Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Mar 13:23 (3 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Leg beide soorten vis in een koekenpan, schenk de melk erover en pocheer de vis circa 10 minuten. De melk mag niet koken.
Fruit de ui en bosuitjes in wat olijfolie glazig. Maak het gare visvlees los met een vork en schep de stukken voorzichtig door het uienmengsel.Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook die gaar. Smelt voor de w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 20:47 (20 views) |
|
|
Culimama |
| Toen ik de griep had, liet ik de boodschappen door @lbert bezorgen. Daar krijg je altijd iets extra's bij, deze keer was het een bakje Boursin cuisine met currysmaak. Ik heb het gebruikt bij de visschotel. Kabeljauw met curryboursin en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Jan 21:34 (10 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Sluimererwten grof snijden.
Ajuin grof snijden.
Paprika fijn snijden .
Spruiten heel laten maar wel beetgaar koken .
Rammenas in staafjes snijden .
Kabeljauw in stukken snijden.
Wok de groenten beetgaar voeg de kabeljauw toe en kruid goed af naar ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 17:28 (7 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Leg de vis in de schaal. Doe de gepelde tomaten met het nat over de vis.
Strooi Italiaanse kruiden en peper en zout eroverheen. Verbrokkel de kruidenkaas over het geheel. Voeg een flinke scheut droge witte wijn toe en strooi ten slotte de geraspte kaas over de schotel.
Schuif het geheel in de oven en laat het in 20-30 minuten gaar stoven. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-Oct 15:07 (5 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
|
1 stukje zalmfilet (± 200 gram)
zout peper
boter
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte bieslook
1 tomaat
1/2 dl slagroom
1 eidooier
½ eetlepel citroensap
een ondiepe ovenschaal
Oven voorverwarmen op 225 graden C. Zalm bestrooien met zout en peper. Ovenschaal invetten met boter. Slagroom loskloppen met eidooier en citr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
03-Sep 21:42 (21 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak alles schoon en in snijd in grove stukken. Snijd de vis in grote stukken en de inktvis in ringen, laat aan gamba`s wat schil zitten. Laat eerst de groenten en aardappels zacht stoven in de uiensoep (10 minuten)Leg daarna de vis en inktvis erussen, en nogmaals 10 minuten laten stoven. Voeg de laatse 5 minuten de gamba`s, de kruiden toe.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Aug 16:12 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe daarop de rest van de prei, uien en paprika en eindig met de tomaatjes. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Vermeng de slag- of sojaroom en de rest van de Barillasaus tot een gladde, vloeibare saus. Giet de saus over de bovenste laag. Zet de schaal in de oven en laat de vis in ongeveer 30-40 minuten gaar worden. Dek de schaal halver... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 19:34 (16 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| (olijf)olie
ca. 400 gram kabeljauw of andere witvis
1 bakje champignons
1 flinke ui
2 a 3 paprika's (liefst verschillende kleuren)
klontje boter of margarine
bloem
yoghurt (op kamertemperatuur anders gaat het schiften)
3 a 4 eetlepels mosterd
peper
zout naar smaak
paprikapoeder
paneermeel Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 13:54 (78 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de aardappelen alsof je ze daarna wilt gaan bakken; niet te groot gesneden dus en niet langer dan 8 a 10 minuten.
Neem de zalm en de witte vis en smoor het zachtjes zo`n 3 minuten in de melk.
Zet de pan dan van het vuur en laat nog 5 minuten staan.
Haal de vis uit de melk en bewaar de melk voor de saus.
Oven intussen op 200 graden voorve... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Aug 00:47 (11 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
4 venkelknollen
3 tomaten
1 mango
1 banaan
1½ eetlepel citroensap
500 gram kabeljauwfilet
2 eetlepels boter
zout en peper
1 teentje knoflook
4 plakken jonge kaas
Venkel schoonmaken en in plakken snijden. In ± 15 minuten gaarkoken. Laten afkoelen.
Tomaten in plakjes snijden. Mango schillen, pit verwijderen en ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jul 23:13 (8 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de ui en selderij in de olijfolie en laat iets kleuren
Is het bijna gaar voeg dan de knoflook, koriander, komijn, laurier en tijm toe en laat dit 2 min bakken.
Roer de tomaten en de tomatenpuree erdoor.
