Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 16-Mar 15:44 (2 views)  |
|
 |
WijnIdee |
| Fontanabianca Barbaresco Sori Burdin 2004 – Italië, Piëmonte, Langhe, Barbaresco (23/2/2010)
Drop, zwarte koffie, specerijen (kruidnagel) en zwart fruit op de aromatische neus. In de mond [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Mar 15:11 (4 views) |
|
|
WijnIdee |
| De export van Bordeaux-wijnen kende in 2009 een “catastrofale” daling, aldus Alain Vironneau, president van het Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB). De export van Bordeaux-wijnen daalde wereldwijd met veertien procent in volume en 23 procent in waarde. In de laatste drie maanden van 2009 was er een lichte opflakker... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Mar 15:17 (5 views) |
|
|
WijnIdee |
| De wijnbouwers in de Noord-Italiaanse wijnstreek en autonome provincie Alto Adige (Zuid-Tirol) wapenen zich tegen de opwarming van de aarde door hun wijngaarden hoger in [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 14:53 (2 views) |
|
|
WijnIdee |
| M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape 2005 – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Châteauneuf-du-Pape (3/3/2010)
Zoetig rood fruit (kersen, aardbeien), kirsch en fruitsiroop in de neus. In de mond rijp, [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Mar 11:38 (2 views) |
|
|
WijnIdee |
| 2009 was geen goed jaar voor de Spaanse wijnboeren, zo blijkt uit cijfers van de Spaanse wijnfederatie FEV (Federación Española del Vino). De wereldwijde [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Feb 11:17 (7 views) |
|
|
WijnIdee |
| Vorig jaar viel de Franse wijnexport met bijna twintig procent terug tot 5,5 miljard euro. Dat is het laagste niveau in tien jaar tijd. Volgens [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
23-Feb 15:15 (8 views) |
|
|
WijnIdee |
| Een rechter in de Zuid-Franse stad Carcasonne veroordeelde twaalf wijnbouwers uit de Languedoc tot voorwaardelijke gevangenisstraffen en effectieve geldboetes. Ze verkochten 18 miljoen flessen valse [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 13:59 (6 views) |
|
|
WijnIdee |
| 2007 M. Chapoutier Coteaux du Tricastin – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Coteaux du Tricastin (11/2/2010)
Rode en zwarte bessen, aromatische kruiden en een zuchtje alcohol op [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Feb 13:51 (9 views) |
|
|
WijnIdee |
| De Belgische distributeur van wijnen en sterke dranken A & F Mampaey Wines & Sprits, gesticht in 1920, is gekocht door de Nederlandse Distilleerderij Dirkzwager. [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
11-Feb 09:46 (9 views) |
|
|
WijnIdee |
| Op de Chinese markt zijn 400.000 flessen vervalste Fitou-wijn in omloop. De flessen bevatten wellicht Chinese “wijn”. De vervalser hebben het etiket en de fles [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 11:16 (13 views) |
|
|
WijnIdee |
| M. Chapoutier Côtes du Rhône 2007 – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Rhône (17/1/2010)
Rode en zwarte vruchten (rijpe kersen, zwarte bessen), krisch en [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 10:54 (15 views) |
|
|
WijnIdee |
| Een door Sotheby georganiseerde wijnveiliging in Hongkong op zaterdag overtrof alle verwachtingen, zo meldt Bloomberg. Tien uur lang boden rijke wijnliefhebbers op 800 loten en besteedden uiteindelijk HK$52,9 miljoen (4,81 miljoen euro). Sotheby had gerekend op een opbrengst van HK$40 miljoen. In die bedragen zijn de commissies in veilingkosten ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jan 10:54 (0 views) |
|
|
WijnIdee |
| Een door Sotheby georganiseerde wijnveiliging in Hongkong op zaterdag overtrof alle verwachtingen, zo meldt Bloomberg. Tien uur lang boden rijke wijnliefhebbers op 800 loten en [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jan 14:06 (17 views) |
|
|
WijnIdee |
| Twee nieuwe studies van Pfizer en Amgen werpen twijfel op over de helende werking van resveratrol, een bestanddeel van rode wijn waarvan wordt aangenomen dat het de negatieve effecten van veroudering kan tegengaan. Resveratrol zou bepaalde genen bij mensen activeren die de negatieve effecten zouden neutraliseren van een dieet met veel calorieën... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Jan 14:06 (16 views) |
|
|
WijnIdee |
| Twee nieuwe studies van Pfizer en Amgen werpen twijfel op over de helende werking van resveratrol, een bestanddeel van rode wijn waarvan wordt aangenomen dat [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Jan 15:07 (20 views) |
|
|
WijnIdee |
| Buckfast Tonic Wine, een versterkte rode wijn die sinds 1890 gemaakt wordt door de Benedictijner monniken van Buckfast Abbey in Devon, Zuid-West Engeland, speelde de [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
19-Jan 13:40 (7 views) |
|
|
WijnIdee |
| Volgens cijfers van marktonderzoeker Gfk drinken de Vlamingen almaar minder Franse wijn. Bordeaux en Champagne zijn de grote verliezers. In Wallonië houden de Franse wijnen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-Jan 16:58 (8 views) |
|
|
WijnIdee |
| Een geplande TGV lijn tussen Bordeaux, Toulouse en Spanje bedreigt 50 hectaren wijngaarden in de appellatie Graves in Bordeaux. Tien wijnkastelen zouden heel wat wijngaarden [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jan 16:57 (16 views) |
|
|
WijnIdee |
| N.V. Bodegas Robles Montilla-Moriles Piedra Luenga Fino Ecologico – Spanje, Andalucía, Montilla-Moriles (1/10/2010)
Op de enigszins oxidatieve, maar toch frisse neus amandelen en kruidige honing. In [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jan 17:32 (5 views) |
|
|
WijnIdee |
| Château de Majoulière Côteaux Varois Cuvée Béatrice 2008 – Frankrijk, Provence, Côteaux Varois (8/1/2010)
Braambessen, vanille en een hint van de stal en van exotische specerijen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Dec 12:06 (12 views) |
|
|
WijnIdee |
| Femal Vino de la Tierra de Castilla y León Pago Florentino Tinto 2007 – Spanje, Castilla y León, Vino de la Tierra de Castilla [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Dec 11:15 (6 views) |
|
|
WijnIdee |
| Na twee jaren van recordgroei in 2006 en 2007 en een stabilisatie in 2008 kent Bourgogne in 2009 een serieuze terugval in de wijnverkoop. De [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
