Bezoekers online

5



Culinair Kookboek


 
Pagina 1 Volgende

Laatste culinaire nieuws:

0
Beoordeel link
Beoordeel link

Jan Anthoniszoon van Riebeeck & Kaapse Pracht

Time published 09-Mar 11:32 (2 views) flag
Utastewine
Jan Anthoniszoon van Riebeeck (Culemborg, 21 april 1619 – Batavia, 18 januari 1677) stichtte in opdracht van de VOC de eerste Europese kolonie in Zuid-Afrika. Zijn nederzetting bij Kaap de Goede Hoop zou uitgroeien tot de Kaapkolonie en uiteindelijk tot de huidige Republiek Zuid-Afrika. In vele steden en dorpen in Zuid-Afrika zijn nog altijd s... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Dag 2 wijnreis

Time published 06-Feb 07:48 (3 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Wat is dat lekker wakker worden, het zonnetje schijnt en de vogels tjirpen. Op blote voetjes en met t-shirt naar buiten. Dag 2 is goed begonnen.De vlucht met KLM was prima, zelfs was het eten binnen te houden. De wijn blijft lastig, maar acceptabel. Helaas zat de businessclass vol, anders hadden we een glaasje daar vandaan kunnen krijgen. Omstre... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Klimaatverandering

Time published 16-Jan 10:41 (10 views) flag
Utastewine
Onlangs was ik op reis naar Zuid-Afrika, om te kijken hoe de wijn er daar bij lag. Eind november, de zomer naderde, dus de zwembroek zat in de koffer. Helaas. De regen kwam met bakken naar beneden en er stond voortdurend een frisse wind. Tussen de slagregens door bezochten we onder andere het prachtige Vergelegen in Somerset West, waar wijn­mak... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Stevige rode wijnen

Time published 13-Jan 11:25 (12 views) flag
http://smaakboutique.blogspot.com/
Refererend aan het bericht van 10 januari, is mij eigenlijk ook al eens gevraagd 'wil je voor mij een doos wijn samenstellen? Ik houd van wijn van stevige blauwe druiven en het mag 100 euro kosten'. Een feest voor degene die dat portemonneetje mag inruilen voor wijnen waar de ontvanger dan hopelijk enorm van kan genieten. Van de week informeerd... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Aflevering # 10, Brampton Sauvignon Blanc 2008

Time published 09-Dec 23:13 (18 views) flag
Utastewine
In deze aflevering proeft Niek van de Werken de Brampton Sauvignon Blanc 2008 uit Zuid Afrika. Oude herinneringen worden thuis opgehaald, want dit is een van de eerste wijnen die aan de basis stond van mijn wijnliefde. Tegengekomen bij de Albert Heijn besloot ik hem snel mee te nemen om eens terug te proeven. Mocht je feedback, wensen, kritiek ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Vlaamse Wijnblogdagen XI - Deel II: Stationsromannetjes en bijbelexegese

Time published 07-Nov 01:00 (16 views) flag
Orbis
Boeken, dat is mijn vak. Ik vertelde het al in het eerste deel van deze Wijnblogdagenpost in het kader van de zoveelste editie van de Boekenbeurs. Dat wil dus zeggen dat ik ongeveer elke dag minstens een tiental boeken in mijn handen heb en er - raar, maar waar! - ook daadwerkelijk in lees. Als je zoveel met boeken in aanraking komt, dan word je... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Reputatie, hét belangrijkst bij wijn

Time published 05-Nov 09:37 (10 views) flag
Utastewine
Iedereen heeft weleens gehoord van het wijnschandaal in Oostenrijk in de jaren ‘80. Dit was catastrofaal voor de export van de Oostenrijkse wijnen, jarenlang is er bijna geen fles de grens over gegaan. Er waren inderdaad wijnhuizen waarbij het geen zuivere koffie/wijn was, maar lang niet iedere producent heeft zich schuldig gemaakt aan de ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijnproeverij thuis II

Time published 30-Oct 13:29 (15 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
En alweer zo'n leuke reactie nav de proeverij die mijn vader gisteren gegeven heeft:Wij hebben gisteren een erg leuke avond gehad!Ruud heeft het weer erg goed gedaan.De wijnen waren top (en voor mij erg leuk dat het weer andere wijnen waren).Ruud had waanzinnige stokbroden meegenomen.Ik had kazen gekocht, die Ruud mij geadviseerd had.De wijn-kaa... Lees verder! - Plaats Nieuws!
-1
Beoordeel link
Beoordeel link

