Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 25-Aug 14:15 (3 views)  |
|
 |
WijnIdee |
| De Commissie voor Wijn en Sterkedrank (Wine and Spirit Board) van Zuid-Afrika wil wijnboeren toelaten om water bij de wijn(most) te doen. Door de opwarming [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 13:55 (3 views) |
|
|
WijnIdee |
| Het Franse Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) beslist wellicht in november om veertien nieuwe gemeentelijke appellaties te erkennen in de Elzas. Dat meldt de Franse krant Le Pays. De AOC Alsace krijgt daarmee net zoals de AOC Languedoc een nieuwe, piramidevormige AOC-hiërarchie. De nieuwe gemeentelijke appellaties komen i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 12:07 (3 views) |
|
|
WijnIdee |
| Volgens een studie van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seatlle verhoogt zelfs matige alcoholconsumptie de kans op borstkanker. Vrouwen die 14 eenheden alcohol [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 10:52 (2 views) |
|
|
WijnIdee |
| Languedoc, een van de grootste wijnregio’s in Frankrijk, krijgt vanaf midden 2011 een ’simpelere’ AOC-indeling. De allesomvattende AOC Languedoc blijft bestaan als basis van een [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
03-Jul 15:40 (7 views)  |
|
|
Utastewine |
| Een vrouwelijke babysitter van 41 jaar uit de Amerikaanse staat Georgia krijgt acht jaar effectieve celstraf en vier jaar voorwaardelijk omdat ze een baby van negen maanden wijn liet drinken. Dat meldt de website Crimesider. De babysitter lette op een gezin met vier kinderen terwijl de moeder werd weggeroepen voor een noodgeval. Om de baby van 9... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
29-Jun 11:51 (6 views) |
|
|
WijnIdee |
| Mas Estela Empordà Quindals 2006 – Spanje, Catalonië, Empordà (7/5/2010)
Rode besjes, jam, kirsch, exotische specerijen en een duidelijk herkenbare mineraliteit; verfrissende zuren, de alcohol domineert [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jun 10:28 (8 views) |
|
|
WijnIdee |
| 2008 Quinta da Muradella Monterrei Alanda tinto – Spain, Galicië, Monterrei (10/5/2010)
Zeer zuiver en vers ruikende neus van rood en zwart fruit (kersen, bosbessen) en [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jun 14:36 (33 views) |
|
|
WijnIdee |
| Het lijkt wel alsof we dit bericht elk jaar kunnen maken tijdens de primeurcampagne in Bordeaux. Maar in 2009 bereiken de primeurprijzen voor Bordeaux-wijnen echt [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Jun 13:50 (34 views) |
|
|
WijnIdee |
| Een vrouwelijke babysitter van 41 jaar uit de Amerikaanse staat Georgia krijgt acht jaar effectieve celstraf en vier jaar voorwaardelijk omdat ze een baby van [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jun 14:57 (6 views) |
|
|
WijnIdee |
| De Australische uitvinder Barry Rees heeft een dun plastic schijfje uitgevonden waarmee je een geopende fles wijn enkele dagen vers kunt houden. Met een speciaal [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jun 10:42 (8 views) |
|
|
WijnIdee |
| 2007 Château Smith Haut Lafitte Blanc – Frankrijk, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan (2/6/2010)
Uitstekende balans, diepte en persistentie. Herkenbare SHL stijl en duidelijk van een erg geslaagd [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jun 10:31 (7 views) |
|
|
WijnIdee |
| Het Franse Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO) heeft eindelijk de naamswijziging voor de AOC Tricastin goedgekeurd. Daarover werd al gedebateerd sinds [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-May 14:59 (17 views) |
|
|
WijnIdee |
| Matige drinkers zijn gezonder dan geheelonthouders, maar alcohol heeft daar niets mee te maken. Dat blijkt uit een Franse studie verschenen in het European Journal [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-May 14:54 (23 views) |
|
|
WijnIdee |
| In Zuid-Frankrijk is een nieuw geval van fraude met Pinot Noir ontdekt. De voorzitter en de directeur van de coöperatieve wijnmakerij van Coursan Armissan nabij [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-May 13:20 (20 views) |
|
|
WijnIdee |
| M. Chapoutier St. Joseph Les Granits 2007 – Frankrijk, Rhône, Noordelijke Rhône, St. Joseph (17/4/2010)
Dierlijke bloed, staal, zwart fruit, leder en tabak op de [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
18-May 13:12 (18 views) |
|
|
WijnIdee |
| Vorig jaar heeft een “bekende” wijnmaker uit Bourgogne 2.500 hectoliter Bourgogne-wijn voor een totale waarde van 2,135 miljoen euro doen verdwijnen uit zijn rekeningen. Dat [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 11:41 (11 views) |
|
|
WijnIdee |
| Het is het seizoen van de allergieën. Als u momenteel snotterend en niezend de dag probeert door te komen, moet u volgens wetenschappelijke onderzoek misschien [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 11:27 (16 views) |
|
|
WijnIdee |
| 2007 Anna Maria Abbona Dolcetto di Dogliani Papa Celso – Italy, Piedmont, Langhe, Dolcetto di Dogliani (4/3/2010)
Krieken, melkchocolate, viooltjes en een hint van alcohol in [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
22-Apr 09:20 (10 views) |
|
|
WijnIdee |
| De Californische wijnmakerij voor doehetzelvers Crushpad brengt zijn concept naar Bordeaux. Crushpad biedt in San Francisco sinds 2004 een volledig uitgeruste wijnmakerij aan waar hobbyisten [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Apr 10:16 (15 views) |
|
|
WijnIdee |
| Filip Decroix (42) en zijn vrouw Claudine Debaenst (39) planten momenteel de eerste wijngaard in Groot-Ieper, meldt Het Nieuwsblad. De nieuwe wijnboeren kochten in 2007 [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Apr 15:08 (14 views) |
|
|
WijnIdee |
| Wijn is een betere belegging dan aandelen. Dat concluderen twee Zwitserse economen na een vergelijking van de ontwikkeling van de wijnprijzen en de (Amerikaanse) aandelenkoersen [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
