Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Mar 08:41 (4 views)  |
|
 |
Utastewine |
| Vorige maand zijn we gestart met de tiendaagse wijncursus voor het SVH Wijncertificaat en gister is een vierdaagse cursus voor een groep van 11 particulieren van start gegaan. Het geven van deze cursussen vind ik het leukst om te doen, aangezien je dan écht wat kan vertellen over wijn.
De wijnwereld is dusdanig groot, dat er dagen, weken en jar... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jan 12:42 (21 views) |
|
|
La Cucina del Sole |
| Voor wie al jaren loopt te zeggen "ooit ga ik een serieuze wijncursus volgen" zoals ik een tijd heb gedaan en ook meer wil weten over wijnen uit Italie en de hele wereld hier is de juiste kans: de sommeliercursus georganiseerd door AIS (de Italiaanse Vereniging van Sommeliers) en de Italiaanse Kamer van Koophandel in samenwerking met h... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jul 11:20 (84 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Er zijn zoveel soorten oesters, en natuurlijk vindt de éénZeeuwse het lekkerst terwijl de ander zweert bij de ballon. Voor wie niet weet welke oesters te kiezen, hier een kleine cursus oesterkunde, met een wijnsuggestie erbij.
Related posts:Welke wijn bij & in kaasfondue Witte wijn natuurlijk, maar welke? Allereerst een goed recept ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Mar 16:02 (66 views)  |
|
|
Coolinary |
| Vorig weekend een cursus moleculair koken gaan volgen in het Mmmmh kookatelier in Antwerpen. Een beetje bijscholen in de moderne technieken is nooit mis denk ik zo. Teleurgestelde gezichten waaronder ook het mijne bij afloop van de workshop. Was dit het nu? Zowel de dooier van mozzarella als die van olijven was mislukt. De kaviaar van tomaat was... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Mar 13:59 (55 views) |
|
|
Wijnerij |
|
Ondanks dat
wijn in de loop der jaren behoorlijk is gedemocratiseerd, zijn er nog
steeds mensen, welke niet in de materie thuis zijn, die denken dat het
drinken van wijn iets bijzonders heeft, of zelfs chique zou zijn. Niets
is echter minder waar.
Op de keeper beschouwt
is wijn niets meer of minder dan een gewoon landbouwproduct. ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Jan 16:45 (93 views) |
|
|
Orbis |
| Cabernette en Amaronese, versterkt met één van de recentste Orbisrecruten, volgen hun nieuwsgierige, maar enigszins verkleumde reukorgaan en belanden in d’Hoogeschool. 1. Aangenaam.Een vrijdagmiddag in de herfst, typisch Belgisch weer. Op het Hogeschoolplein in Leuven, waar Cabernette vijf jaar op kot doorbracht op enkele huisnummer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Dec 20:28 (33 views) |
|
|
Coolinary |
| Even terug gaan piepen naar mijn post van 4 januari 2008 met daarin enkele goede voornemens, kwestie van te zien aan welke ik me al dan niet een beetje heb kunnen houden. Valt het mee, valt het tegen... het verdict!* Het huis is niet af, daar zat het wachten op een bouwvergunning voor iets tussen. Alles volgens de letter van de wet doen heeft zo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Dec 13:34 (42 views) |
|
|
Wijnerij |
|
Oostenrijkse feestwijnen en meer !
De
“laureaten” op rij na een geslaagde wijncursus
De laatste bijeenkomst
van dit
jaar, maandagavond 8 december, stond bij de Limburgse
‘Vrienden
van de Oostenrijkse wijn’, hoe kan het ook anders, met de
belangrijkste feestdagen van het jaar in het vooruitzicht, in het teken
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Oct 16:36 (62 views) |
|
|
Edith's digitale keuken |
| Wijn, tja, ik vind het lekker. Als ik een slok neem, weet ik wel of ik de wijn lekker vind of niet. Of dat de wijn bij mijn gerecht past of niet. Maar verder weet ik er eigenlijk niets van. Dus toen de personeelsvereniging weer een leuke activiteit aankondigde, was ik er als de kippen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Jun 10:38 (29 views) |
|
|
http://www.wijnjournaal.nl |
| Wijncursussen vanaf 1987Het in Arnhem gevestigde SVBE wijnprofessionals, verzorgde onder de naam Societas Vinum Bonum Est al wijncursussen vanaf de oprichting in 1987. Dit onder het motto “meer kennis, meer plezierâ€. De cursussen worden gegeven door wijn professionals; docenten die al jarenlang –meestal uit hobby- met wijn bez... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
09-Apr 14:35 (56 views)  |
|
|
Vinoo wijncommunity blog |
| Sinds enkele weken volg ik een wijncursus. Het moest er maar eens van komen, als amateur wijnliefhebber dacht ik door ervaring redelijk veel van wijn te weten, nu blijkt dat dat toch eigenlijk wel ‘meevalt’. Na wat orientatie en navragen bleek de WSET, een internationaal erkende opleiding, de beste keus. Dat leek me wel handig, in he... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Mar 10:54 (29 views) |
|
|
http://www.wijnjournaal.nl |
| Vanuit Rotterdam en wijde omgeving krijgen wij veel aanvragen voor onze cursussen. Dat niet iedereen de afstand naar de Hogere Hotelschool in Den Haag wil overbruggen kunnen wij goed begrijpen. Daarom gingen wij vorig jaar – na 10 jaar en meer dan 3000 cursisten in Den Haag - op zoek naar een zeer goede docent en een geschikte lokatie in ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Feb 23:15 (35 views) |
|
|
http://kokenindebuurt.blogspot.com |
| Bavarois, of ordi gezegd pudding. Wie maakt het ooit nog?Voor de meeste mensen is het gewoon teveel werk of men denkt dat het een riskante zaak is met die eidooiers. Dus rennen ze naar het koelvak van de super.Hoeft echt niet, want zelf maken is een eitje. En je kunt zelf de smaak bepalen.150 gram melk150 gram slagroom30 gram suiker15 gram eido... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jan 13:03 (19 views) |
|
|
Coolinary |
| Maandag mijn resultaten gaan halen op school en weet je wat? Ik had zo maar eventjes 86% gescoord. Vieren met een glaasje wijn was ook geen enkel probleem want de module "basiskennis wijn" is maandag ook begonnen. Dit wil dus vooral zeggen dat je je op dinsdag aan een wijntip mag verwachten.Tijdens de eerste les mocht iedereen zich voorstellen e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jan 21:27 (34 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Vrijdag 18 januari j.l . is voor mij een echte vuurdoop geweest. Wijnen van Ombrerosse presenteren voor wijnproefclub Limburg in hotel L`empereur te Maastricht.De proefclub is een gezelschap van jong en oud, liefhebbers en professionals, mannen en vrouwen.Dit alles onder leiding van dhr. lambert Smeets http://www.lambertsmeets.nl Dhr. Smeets loo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