Laat dit ongeveer 10 minuten inkoken tot een dikke saus.
Voeg de wijn toe en laat een minuutje meekoken.Voeg de bouillon, zout en peper toe ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jul 11:02 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Leg in een pan de uien, tomaten, paprika, knoflook en peterselie.
Verdeel de aardappelen over de groenten.
Leg de vis op de aardappelen.
Snijd de rode peper fijn.
Meng de olijfolie met de peper, wijn en zout naar smaak.
Verdeel het olie mengsel over de vis, groenten en aardappelen.
Laat de visschotel afgedekt in ca 35 minuten gaar stoven. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jul 14:54 (25 views) |
|
|
http://www.foodlog.nl |
| De nieuwe Alllerhande is een Italiëspecial. Het is tenslotte vakantietijd. Op pagina 137 beloven ze je een recept voor Venetiaanse vis, "dat waarschijnlijk al duizend jaar oud is". Ha, leuk, hier wordt de voedselhistoricus wakker. Wat zou het zijn? Vis in Venetië, dat kan van alles zijn, want ze eten daar al eeuwen gezouten kabeljauw, rivi... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jun 18:57 (11 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Besprenkel de BEVROREN blokjes vis met citroensap
en bestrooi ze met wat peper
Doe de vis in een flinke ovenschaal
Verhit de boter in een koekenpan en bak de spekjes zachtjes uit krokant uit.
Voeg dan de ui en de champignons toe en bak het geheel nog 5 min.
Verdeel het mengsel over de vis in de ovenschaal
Roer de helft van de kaas en 1 eetl. bie... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jun 12:59 (31 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| snijd de zalm in stukjes
en de bosui in ringetjes
droog de pangasius filet met keukenpapier en bestrooi met
een BEETJE zout en versgemalen peper. (zalm is al vrij zout)
Meng in een kom de zalmstukjes met de room en bosui
Schenk dit in een (niet ingevette) ovenschaal
Leg de pangasius filet in de room
Verdeel de krieltjes over de vis
Strooi daarna... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 17:48 (38 views) |
|
|
deHardeGarde |
| Eigenlijk een receptje van Harma. Uit de tijd dat ze nog vegetarisch was ;-)
Lekker met mosterd en sherry.
Personen: 4
Tijd: 60 min
Ingrediënten:
400 g kabeljauw
2 rode uien
2 paprika’s
3 tomaten
2 teentjes knoflook
amandelschaafsel of pijnboompitjes
sherry
mosterd en cayennepeper
Bereiding:
Wrijf de kabeljouw in met zout, peper ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Apr 10:00 (36 views)  |
|
|
http://www.ylona.eu |
| Een mooie trendy tent met een mooi terras, waar je in de zomermaanden goed kan zitten. Het restaurant is omringd door andere restaurants die zich op een plein bevinden in Zaandam. Het eten ziet er vers uit en smaakt ook nog eens lekker, zoals de Japanse roerbak visschotel en de Lasagna. Bij de hoofdgerechten met vlees of vis krijg je een gemengd... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-Apr 19:10 (23 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 225 C. Wrijf de pangasiusfilets in met zout en peper en leg ze naast elkaar in de ingevette ovenschaal. Meng de knoflook door de tapenade en strijk het mengsel over de vis uit. Schuif de schaal in de oven en laat de vis in 15 minuten gaar worden. Bestrijk de courgette, paprika, ui en de tomaat dun met olijfolie en rooster... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
01-Apr 17:11 (38 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 1 uitje, gesnipperd
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels kappertjes
10 zwarte olijven zonder pit, in schijfjes
1 teen knoflook uit de pers
1 pak passato di pomodoro (gepureerde tomaten 500 gram)
1 eetlepel oregano
400 gram tortellini, gevuld met ham of champignons
75 gram parmezaanse kaas
2 pakken iglo viscuise siciliana
zout
peper uit de molen
3 e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Mar 20:15 (69 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Deze week aten we vis met saffraan en van die maaltijd was nog veel vis overgebleven. Wat te doen met de restjes... Dat was dus vandaag ons gegeven. Paul had bedacht om de vis weer even in de oven op te warmen en er witte rijst en gesmoorde tomaatjes bij te eten. Goed idee, behalve dan dat ik daar geen zin in had; droge wittte rijst, er w... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
