Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 24-May 12:42 (7 views)  |
|
 |
http://premier-cru.blogspot.com |
| Afgelopen April was Manon standhouder op het door Perswijn en Linked-in georganiseerde wijnevenement `Grootse wijnen` Te RotterdamLees onderstaand verslag van TV-kok Robert Verweij: Groot wordt vaak gezien als beter, dat is evolutionair bepaald. Als het draait om overleven en voorplanten is groot het ding dat werkt. Grote groepen bieden meer ve... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Apr 10:28 (28 views) |
|
|
http://www.missethoreca.nl/ |
| Sommelier Daan Schmidt stopt per 1 mei bij het Rotterdamse restaurant In de keuken van Floris. Schmidt gaat aan de slag als adviseur-specialist bij wijnhandelaar en importeur Wijn Verlinden. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Apr 12:19 (11 views)  |
|
|
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| Met de Meisjeshuis wijnkring hebben we in april Oostenrijk geproefd, met wat 'alpenhapjes' erbij. Hieronder het verslag: Weingut Diem "Weisser Riesling Rosenhügel" 2007, Weinviertel. Bleek van kleur, verfijnde mineraliteit in de neus en in smaak zacht en fruitig en mineraal. Heerlijk om zo te drinken vind ik zelf, maar ook goed bij een visterr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Apr 12:38 (21 views) |
|
|
Utastewine |
| Gisteren kwam de producent van de wijnen van Bai Gorri uit de Rioja op bezoek bij Utaste. Naast de drie wijnen die wij momenteel in het assortiment hebben, mochten wij de overige proeven. Startend met een niet-houtgelagerde rosé van tempranillo, via de Viura Blanco Barrique tot de rode Maceration Carbonique, Crianza, Reserva en afsluitend de Ga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Apr 12:13 (19 views) |
|
|
http://www.wijnpers.nl/ |
| Iedereen zegt dat de verkoop van Bourgognes in de Verenigde Staten is ingestort. En toch kun je mooie witte Bourgognes nog altijd alleen maar kopen op allocatie. Met andere woorden, je moet van tevoren de importeur lief aankijken, op de een of andere lijst van 'goede klanten' staan of andere trucs uithalen om bepaalde wijnen te 'mogen' kopen. Ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Mar 09:16 (9 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Het Wijnkabinet is een unieke samenwerking tussen een aantal relatief kleine wijnimporteurs. Deze importeurs bieden iets bijzonders: ze werken over het algemeen met kleine producenten, die veel aandacht besteden aan hun wijnen. Deze wijnen zijn uniek en niet op grote schaal verkrijgbaar. De meeste importeurs hebben zich gespecialiseerd in ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Mar 21:23 (29 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Best moeilijk een goede keuze makenAfgelopen Dinsdag ( 23-03 ) bezochten Manon en ik de laatste beursdag van de Prowein in Dusseldorf. Sinds de oprichting van Ombrerosse in 2006, zijn we hier jaarlijks aanwezig op zoek naar nieuwe producenten. Natuurlijk; de Vinitaly is meer voor de hand liggend als importeur van Italiaanse wij... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Mar 13:08 (18 views) |
|
|
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| In de wijnkring van Het Meisjeshuis hebben we afgelopen vrijdag een wijnspijsproeverij gedaan met het thema Zuid Afrika. Voor de gelegenheid heb ik Udo Göebel van Wine Matters, 2 x vinoloog van het jaar en importeur van kwaliteitswijnen uit Zuid Afrika, gevraagd wat in zijn assortiment interessant is om naast elkaar te proeven.Resultaat is een ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 08:00 (5 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| Voor mij zijn de leukste wijnen de wijnen die je 'vindt', die je weghaalt bij een speciaalzaakje of kleine importeur, en die niemand anders kent. Nou ja, niemand..... je snapt wel wat ik bedoel. Ik hou gewoon van het spannende, het ongewone, het verrassende in wijn. Die wijnen vind je niet in de supermarkt, maar wel bij kleine, gespecialiseerde ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 16:41 (36 views)  |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Het was stil op de weblog, drukkiedruk met Niels Verburg van Luddite. Hij was twee dagen in Nederland en dat betekent voor mij twee dagen intensief werken. Van Schiphol halen, lunchen bij mijn ouders, Riedel-glazen ophalen, naar Leiden voor proeverij en diner en daarna nog naar Brummen. Aankomst aldaar 01:00, maar niet kunnen slapen door twee du... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Nov 12:09 (10 views) |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Als importeur krijg ik dagelijks mailtjes van wijnproducenten overal in de wereld. Die sturen lukraak mails rond met de vraag of je importeur van hun wijn wilt worden. Zo werkt dat natuurlijk niet. Deze noodkreet is wel een van lachwekkendste die ik afgelopen tijd kreeg:Dear SirI am an Italian wine producer, My website is www.vinitola.itI will l... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Oct 09:12 (64 views) |
|
|
Wijn.blog.nl |
| Dit geloof ik niet hoor! Een Marokkaanse wijn is winnaar geworden van het Nederlandse Proefschrift Wijnconcours.
