Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 05-Mar 08:00 (2 views)  |
|
 |
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Sinds 2000 leidt Nicolaas Klei de Nederlandse consumenten naar het geschikte wijnschap via zijn alom geprezen wijngids. Zijn gidsconcept is sinds vorig jaar ook verkrijgbaar als applicatie op de iPhone. Dit zorgde ervoor dat je voortaan kunt zoeken op categorieën als winkel, land, kleur, prijs of wijnnaam. Krijg je een fles wijn kado, dan kun j... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
04-Mar 07:00 (3 views)  |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| De gemeenteraadsverkiezingen deze week zijn aanleiding om het hier in de kookrubriek ook eens over kiezen te hebben. Zo’n rare stap is dat niet. Wie eten wil moet keuzes maken. Elke dag weer.
Loop maar eens een willekeurige supermarkt in en ga voor het zuivelschap staan. Drieëntwintig soorten yoghurt. De één bevat extra calcium, de andere g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
01-Mar 11:35 (5 views) |
|
|
Wijn Top 5 |
| Altijd moeilijk: Wijn waarover men vertelt dat hij duur is lijkt beter. De goedkope wijn vinden we maar zo, zo. Wijn snobs blijken we te zijn. Petje kopen? Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
28-Feb 10:00 (4 views)  |
|
|
http://www.ylona.eu |
| Het is even opletten om het trappetje te vinden naar het souterrain waar het restaurant gelegen is van het gerestaureerde landhuis uit de 17de eeuw. Het restaurant heeft een verzorgd, strak, eigentijds interieur met een betonnen vloer, gestuukte muren (daardoor wat gehorig), hout meubilair en een relaxed zitgedeelte. Er is een kleine lunchkaart ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
26-Feb 06:13 (8 views) |
|
|
http://www.lekker.nl |
| Toine Hermsen van het gelijknamige Maastrichtse toprestaurant gaat de prijzen van zijn menu’s en wijnen verlagen. Hermsen noemt de prijsstelling in de topgastronomie een actueel probleem.
‘Een couvert van tweehonderd euro is toch gewoon te gek voor woorden, veel te duur’, aldus de 55-jarige Toine Hermsen in Misset Horeca.
Hermsen vindt da... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
25-Feb 18:11 (4 views) |
|
|
Utastewine |
| Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand 2006
Schloss Gobelsburg uit het Kamptal in noord-oost Oostenrijk heeft een lange historie. Sinds 1171 wordt hier al wijn gemaakt. Vele eeuwen hebben de paters hier de dienst uitgemaakt en produceerden wijnen van matige kwaliteit voor eigen consumptie. Daar kwam in 1996 verandering in toen Michael Moosbrugge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 16:55 (6 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| Haarlem is de stad met per inwoner de meeste restaurants van Nederland. En dat merk je. De gezellige binnenstad van Haarlem is op 6 en 7 maart as de plek waar de beste restaurants van Haarlem en omgeving bij elkaar komen. In de sfeervol ingerichte ambiance van het Haarlemse Concertgebouw de Philharmonie kun je op een smaakvolle wijze kennis ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 11:32 (8 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| De Moezel is een van de meest romantische wijngebieden van de wereld én lekker dichtbij! De prachtige rivier wordt omzoomd door glooiende terrassen met wijnstokken en veel karakteristieke dorpen. Ideaal dus voor een korte wijnreis vol ontdekkingen van nieuwe moezelwijnen en de heerlijke keuken, onder deskundige begeleiding van delicious.vinoloo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Feb 11:20 (6 views) |
|
|
http://www.deliciousmagazine.nl/ |
| delicious.wijn-vismasterclass bij restaurant Vis & Ko in Haarlem
Wat gebeurt er als je een gerenommeerde vischef, wijnmaker en onze eigen vinoloog Ellen Dekkers bij elkaar zet? Dan zijn alle ingrediënten aanwezig voor een bijzonder culinair avontuur. Lezers van delicious. kunnen aanschuiven bij deze unieke proeverij van speciaal geselecteer... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Feb 09:10 (5 views) |
|
|
Utastewine |
| Eiswein, de edelzoete wijn uit Duitsland, veelal gemaakt van de Rieslingdruif, wordt in Nederland slechts sporadisch gedronken. De reden daarvoor is de complexe manier van produceren, het lage rendement en het grote risico op mislukking.
Eiswein wordt gemaakt van druiven welke pas geplukt worden als het minimaal -7 C gevroren heeft. Hierdoor on... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Feb 05:33 (7 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Of de wijn had gesmaakt, vroeg het Kind. Ze doelde op de fles Châteauneuf-du-Pape die zij en Andy mij hadden geschonken ter gelegenheid van mijn verjaardag. Ik schrok en schaamde me een beetje omdat ik vergeten was haar onze wederwaardigheden met het kado te melden.
Nou Kind, die wijn smaakte, en hoe! Een uitermate complexe structuur, fluwee... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
