Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 15-Mar 12:10 (2 views)  |
|
 |
Koken.blogo |
| Oei, bijna vergeten. Ik had nog een recept beloofd uit het vrijdag besproken moestuinierkookboek Zelfgeoogst. Daarin staan veel huis-tuin-en-keukenrecepten die je vast al kent. Maar deze wortel-appelpakketjes vond ik verrassend. Wortel doet het goed in zoet gebak, denk maar aan worteltaart, wortelcake, wortelbrownies. Maar ze kunnen ook in appe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 20:31 (1 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Van de week toen ik een beetje door mijn woonkamer aan het struinen was, hoorde ik gesnik vanuit het tweede laatje van rechts. Ik liep op de buffetkast af en legde mijn oor te luister tegen het laatje. Ik probeerde een voorstelling te maken van hetgeen zo zachtjes aan het snikken was. Wellicht een thee-ei dat vergeten was? Of het olijfhouten lep... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 11:04 (4 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Zjak had een fles bijzondere wijn die hij met ons wilde delen, De Jongste Bediende en Marleen gaan op vakantie en de prei moest geoogst worden; reden genoeg voor een etentje!
Een paar weken geleden las ik op het weblog van Janneke Vreugdenhil een recept voor prei in vinaigrette dat me meteen aansprak. Die week besprak Janneke kookboeken van h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Mar 09:29 (3 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Loflied op de sla Als ick heb een vriendt of gast Soo wordt dus op hem gepast: Ick wil dat eerst kropsalae Voor hem op de tafel stae En het dient alsoo gedaen Om wel af te mogen gaen Maer pareye met raket Dient er mede by geset. Aldus Jacob Cats (1577-1660) over wat gezond eten was. Je begon de maaltijd met een salade, dat was goed voor de st... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Mar 22:09 (4 views)  |
|
|
Mangerie?! |
| Note to self: NIET VERGETEN (en váák nòg een keer maken):Nieuwe topper! Waar ik dit recept vandaan heb getoverd, ik zou 't je bij god niet kunnen vertellen, maar de frisse (en tóch romige) risotto met vermouth en citroen is héérlijk. En bijna zomers. Past perfect bij de warme lentezon die de laatste dagen ons land koes- tert (hoewel het of... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Mar 14:05 (4 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| Hebben jullie dat gevoel ook weleens dat je voorraadkast vol staat met dingen die je eigenlijk bijna nooit gebruikt? Bij mij staan er de meest vreemde dingen in de voorraadkast. Niet omdat ze op zichzelf zo heel vreemd zijn, maar omdat ik er eigenlijk nooit mee kook ofzo. Zo staan er blikken soep (die ik dus echt nooit eet, want ik vind soep uit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 19:55 (3 views) |
|
|
Culimama |
| Het is jullie misschien al opgevallen dat ik wat minder blogs plaats de laatste tijd. Dat is niet omdat ik er geen zin meer in heb, het vergeten ben of afwezig ben geweest. Nu mijn man en ik eiwitrijk/koolhydraatarm eten,... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
05-Mar 00:00 (4 views)  |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Ongelooflijk: 'je voelt je net als een kind, in een snoepwinkel'. de keuze uit gigantische Heliconia's in vele uitbundige kleuren, of de gigantische vruchten van de cacaoboom. Dan niet te vergeten de vele prachtige orchideen, die overal tesamen met Tillandsia schommelen aan de bomen. Of de eerste kennismaking met een uiterst vriendelijk cocain... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Mar 14:01 (3 views) |
|
|
Frog Bites |
| Ik realiseerde me laatst weer hoeveel er kan veranderen in een relatief korte periode. Nog geen vier jaar geleden had ik een “normale” fulltime baan en ging ik braaf elke ochtend van 9 tot 5 naar kantoor (nou ja, dat was meer van 8 tot laat, maar goed) en nu ben ik freelance fotograaf en heb de tijd dus min of meer aan mezelf. Lekker... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Mar 10:16 (5 views) |
|
|
http://www.culinette.nl |
|
Eigenlijk deed ik nog niet eerder mee met een Foodblogevent maar het Foodblogevent Maart, georganiseerd door Mangerie kon ik niet weerstaan.