Kan de importeur even wat ...... Lees verder: Marokkaanse wijn winnaar? Doe normaal zeg! Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Sep 15:30 (73 views) |
|
|
Utastewine |
| Marokko, Griekenland, Fleurie en Lirac: het zijn niet bepaald landen en regio’s waar men het eerst aan denkt wanneer de Wijnen van het Jaar bekend gemaakt worden. Toch komen in de hoofdcategorieën winnaars van het 21ste Proefschrift Wijnconcours uit deze landen en gebieden. Twee ervan maken zelfs deel uit van de Overall Winnaars. Deze k... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 16:43 (63 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Met enige trots hieronder het artikel in dagblad de Limburger van Maandag 29 Juni. Het artikel van Maarten van Laarhoven beschrijft precies de visie van Ombrerosse. `Hier ITALIË, hier Manon en Pascal Meijers`flessen trekken door Maarten van LaarhovenOoit was het leven van de wijnliefhebber tamelijk overzichtelijk. Er was immers weinig om je ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jun 07:31 (32 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| Mijn deep throat is Brendan Garrity, nota bene een Schot die louter Portugese wijnen importeert. Hij meldde mij na een proeverij in Brabant dat hij een geweldige Sauvignon Blanc uit….Nieuw-Zeeland had ontdekt. En dat hij bij importeur Partners in Wijn meteen maar een proeffles had aangevraagd. Wat Garrity op een proeverij van Kiwi wijnen d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-May 06:22 (45 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| Als de barbecue fungeert als grillplek voor zeebanket, ligt wit voor de hand. Wie toch naar importeur Vinoblesse surft om de Buondonno als begeleider voor het vlees aan te schaffen (zie wijn van de d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-May 15:26 (30 views) |
|
|
Udo was in Zuid-Afrika |
| Toet, toet, daar staat de vrachtwagen voor de deur.Een nieuwe lading uit Zuid-Afrika is aangekomen. Eindelijk weer rosé, een nieuwe jaargang sauvignon van Elgin Vintners, een nieuwe viognier, een eenmalige partij goedkope (maar prima) rode wijn én ... een WERELDPRIMEUR! Razendtrots ben ik op het feit dat ik de importeur ben van de wijnen v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-May 09:07 (56 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| Een fles Spätburgunder Trocken 2005 kwam onlangs op mijn weg, met een verzoekje erbij van de importeur: of ik eens wilde kijken wat ik van de houdbaarheid van de wijn vond? Kon hij nog wat langer liggen, of moest hij nu op? Wat was mijn mening? Grappig genoeg was ik net bezig met nieuwe wijnweetjes rondom het bewaren van wijn voor nummer 4 va... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Mar 09:13 (54 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| Het is natuurlijk wel een beetje appelen met peren vergelijken, maar leuk was het wel. Dit weekend proefde ik als afwisseling op de cava's een Winzersekt, een mousserende wijn uit Duitsland. Een importeur vond dat ik ook maar eens aandacht aan sekt moest schenken, nu ik zo'n cava-fan was, en stuurde mij een Blanc de Noir Brut 2006 van Wein&S... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 11:39 (86 views) |
|
|
http://premier-cru.blogspot.com |
| Eindelijk, na 1995 en 1997 weer een vijf sterren vintage voor de Brunello di Montalcino. Na alle negatieve berichtgevingen afgelopen najaar over franse blends in de roemruchte Sangiovese grosso nu eindelijk weer goed ( en heel bruikbaar ) nieuws.Het Consorzio del vino Brunello di Montalcino heeft zicht unaniem uitgesproken over authenticiteit va... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Feb 19:58 (56 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| Er zijn van die landen waarvan de boeken zeggen dat er goede wijn vandaag komt. Een enkele importeur heeft die wijnen, een vooruitstrevende restaurateur zet ze op de kaart. Maar de gemiddelde wijnliefhebber moet er met een lantaarntje naar zoeken, helaas. Zo'n land is Hongarije, een land met een eeuwenoude wijncultuur, door het communistische re... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jan 13:00 (50 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| We blijven wel wijn drinken, maar we stappen over op minder kostbaar... Vergeet dan ook niet eens contact op te nemen met importeur Heisterkamp. Bij hem proefde ik tijdens de Wine Professional e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jan 21:04 (53 views) |
|
|
Wijnerij |
|
Zonder het te weten, blijk ik
een van de beste Merlots ter wereld in huis te hebben, alhoewel !
Ik kocht de betreffende flesjes 2006 Sirio Merlot, afgelopen zomer, bij
de producent: Matasci Vino SA in Tenero aan het Lago Maggiore, gelegen
in Ticino, het Italiaans sprekend gedeelte van Zwitserland.
Wat bleek namelijk, op
15 en 16 nov... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Dec 05:12 (44 views) |
|
|
Bestewijnen.blogo |
| Importeur LFE had mijn stuk op deze site op gelezen waarin ik meldde dat Château du Bousquet halverwege de jaren zeventig de eerste aardige wijn was die ik dronk na jaren Pinard pinarie, de literpakk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Dec 11:30 (54 views) |
|
|
Wijnkronieken |
| Afgelopen vrijdag ging Kissed by the grape in premiere, een film over biologische wijnbouw gemaakt door Fred van Dijk in samenwerking met onder andere Derrick Neleman van Lovian, importeur van biologische wijnen.
In de film komen wijnmakers Miguel A. Torres (Spanje en Chili), Alvaro Espinoza (Chili) en Natalino & Amadio Fasoli (Italië) ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
