Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 03-Sep 09:25 (1 views)  |
|
 |
Utastewine |
|
Vandaag las ik op een ander blog dat de PLUS wijn verkoopt zonder toegevoegd sulfiet. Dat is allemaal hartstikke fijn, maar dit is dus echt non-nieuws. Veel wijnen worden zodanig geproduceerd dat er praktisch geen sulfiet nodig is, enkel de goedkope varianten staan stijf van de sulfiet.
Wat veel consumenten echter niet weten is... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 08:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Dit stukje had eigenlijk niet over zeevoedsel moeten gaan, want gister was ook al een inktvis aan de beurt. Maar er is brekend nieuws op zeegebied: het certificaat van het Maritime Stewardship Council (MSC) deugt niet. Dat meldt Nature. Die MSC moet garanderen dat bij het vissen niet teveel bijvangst sneuvelt of niet teveel diesel wordt versto... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Sep 06:07 (0 views) |
|
|
www.dieet.blog.nl |
| Tijdens het wereldcongres over stress en gezondheid in Leiden kwam naar voren dat veel drop eten tijdens de zwangerschap niet ...... Lees verder: Drop slecht voor foetus Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 14:46 (2 views) |
|
|
http://restaurantrecensies.web-log.nl |
| Op deze laatste vrijdag van de schoolvakantie en van de restaurantweek ging ik lunchen met de zonen. Op woensdag pas beslist, want eigenlijk heb ik een beetje genoeg van al die restaurantweken, maar ik kon me toch niet bedwingen. Veel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 13:44 (2 views) |
|
|
Utastewine |
|
Tapsystemen beginnen de laatste jaren al steeds meer ingeburgerd te raken in de horeca. Dit gaat van hele simpele tapsystemen tot computergestuurde “By The Glass” systemen. Doel van al deze systemen is:
De drank langer houdbaar te houden
Het gebruiksgemak voor de medewerkers te bevorderen
Duurdere dranken aanbieden ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 09:00 (2 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Het ProPoints® Plan van Weight Watchers is een flexibele methode die makkelijk in uw leven is in te passen. Deze week de ervaringen van twee vriendinnen, Anita Bonnema en Yvonne Hoorn.
Anita: “Ik dacht altijd dat lijnen zwaar is, maar ik mag juist vaker en méér eten dan ik gewend was bij Weight Watchers! Sterker nog, de eerste week dat ik h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 08:08 (2 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
| Nu de dagen wat korter worden en het wat minder warm is krijg ik weer heel veel zin om te bakken. Nou kreeg ik laatst een vraag van Brecht over een poffert. O ja die poffertpan die ik ooit eens kocht bij de Kringloopwinkel.
Ik heb de pan weer te voorschijn gehaald (het is een mooie opbergplaats voor allerlei klei... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 08:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Tegen de wild om zich heen grijpende asfaltering en de vloek der projectontwikkelaars biedt Zeeland dapper weerstand. Althans op het culinaire front. De blauwgroene provincie kán tegen deze onherstelbare vooruitgang een aantal voor Nederland unieke streekgerechten in stelling brengen: platte oesters bijvoorbeeld en natuurlijk de Oosterschel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Sep 00:00 (1 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Na 15 jaar wachten is het dan eindelijk zover. Het nieuwe bedrijfspand van Jos Hermans aan de Leropperweg in Lerop wordt officieel geopend. De vergunningenstrijd heeft veel tijd en energie gekost, maar het is de moeite meer dan waard geweest. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 14:28 (0 views)  |
|
|
http://www.brusselnieuws.be |
| Tijdens de televisieuitzending van de rit in de Ronde van Frankrijk met aankomst in Brussel kwam plots een hele poos een imposant gebouw in beeld dat door ingewijden geïdentificeerd kon worden als het stadhuis van Schaarbeek. Het gaat wellicht wat ver om het stadhuis van Schaarbeek daarmee tot toeristische trekpleister te bombarderen, maar toch... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 10:53 (2 views) |
|
|
http://fairtradekookboek.wordpress.com/ |
| ‘t Is spijtig. De Milleniumdoelstellingen lijken niet gehaald te zullen worden. Ik publiceer dit artikel uit de HUMO van enkele maanden terug, omdat de NGO’s oproepen om op 12 oktober mee te doen aan de Wachtnacht. Dit evenement zou politici nogmaals voor hun verantwoordelijkheid moeten zetten, hun beloftes aangaande de millenium-do... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 09:38 (2 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Dé kookagenda voor fervente thuiskoks! Bestel hier de delicious.kookagenda voor € 12,50 (exclusief verzendkosten). Of koop ’m nu bij de boekhandel of kiosk. In België is de agenda vanaf eind oktober verkrijgbaar. Ben je abonnee? Voor jou hebben we een speciale aanbieding. Zie de flyer in dit nummer!
Dé kookagenda voor fervente thuiskoks... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 09:38 (1 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Dé kookagenda voor fervente thuiskoks! Bestel hier de delicious.kookagenda voor € 12,50 (exclusief verzendkosten). Of koop ’m nu bij de boekhandel of kiosk. In België is de agenda vanaf eind oktober verkrijgbaar.
