Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 31-Jan 16:50 (16 views)  |
|
 |
Frog Bites |
| Kort gebakken tonijn met ananas en parmezaanse kaas
We zijn net terug van een heerlijk weekendje Belgie waar vrienden van ons wonen. We gaan deze zomer met ze op vakantie naar Italie, dus we zijn al druk geweest met alles inplannen, de route bepalen enzovoort. Altijd een uitzonderlijk leuke bezigheid en elke keer als wij in Belgie zijn, of zij i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Nov 09:54 (28 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
In het boek "Made in Italy", van Georgio Locatelli staat een mooi recept voor Borlottibonen met spelt. Het recept stond al een tijdje op mijn lijstje 'nog eens te maken'. De borlottibonen zijn hier inmiddels zeer geliefd, in de soep of heel simpel met een tomatensaus. Over spelt wist ik niet veel. Locatelli schrijft in zijn boek dat ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 01:07 (25 views) |
|
|
Lekker Hapje |
| De combinatie van olijven en sinaasappel is er niet eentje die ik zelf snel zou hebben bedacht. Maar jaren terug op vakantie in Italië kocht ik een fles shampoo met een zooi E-nummers die het een sinaasappel- en olijvengeur moesten geven en kon ik me gelijk in die combo vinden. Toen ik onlangs dit recept tegenkwam, wist ik dus dat ik hem moest ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Nov 21:16 (28 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Paul heeft nog steeds vakantie en hij ging vandaag, samen met Hond Max, op paddenstoelenjacht. Een eindje wandelen door bossen, paden en lanen leverde een mooi mandje paddenstoelen op, genoeg om een heerlijke risotto mee te maken. We hadden nog wat bouillon in huis, een uitje is er altijd op voorraad en de peterselie in onze tuin, geeft nog nÃ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 10:15 (39 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Zin om wijn en vakantie optimaal te combineren? Ga dan tijdens de oogst naar de wijnboer, en doe mee met oogsten. Geen licht klusje, maar wel een onvergetelijke ervaring. Op de grens van het Italiaanse Umbrië en Toscane kun je je wijnvakantiedroom uit laten komen, in september en oktober a.s. Er is een speciale website [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 13:38 (38 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Casina dei PretiDon Ferdinando Capece Minutolo dei Duchi di San Valentino van Villa schinosaDit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Aug 21:07 (38 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Dit jaar zijn Philippe, mijn zoon en ik, alleen op ontdekkingsreis gegaan naar het verre zuiden van Italie.Gedurende onze reis hebben we 7 producenten opgezocht en toch nog heerlijk vakantie gevierd.We zijn begonnen in Le marche waar we bij een heerlijk gelegen agriturismo, in de buurt van Ascoli Piceno logeerden: http://oasibiologica.it. Van da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Jul 21:50 (26 views) |
|
|
Flavourites |
| Levensgevaarlijk die vakantie in Italie. We zijn allemaal zwaar verslaafd terug gekomen. IJsverslaafd wel te verstaan dus het kan beroerder. Als kookgek ga je dan natuurlijk meteen zelf ijs draaien. En draaien. En draaien. En draaien....Dat moest ook wel want na mijn laatste bezoekje aan de markt moesten al die aardbeien, kersen, mangos, limoene... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jun 21:57 (39 views) |
|
|
Flavourites |
| Wat is het eet-technisch gezien toch een fantastisch land, dat Italie. Inmiddels is het al zeker de 5e of 6e keer dat we vakantie vieren in Toscane en weer verveelt het niet en weer ontdekken we nieuwe dingen, nieuwe wijnen, nieuwe smaken. En ook dit keer zal het niet lukken om al het lekkers te proberen. En ook dit keer zal onze auto op de teru... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 10:11 (31 views) |
|
|
Smaak mmmmmmm |
| In mijn vakantie was ik een dag in Fano, een kleine stad aan de oostkust van Italie. Een heel leuk stadje met leuke winkels en trendy cafeetjes. Toevallig was het ook markt die dag, dus we konden gen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
