Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 30-Aug 23:16 (2 views)  |
|
 |
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| “Hier, Jo, die moet je maar eens blind proeven.”Vinama overhandigde me de zorgvuldig ingepakte fles en ik beloofde plechtig dat ik ze pas zou uitpakken nadat ze was uitgeschonken.Leuk idee trouwens. Iemand een fles offreren maar hem de kans geven de fles blind te proeven. Zo leuk, dat ik besloot de fles mee te nemen naar de anderhalvemaandel... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 10:28 (3 views)  |
|
|
Utastewine |
|
Via Bythegrape.com
Wij zijn zelf nog altijd niet te enthousiast over de kwaliteit van Nederlandse wijnen. Vooral omdat we ze vaak veel te duur vinden. De kwaliteit zelf is de afgelopen jaren wel steeds beter geworden. Gelukkig is een wijngoeroe als Jancis Robinson het daarmee eens. Hieronder het artikel uit Bythegrape:
Hoe vaak ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 08:36 (2 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Toen we enkele maanden geleden bij onze vriendin in Amsterdam op bezoek waren, lazen we in een magazine een artikel over de Italiaanse meren. Ondermeer het Gardameer, waar we de vakantie zouden doorbrengen. Bij de aanbevolen restaurants stond Al Volt in Riva del Garda. Dat kwam goed uit, want precies daar zouden we verblijven. We noteerden net... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 14:20 (2 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| Noblesse oblige. Wie bij de grootste Bandolofiel uit deze vlakke Vlaamse contreien op visite komt krijgt enkele Mourvèdremonsters voorgeschoteld. Uiteraard wou ik het gezelschap overtuigen van de kwaliteit die er in de appellatie wordt gemaakt, maar tevens trachtte ik aan te tonen dat er tussen de domeinen onderling een groot verschil kan zijn ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
06-Aug 16:44 (4 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be/w/wijnliefhebbers |
| Eén voordeel bij het lezen van deze tekst van Vlaanderens beste wijnschrijver Bruno Van Spauwen:Je hebt geen druppel zin meer om ooit nog een fles van dit goedje te proeven... "Mocht u nog de illusie koesteren dat de topkastelen van Bordeaux gepassioneerd met wijn maken bezig zijn, dan breng ik u graag wat interessant nieuws dat ik onla... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
04-Aug 11:48 (6 views) |
|
|
Utastewine |
|
Rood, geel , groen, blauw, zwart, wit; contrasten zorgen ervoor dat wij als mens de wereld beter kunnen categoriseren. In de wijnwereld mogen wij ook graag categorieën aanbrengen om meer duidelijkheid te verschaffen. Het makkelijkst is een tweedeling, daarom maakt men graag een onderscheid tussen de oude en nieuwe wijnwereld... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Aug 12:08 (6 views) |
|
|
Utastewine |
|
Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te g... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Jul 14:30 (9 views) |
|
|
http://www.culinette.nl |
|
Dit is een dessert en geen toetje. En van dit dessert heb ik geen recept. Wij aten dit in een restaurant in Parijs en het was heel bijzonder en geweldig lekker. Rode grapefruit in basilicumsaus met een bolletje yoghurtijs.
Duidelijk pas gemaakt vlak voor het opdienen want de geur van de basilicum oversteeg alles. Zelfs als het aan andere tafelt... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jul 10:03 (14 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jul 19:57 (11 views) |
|
|
henribloemblog |
| Ieder jaar in mei maak ik met wijnvrienden een wijnreis om zodoende meer gevoel te krijgen bij de wijnen en de wijnmakers. Vorig jaar was dit Toscane en dan met name het Chianti Classico gebied. Dit jaar kozen wij voor Piëmonte. De streek van de Barbera, de Barolo en de Barbaresco. Maar ook de streek van de truffels en de hazelnoten. Via de Dui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Jul 11:47 (0 views) |
|
|
Koken voor mijn dochter |
| Doperwtjes met munt en couscous
Nog zo’n geweldige zomergroente: doperwtjes! Verse doperwten zijn heerlijk, niet te vergelijken met erwtjes uit pot of diepvries (hoewel die laatste ook erg goed kunnen zijn). Het is wel wat meer werk, want je moet ze – het woord zegt het al een beetje – doppen. Doperwten bevatten veel suiker, di... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
11-Jul 20:48 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In een ruime braadpan gieten we olijfolie. Neem goede olie.
De twee fijngesneden teentjes knoflook gaan erbij en op een middelmatig vuur
zorgen we ervoor dat de olie doordrengt wordt van uitgebakken knoflook-olie.
Mmmm.
Niet laten bruin worden, immers, we maken een stoofschotel, weet je.
Vlees erbij.
Meteen goed omroeren.
En met open p... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jul 10:58 (11 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-Jul 13:09 (14 views) |
|
|
henribloemblog |
|
In juni en juli staat natuurlijk Zuid-Afrika in het middelpunt van de belangstelling. Het land krijgt een enorme publiciteitsimpuls door het wereldkampioenschap voetbal wat momenteel in volle gang is. Er wordt veel gesproken over de vuvuzela’s en de Big Five, maar Zuid-Afrika is meer dan dat. Het is een prachtig land en staat bekend om zijn f... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
|
|
02-Jul 13:14 (15 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 15:09 (14 views) |
|
|
Utastewine |
| Zoals eerder geschreven op dit blog blijkt dat er veel onderzoeken gedaan worden naar wijn en de invloed daarvan op de gezondheid. Wij zullen proberen zoveel mogelijk informatie daarover op dit blog te publiceren, ongeacht de mogelijk positieve of negatieve invloed op de gezondheid. Op deze manier weet u waarom wel of niet te genieten van een go... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jun 08:00 (10 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Ik geef het grif toe: ik heb werkelijk niets met wijn. Maar af en toe moet er toch een flesje worden gekocht, en dan verlaat ik mij steevast op de wekelijkse rubriek ‘Kurkdroog’ die wijnjournalist Dirk Rodriguez in De Morgen Magazine publiceert. Die rubriek presenteert onder andere een wekelijkse snapshot van het wijnklassement van supermark... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jun 15:10 (6 views)  |
|
|
http://smaakboutique.blogspot.com/ |
| Tijdens onze vakantie in de Vallei van de Loire hebben wij Domaine Serge Dagueneau bezocht dat in het dorpje Les Berthiers boven Pouilly sur Loire ligt. Direct toen we de afslag hadden genomen hadden we zicht op de wijngaarden. Het dorpje zelf leek afgesloten wegens wegwerkzaamheden, maar na nadere inspectie bleek dat we toch door konden rijden.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jun 12:55 (14 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Vertel ons wat u de leukste plek vindt om rosé te drinken. Vul onderstaande poll in. Staat de plek waar u het liefst rosé drinkt er niet bij? Kies dan voor Anders, namelijk….. en laat uw antwoord achter onder dit artikel.
Wat vindt u de leukste plek om een glaasje rosé te drinken?
Bij een picknick
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jun 21:43 (10 views) |
|
|
henribloemblog |
| Evenals vorig jaar hebben 3 gastschrijfsters (partners van enkele eigenaren) hun best gedaan de belevenissen van een groep wijnhandelaren plus aanhang te beschrijven vanuit hun eigen invalshoek. Auteur: Fleur van den Horn (Wijnkoperij Henri Bloem Amstelveen) Vandaag voor de verandering vroeg op pad. In plaats van uitgebreid ontbijten en uitsla... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