Hubrecht Duijker

Time published 04-Oct 08:42 (27 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Geplukt van www.hubrechtduijker.com/actueel_maandbericht.htm Na een gouden handdruk te hebben gekregen bij de Belgische tabaksdivisie van Sara Lee besloten Eric Verhaak en diens vrouw Mariëtte om ergens op het zuidelijk halfrond wijn te gaan maken. Ze keken overal, maar kozen uiteindelijk de Kaap. Dicht bij Paarl, aan de voet van het luxueuze... Lees verder! - Plaats Nieuws!
-1
Beoordeel link
Beoordeel link

Winnaars Proefschrift Wijnverkiezing

Time published 30-Sep 15:30 (41 views) flag
Utastewine
Marokko, Griekenland, Fleurie en Lirac: het zijn niet bepaald landen en regio’s waar men het eerst aan denkt wanneer de Wijnen van het Jaar bekend gemaakt worden. Toch komen in de hoofdcategorieën winnaars van het 21ste Proefschrift Wijnconcours uit deze landen en gebieden. Twee ervan maken zelfs deel uit van de Overall Winnaars. Deze k... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Nederlandse Wijnconsumptie in Cijfers

Time published 27-Sep 16:28 (44 views) flag
Utastewine
Met 4,2 miljoen hectoliter is Nederland de 6de wijnimporteur ter wereld De markt groeit en verschuift naar de hogere prijsregionen Frankrijk verliest zijn dominantie aan Zuid-Afrika en andere nieuwe wijnwereld landen Europa domineert nog steeds de handel Rosé groeit nog steeds en dankzij Prosecco drinken we steeds meer bubbels Prijsverdeli... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Gratis reclame

Time published 20-Sep 09:46 (26 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Nog meer reclame, vorige week stond er een stukje van Cees van Casteren in de Gelderlander en dat begon zo:We leven in een wereld waar grenzen vervagen, waarin supermarkten verzekeringen verkopen, voetbalclubs hun eigen creditcards hebben en de paus zijn eigen blog. En ook in de wijn is de tijd definitief achter ons dat slijters konden volstaan ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijnavondje

Time published 30-Aug 11:07 (21 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Mooie wijnen deel je bij voorkeur met echte wijnliefhebbers. Gisteravond was een goede gelegenheid om wat leuke flessen open te trekken door het bezoek van twee van die liefhebbers (en een vriendin die er gewoon van geniet). Start met een bubbel, Simonsig Cuvée Royale 2003. Ondertussen een kaasplankje, wat nootjes en een 'vrugtrol' (gedroogd ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Gerijpte witte wijn

Time published 05-Aug 08:16 (19 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Wie zegt dat witte wijn binnen een of twee jaar gedronken moet zijn? Gisteren dronken wij een 'Blanc Fumé' 2005 van Black Oystercatcher. Een zeldzame fles die ik drie jaar geleden uit Zuid-Afrika had meegenomen. Wat heeft die zich mooi ontwikkeld! Sabina omschreef hem als "de geur van de lucht na een zware onweersbui". Mijn meer zakelijke oms... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Bubbles on the Beach

Time published 27-Jul 00:07 (30 views) flag
http://www.vrouwonline.nl
Een echte strandsfeer, de ondergaande zon, lekker eten, muziek, het bubbelbad en… veel mousserende wijn! Bubbles on the Beach biedt alle liefhebbers van sprankelende wijn de kans om op een informele proeverij kennis te maken met alle soorten mousserende wijn. Cava, Sekt, Prosecco, Crémant, Spumante, Frizzante uit landen als Nieuw Zeel... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

`Hier ITALIË, hier Manon en Pascal Meijers`

Time published 29-Jun 16:43 (35 views) flag
http://premier-cru.blogspot.com
Met enige trots hieronder het artikel in dagblad de Limburger van Maandag 29 Juni. Het artikel van Maarten van Laarhoven beschrijft precies de visie van Ombrerosse. `Hier ITALIË, hier Manon en Pascal Meijers`flessen trekken door Maarten van LaarhovenOoit was het leven van de wijnliefhebber tamelijk overzichtelijk. Er was immers weinig om je ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijnportal ‘By The Grape’ biedt wijnbeleving