Onweerstaanbaar
‹ 9 verrassende menu’s voor alle gelegenheden, van simpel tot verfijnd
‹ 33 nieuwe recepten
‹ superbas... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 09:29 (2 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Ik kook het liefst ‘specialere’ dingen als ik gasten krijg, maar als er kinderen komen eten kan je beter niet te veel risico’s nemen. Pasta en kip zijn doorgaans zaken die kinderen graag eten, daarom koos ik onlangs voor dit hoofdgerecht. De presentatie is een beetje lomp uitgevallen, maar het is dan ook maar een alledaags gerecht. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 08:00 (2 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Kunsthal Kookt en tijdens de Week van de Smaak het Fabulous Food Festival.
Natuurlijk zijn er nog veel meer leuke dingen om te doen maar hier gaat mijn voorkeur naar uit. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 07:30 (2 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Herman den Blijker zou nog maar tien jaar te leven hebben wanneer hij niet rigoureus zou afvallen. De bekende Rotterdamse kok leidde een veel te ongezond leven en werd diverse malen door zijn huisarts gewaarschuwd. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 05:59 (2 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Ik houd niet van witbieren. Dat zegt niks over de kwaliteit van dat bier, want die is in veel gevallen prima, het zegt iets over mijn smaak. Voor het Belgische type ( het wordt ook steeds vaker in allerlei varianten in Nederland gemaakt) zal ik nooit kiezen. Het witbier uit Berlijn dronk ik in een ver verleden en er staat me alleen... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 01:00 (2 views) |
|
|
Kleyns Culiblog |
| Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie en knoflook. Ui en tijm. Tomaat en basilicum. Limoensap en kokosmelk. Knoflook en sesamolie. En nog veel meer, maar ik heb nu even ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 21:06 (3 views) |
|
|
Maaike van Kessel |
| Na jarenlang compromissen te hebben gemaakt ten aanzien van koffie werd het eens tijd voor een echte espressomachine en een goede koffiemolen. Eigenlijk hebben we de afgelopen 10 jaar al veel geprobeerd op het gebied van koffiezetten. We begonnen met een ouderwets koffiezetapparaat van de Hema. Helaas viel de glazen kan kapot tijdens een verhu... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 17:33 (2 views) |
|
|
Eetschrijven |
| "Laatst stuitte ik in de supermarkt op een receptkaart voor maaltijdkippensoep. Op de foto twee vrolijk goedgevulde kommen op een dienblad. Wat had je ervoor nodig?1 pot kippenbouillon1 zakje mix voor kip-kerrie1 zak voorgesneden Thaise roerbakmix1/2 pak rijst1 schaal kipfilet1 blik linzenHet recept? Verwijder alle verpakkingen, gooi de inhoud i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 16:15 (2 views) |
|
|
Coolinary |
| Het Belgisch Kampioenschap Barbecue 2010 zit erop en ik denk dat we daar met het ganse team heel tevreden op kunnen terugblikken.Vrijdag was er ondermeer de eerste voorzichtige kennismaking met de stad Genk en de zoektocht naar standplaats 14. Deze ons toegewezen plaats lag tussen de twee centrale marktpleinen, wat er voor zorgde dat we op de we... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 12:16 (3 views) |
|
|
Utastewine |
|
Bron: standaard.be
BRUSSEL – De Brusselse chef Jean-Pierre Bruneau is van 1.800 flessen bestolen. Door zijn eigen sommelier, godbetert. Die wist waar de goede chateaus lagen. Topwijn is peperduur. En wordt dus steeds interessanter voor dieven.
‘Ik vertrouwde hem. En dan doet hij me dit aan.’ Chef Jean-Pierre Brune... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
31-Aug 08:00 (2 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Het was op vakantie in Galicië, in het bochtige noordwesten van Spanje, waar de oceaan nooit ver weg is. Op de kade van een vissershaventje stond naast een zinken bak op pootjes een man in een nat duikerspak. Dit was geen watersporter. Dat zag je aan zijn gezicht en aan zijn mimiek. Methodisch spoot hij met een tuinslang zand van tussen donkere... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 23:16 (2 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| “Hier, Jo, die moet je maar eens blind proeven.”Vinama overhandigde me de zorgvuldig ingepakte fles en ik beloofde plechtig dat ik ze pas zou uitpakken nadat ze was uitgeschonken.Leuk idee trouwens. Iemand een fles offreren maar hem de kans geven de fles blind te proeven. Zo leuk, dat ik besloot de fles mee te nemen naar de anderhalvemaandel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 19:29 (2 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| Het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP heeft RTL gevraagd de acteurs in de Gooische Vrouwenfilm minder te laten drinken dan in de serie. Zestz vroeg aan STAP-directeur Wim van Dalen naar de reden van deze (late) actie.
Afgelopen week verschenen er in de media koppen als ‘Gooische Vrouwen drinken te veel’. Wie de serie kent,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
