open keuken en een heerlijk tuintje op het zuiden :) Mij hoor je niet klagen en al helemal niet omdat mijn ouders met een mooie boodschappenlijst op vakantie ging... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 09:52 (4 views) |
|
|
Utastewine |
|
Sicilië, het zonovergoten eiland voor de voet van Italië, is met zo’n 150.000 hectare aan wijngaarden een van de grootste wijngebieden van het land. Ondanks het feit dat het grootste deel van de opbrengst niet wordt gebotteld, maar verstookt tot industriële alcohol of ingedampt tot concentraat, brengt het grootste eiland... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jul 08:00 (13 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Je moet de zomer plukken als-ie rijp is. Drink hem tot de bodem leeg, zolang het duurt, want meestal is dat maar even. Hetzelfde geldt voor zomerfruit. Het is nu op z’n mooist, en daarom hier de hele week recepten al die heerlijke seizoensvruchten in te verwerken.
Vandaag wilde ik iets doen met perziken. Nu zijn perziken heerlijke vruchten, ma... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 15:01 (12 views) |
|
|
Frog Bites |
| Eten in Rapallo
Toch een beetje vreemd als je thuiskomt en de temperaturen hier zijn hoger als de temperaturen in Italie!! Nu weet ik natuurlijk niet hoe het nu in Italie is, maar gelukkig was het – toen wij er waren – een stuk aangenamer qua temperatuur. Als het 33 graden is dan lig je toch het liefst ergens aan een zwembad of zee e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 15:13 (12 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Wij hebben de lekkerste vakantiedrankjes voor u op een rijtje gezet, om zelf te maken en ook thuis in de vakantiestemming te komen of te blijven. kijk snel op onze website voor de ingrediënten!
Wij hebben de lekkerste vakantiedrankjes voor u op een rijtje gezet, om zelf te maken en ook thuis in de vakantiestemming te komen of te blijven.
Aperit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-May 21:32 (18 views) |
|
|
Frog Bites |
|
Als het ineens heel rustig is hier…. wij gaan lekker drie weekjes op vakantie naar Italie dus je zult weinig van me horen, tenzij ik af en toe ergens internet verbinding heb (laptopje gaat mee) maar ik reken er maar niet op omdat we voornamelijk niet in hotels verblijven, maar hebben gekozen voor lekker locale b&b’s, agriturismo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-May 16:11 (19 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Voor de derde keer ligt er een delicious. Italië in de winkel. Watertandend heb ik alle producties gelezen. Italië blijft een onuitputtelijke bron van inspiratie. En dat vinden velen met mij, want de Italiaanse keuken blijft de meest gewaardeerde buitenlandse keuken in Nederland. Elke keer ben ik onder de indruk van de veelzijdigheid, de passi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Apr 08:10 (10 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Weinig zin om te koken deze week, ik heb namelijk vakantie...
Zondag - Tofu in Ma Po saus met witte rijst van de Chinees.
Maandag - Pasta salade
Dinsdag - Patat met sla en een kaasburger
Woensdag - Pizza van Ristorante Marea
Donderdag - Vegetarische roti van de Toko
Vrijdag - Penne met tomaat, bascilicum en buf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Apr 14:18 (22 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Dit zijn vragen die worden beantwoord tijdens een interessante wijnproeverij in Den Bosch. Op zondag 2 mei kunt op de Kookschool Keizer Culinair de Beemster Wijn en Spijs workshop volgen. Tijdens de workshop leren de experts u alle geheimen uit de wereld van wijn en kaas.
Combinatie kaas en wijn
Kaas en wijn vormen samen vaak een goede combi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Jan 16:50 (59 views) |
|
|
Frog Bites |
| Kort gebakken tonijn met ananas en parmezaanse kaas
We zijn net terug van een heerlijk weekendje Belgie waar vrienden van ons wonen. We gaan deze zomer met ze op vakantie naar Italie, dus we zijn al druk geweest met alles inplannen, de route bepalen enzovoort. Altijd een uitzonderlijk leuke bezigheid en elke keer als wij in Belgie zijn, of zij i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Nov 09:54 (56 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
In het boek "Made in Italy", van Georgio Locatelli staat een mooi recept voor Borlottibonen met spelt. Het recept stond al een tijdje op mijn lijstje 'nog eens te maken'. De borlottibonen zijn hier inmiddels zeer geliefd, in de soep of heel simpel met een tomatensaus. Over spelt wist ik niet veel. Locatelli schrijft in zijn boek dat ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 01:07 (38 views) |
|
|
Lekker Hapje |
| De combinatie van olijven en sinaasappel is er niet eentje die ik zelf snel zou hebben bedacht. Maar jaren terug op vakantie in Italië kocht ik een fles shampoo met een zooi E-nummers die het een sinaasappel- en olijvengeur moesten geven en kon ik me gelijk in die combo vinden. Toen ik onlangs dit recept tegenkwam, wist ik dus dat ik hem moest ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 21:16 (58 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Paul heeft nog steeds vakantie en hij ging vandaag, samen met Hond Max, op paddenstoelenjacht. Een eindje wandelen door bossen, paden en lanen leverde een mooi mandje paddenstoelen op, genoeg om een heerlijke risotto mee te maken. We hadden nog wat bouillon in huis, een uitje is er altijd op voorraad en de peterselie in onze tuin, geeft nog nÃ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 10:15 (65 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Zin om wijn en vakantie optimaal te combineren? Ga dan tijdens de oogst naar de wijnboer, en doe mee met oogsten. Geen licht klusje, maar wel een onvergetelijke ervaring. Op de grens van het Italiaanse Umbrië en Toscane kun je je wijnvakantiedroom uit laten komen, in september en oktober a.s. Er is een speciale website [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 13:38 (53 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Casina dei PretiDon Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino van Villa schinosaDit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 21:07 (55 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Dit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk gelegen agriturismo, in de buurt van Ascoli Piceno logeerden: http://oasibiologica.it. Van da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 21:50 (35 views) |
|
|
Flavourites |
| Levensgevaarlijk die vakantie in Italie. We zijn allemaal zwaar verslaafd terug gekomen. IJsverslaafd wel te verstaan dus het kan beroerder. Als kookgek ga je dan natuurlijk meteen zelf ijs draaien. En draaien. En draaien. En draaien....Dat moest ook wel want na mijn laatste bezoekje aan de markt moesten al die aardbeien, kersen, mangos, limoene... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jun 21:57 (43 views) |
|
|
Flavourites |
| Wat is het eet-technisch gezien toch een fantastisch land, dat Italie. Inmiddels is het al zeker de 5e of 6e keer dat we vakantie vieren in Toscane en weer verveelt het niet en weer ontdekken we nieuwe dingen, nieuwe wijnen, nieuwe smaken. En ook dit keer zal het niet lukken om al het lekkers te proberen. En ook dit keer zal onze auto op de teru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 10:11 (39 views) |
|
|
Smaak mmmmmmm |
| In mijn vakantie was ik een dag in Fano, een kleine stad aan de oostkust van Italie. Een heel leuk stadje met leuke winkels en trendy cafeetjes. Toevallig was het ook markt die dag, dus we konden gen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