Time published 16-Jun 12:16 (59 views) flag
Zestz - foodtalk
By The Grape biedt informatie over wijntrends, wijnweetjes en geeft tips op wijngebied. By The Grape is een nieuw online platform voor iedereen die in wijn geïnteresseerd is. ‘Terwijl andere wijnportals zich vooral richten op de zakelijke markt of een kleine bovenlaag van wijnkenners, mikken wij op een breder publiek,’ zegt initia... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Interview Miles Mossop, Tokara Winery, Zuid Afrika

Time published 28-May 19:49 (44 views) flag
Wijn.blog.nl
Interview Miles Mossop of Tokara Wine Estate, South Africa from Hans Voorn on Vimeo. ... Lees verder: Interview Miles Mossop, Tokara Winery, Zuid Afrika Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wereldprimeur

Time published 28-May 15:26 (27 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Toet, toet, daar staat de vrachtwagen voor de deur.Een nieuwe lading uit Zuid-Afrika is aangekomen. Eindelijk weer rosé, een nieuwe jaargang sauvignon van Elgin Vintners, een nieuwe viognier, een eenmalige partij goedkope (maar prima) rode wijn én ... een WERELDPRIMEUR! Razendtrots ben ik op het feit dat ik de importeur ben van de wijnen v... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Henri Bloem op Perswijnproeverij

Time published 20-May 11:55 (34 views) flag
henribloemblog
Ruim 550 bezoekers bezochten afgelopen zondag het Perswijn evenement 'Ontdek de Nieuwe Wereld', welke alweer voor de 7e keer georganiseerd werd. Wijnliefhebbers uit het hele land konden bij 23 stands proeven wat de nieuwe wereld te bieden heeft. Ook Henri Bloem was vertegenwoordigd, met wijnen van De Martino uit Chili, Auntsfield uit Nieuw Zeel... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Lekker weertje?

Time published 10-May 09:06 (23 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Vandaag is weer zonnig begonnen, winter in Zuid-Afrika is zo slecht nog niet. Maar nu het slechte nieuws, de voorspellingen zijn slecht voor de komende dagen. Regen, bewolkt en koud. Dat wordt binnenblijven en rode wijn drinken! Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Private Reserve

Time published 09-May 10:06 (18 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Wat is er nou leuker dan je eigen wijn te blenden? Dat is wat ik gisteren met Jeremy Walker van Grangehurst heb gedaan. Met drie proefmonsters en dan uitproberen. We hebben uiteindelijk drie monsters gemaakt, allemaal shiraz-cabernet sauvignon blends. De nieuwe groep wijnliefhebbers die morgen naar Zuid-Afrika vertrekt mag de doorslag geven. Uit... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wat een reis!

Time published 06-May 12:12 (31 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Klaar! De eerste wijnreis van 2009 zit er op. Elke reis en elke groep is weer anders en zoals gewoonlijk ging alles weer goed en was het heel gezellig. En uitputtend, elke dag vroeg uit de veren en als laatste naar bed. De eerste dagen was dat zo rond 02.00, later steeds iets vroeger. Gelukkig bleven we in een regelmatig ritme van wijndrinken. E... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Wijn van de Week

Time published 04-May 09:19 (19 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Kijk eens op de site van Perswijn.Nou moet ik eerlijk zeggen: ik hou de site van Perswijn bij. Zorg voor nieuwe berichtjes, bewerk de beelden en al dat soort digitale werkjes. Deze keer mocht ik een wijn van de week uitkiezen uit de wijnen die in de nieuwe editie van het blad in de rubriek 'Geselecteerd' staan. Tja, wat zal ik doen? Toch maar ev... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Geweldige wijn op pagina 12

Time published 03-May 11:17 (30 views) flag
Udo was in Zuid-Afrika
Ger schreef het gisteravond al: op pagina 12 van Perswijn staat een lovende beschrijving van de Cabernet Sauvignon van Cape Rock. In de rubriek 'Geselecteerd' is te lezen:Het gebied van de Olifantsrivier is een van de nieuwere wijnregio's van Zuid-Afrika. Het is een enorm gebied, dat ten noorden van Swartland ligt. Het beslaat de gehele kuststre... Lees verder! - Plaats Nieuws!


Pagina 1 Volgende