Want een buffet organiseren daar draai ik mijn hand niet voor om. Sterker nog, ik ben in 5 minuten klaar met dit logje want in de Bijkeuken van Culinette schreef ik een hele pagina over buffetten met linkj... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 10:37 (4 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Pastinaak is zowat de meest populaire vergeten groente en erg veelzijdig. Zijn smaak is zacht en lichtjes zoet. Meestal verwerk ik hem tot soep en puree maar hij doet het ook uitstekend gebakken. Ik bakte de pastinaak in de oven, volgens hetzelfde principe als de ovenaardappeltjes, daarbij serveerde ik een gegrilde struisvogelsteak en aard... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 05:06 (4 views) |
|
|
Eetschrijven |
| U dacht dat AH-producten alleen maar bij AH verkrijgbaar waren? Stel u gerust: ik ook. Ik viel dan ook om van verbazing toen ik in een stalletje met de meest verrukkelijke Chinese en andere kruiden op Lonsdale Quay Market in North Vancouver twee potjes met een bekend logo zag staan. Van pure verbijstering vergeten de Chinese uitbater te vragen w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 01:00 (6 views) |
|
|
Orbis |
| Nee, dit is echt niet mijn eerste poging tot het schrijven van een heus horrorartikel (alhoewel sommige lezers elk artikel op deze site wel griezelig moeten vinden). Nee, dit is eerder een oprechte bekentenis, recht uit het hart van een prettig gestoorde wine- and foodaddict. Soms kan ik immers bij het koken of bij het verorberen van wat lekkers... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Feb 07:30 (5 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Een ordinaire stationsrestauratie is het Brusselse Midi Station verre van. Lounge bar, sigarenclub, brasserie, restaurant, café, oesterbar. We zijn vast nog iets vergeten, want op maar liefst 2000 m2 is het verbazing ten top. Zelfs een dansvloer voor de wekelijkse live-muziek en dj’s ontbreekt niet. Van de eigentijdse bar tot übercomfort... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 21:04 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de schorseneren in wat water met citroensap, voeg wat peterselie , thijm, en peper en zout toe. Laat op een laag vuur ongeveer 20 minuten koken.
Maak de saus. Smelt de boter voeg de bloem en daarna de melk oe en voeg peterselie eraan toe. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de groente af en napeer met de saus. Strooi de 100 gr gera... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 00:00 (3 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| De hoogstamboomgaard in het domein Tivoli wordt verzorgd door de Mechelse pomologen van de Nationale Boomgaardenstichting. Op 6 maart worden enkele nieuwe soorten aangeplant en kunnen liefhebbers leren hoe ze deze bomen kunnen onderhouden. Een grote variëteit van 'bijna vergeten' fruitrassen wordt met liefde en vakmanschap geteeld. De enige mo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 22:34 (5 views) |
|
|
Excellent eten - Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn ! |
| Vergeten groenten.Schorseneren zijn een zogenoemde vergeten groenten. Een groente die in de loop der jaren in de vergetelheid is geraakt en daardoor nog maar weinig wordt gegeten. Soms door geheel onbekende reden, maar schorseneren zijn waarschijnlijk vergeten doordat het schoonmaken ervan vrij bewerkelijk is. De witte wortels zijn bedekt donker... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 11:19 (5 views) |
|
|
Mangerie?! |
| Zo op het eerste oog maken deze boekjes van Uitgeverij Verba een beetje een amateuristische indruk. Slechts hier en daar een enkele zwartwittekening tussen de pagina's met recepten en op de laatste bladzijden reclames voor aanverwante uitgaven als "Westfriese wijsheden" en "Oma's gezondheidstips".Maar die sneue oubolligheid is eigenlijk wel prec... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 05:33 (10 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Of de wijn had gesmaakt, vroeg het Kind. Ze doelde op de fles Châteauneuf-du-Pape die zij en Andy mij hadden geschonken ter gelegenheid van mijn verjaardag. Ik schrok en schaamde me een beetje omdat ik vergeten was haar onze wederwaardigheden met het kado te melden.
Nou Kind, die wijn smaakte, en hoe! Een uitermate complexe structuur, fluwee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Feb 09:00 (9 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Shit P., je bent vergeten de wekker te zetten. Een beetje versuft hmmt hij wat terug. Hoezo? Ik blijf stil, nadenkend. Geen grapjes nu, pfff. Ik maak geen grapje, het is half acht en hij moet toch naar werk? Maar het kwartje valt, zaterdag!
Ineens wakker en vrolijk door deze meevaller, kruip ik nog even tegen hem aan. Ondertussen komt er al wat ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Feb 00:00 (9 views) |
|
|
http://fruit.startpagina.nl/ |
| Tholen - De perenmarkt verloopt goed. Joop Vernooij vertelt dat afzet vanaf januari naar tevredenheid verloopt. "We moeten niet vergeten dat we een slecht jaar achter de rug hebben maar momenteel gaat het met de conference prima." Ongeveer 80% van de handel bij Fruitbedrijf JC Vernooij bestaat uit peren, waarvan het grootste gedeelte conference.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Feb 08:47 (4 views) |
|
|
Zestz - foodtalk |
| De Historische Groentehof in het Zuid-Limburgse Beesel organiseert op 24 februari een workshop vergeten fruit enten. Boomkweker Jan Kolken heeft hier een afdeling vergeten fruit opgezet. Tijdens de open dag op 24 februari zal hij bezoekers hier meer over vertellen. Vervolgens gaat men samen met hem aan de slag om onderstammen te enten. Jan Kolke... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
17-Feb 10:31 (6 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| Gisteren. Midwolda, Noord-Oost Groningen. Ik sprak er voor 150 plattelandsvrouwen over eten en hoe het daarmee zit. Dat laatste is niks nieuws voor foodlog.nl. De ontdekkingen die ik er deed wel. We hadden het over koken, wat je niet meer kunt kopen, waarom er geen brood wordt gebakken van hun graan en het overdragen van koken op je kinderen. Te... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
