Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Sep 15:35 (2 views)  |
|
 |
www.smulweb.nl |
| Pel en snipper de uien, mssk de wortel schoon en de bleekselderij en snijd alles in grove stukken.
Verhit de boter in een braadpan en fruit de ui,
voeg de wortel en bleekselderij toe en blus af met de wijn,de balsamico en de ketjap.
Voeg de tijm en de laurier toe en laat het geheel inkoken tot ongeveer de helft.
Giet dan de bouillon erbij en... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
01-Sep 16:23 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bami:
1 pak bami/spaghetti koken (500 gram) of 2 pakken eiermie (2 x 250 gram)
Afgieten en dan goed koud afspoelen, tegen kleven.
Olie in de pan verhitten en 1 gesnipperde ui samen met 3 tenen knoflook, 4 maggi blokjes( kip), stukje Laos wortel (of tl poeder), 2 eetlepels bruine suiker en 1 eetlepel zwarte peper zachtjes bruin bakken. Zor... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
01-Sep 01:00 (2 views) |
|
|
Kleyns Culiblog |
| Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie en knoflook. Ui en tijm. Tomaat en basilicum. Limoensap en kokosmelk. Knoflook en sesamolie. En nog veel meer, maar ik heb nu even ge... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 16:32 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg een (ruim) stuk zilverfolie op het werkvlak en leg hierop achtereenvolgens plakjes aubergine, courgette, wortel en ringetjes bosui op (gestapeld en iets breder en langer dan het stuk vis). Leg hierop de zalm en bestrooi met peper en zout naar smaak. Op de vis een flinke laag boursin cuisine strijken. vervo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 08:00 (3 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Een weekje Perzië kan niet zonder aandacht voor het kroonjuweel van de Perzische tafel: rijst. Hoe groter het feest, hoe mooier de rijstschotel en deze Morasah Polow, juwelenrijst, is een favoriet op bruiloften. Kleurige noten en vruchtjes roepen voorspoed en geluk af, de zoete wortel belooft het paar een zoete toekomst.
De Perzische manier van... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 07:54 (2 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Sinaasappelsap van 1 sinaasappel,eetlepel gekonfijte sinaasappelstukjes, 50 gram rozijnen, 150 cl zonnebloemolie, 2 eieren, 140 gram bruine suiker, 85 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels kaneel, 1/2 zakje bakpoeder, 140 gram geraspte worteltjes, 50 gram gehakte walnoten.
Doe het sinassap met de rozijnen en de gekonfijte stukjes i... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 19:49 (2 views) |
|
|
Eetschrijven |
| In de VS is een meerderheid van de bevolking ervan overtuigd dat spaghetti and meatballs hét Italiaanse gerecht bij uitstek is. Ja, is me dat lachen. Maar lach niet te hard: ook de grootste kruidenier van Nederland vindt kennelijk tegenwoordig dat je spaghetti het liefst eet met gehaktballen, gemaakt van gehakt dat Albert zélf alvast voor u he... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
24-Aug 23:07 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Meng de bloem , dashi , ei , witte kool, wortel, courgette en groene ui
in een grote kom .
2. Verhit wat olie in de pan.
3. Giet in het mengsel en leg er het spek plakjes.
4. Kook op middelhoog vuur tot ze goudbruin aan beide kanten , ongeveer 5-15
minuten per kant . Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 22:45 (3 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Romige truffelmayonaise; de allemans vriend bij gebakken sliptongetjes en huisgemaakte frietjes. Heerlijk bij gamba’s, of wat te denken bij gebraden piepkuiken met gebakken aardappeltjes. Ook lekker simpel als dipper bij een crudité van wortel, komkommer en paprika.
Gebruik: Heerlijk in combinatie met vis, gevogelte, fijne vleeswaren, rauwko... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 15:00 (2 views) |
|
|
http://tokowijzer.wordpress.com/ |
| Hoe heet het? Chinese engelwortel, angelicawortel, Chinese angelica, female ginseng, dang gui ??, dong quai. Wat is het? De wortel van de Angelica Sinensis, directe familie van de Nederlandse engelwortel. In gedroogde vorm lijken het net knekeltjes. Dang gui wordt nogal wat geneeskrachtige eigenschappen toegekend en daarom voornamelijk gebruikt ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 14:27 (2 views) |
|
|
Koken voor mijn dochter |
| Pasta, heerlijke pasta! Orecchiette, spaghettini en paccheri napoletani
Ik ben gek op pasta. Spaghetti, tagliatelle, lasagne, linguini, penne, orecchiette, er zijn zoveel verschillende soorten en er is zo enorm veel lekkers mee te maken! En je kunt het bovendien zo eenvoudig of ingewikkeld maken als je wilt. Alhoewel, ingewikkeld is eigenlijk ne... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 14:11 (3 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Versnipper de sjalot, snijd de paprika en de wortel in reepjes en vervolgens de pijpajuintjes in fijne ringen.
Snijd de kip in blokjes.
Bak de champignons apart en voeg hier de ketchup aan ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 13:16 (2 views) |
|
|
|
|
Het FoodBlog Event van augustus wordt gehost door Edith’s Digitale Keuken. Het onderwerp is koken met iets dat je op vakantie hebt gekocht.
Daar we onlangs een Pools huwelijk achter de rug hebben, kon ik het natuurlijk niet laten om in een plaatselijk winkeltje even rond te snuffelen naar wat dingen die ze bij ons hier niet hebben.
Zo koc... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Aug 12:36 (2 views)  |
|
|
Veelkantie |
| En kijk eens aan… we hebben nog een restantje kippensoep van gisteren, en ook nog eens een stuk of tien zelfgemaakte loempia’s op voorraad liggen. En u kunt het misschien al raden. Die gaan we eens als lunch soldaat maken. De soep en de frituur staat al op te warmen en wij staan te popelen.
Jazeker, loempia voor lunch. En dat dat is gez... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 22:44 (4 views) |
|
|
Ministerie van eten en drinken |
|
Van jam alleen kan ik niet leven, mij te zoet. Als ik zo een middagje bezig ben met zoetigheid krijg ik altijd onbedaarlijke zin in iets hartigs. Een mooie bonenschotel van Borlottibonen leek me wel wat. Eigenlijk valt dit alweer onder de rubriek 'vakantieboodschappen' want ik koop deze bonen altijd in Luxemburg ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
19-Aug 07:57 (4 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
4 pakjes udon noodles (Oosterse supermarkt) scheutje sesamolie, 3 eetlepels sesamzaad, 1/4 kopje sojasaus, 6 eetlepels rijstazijn, scheutje water, bosje lenteuitjes in ringetjes.
Kook noodles volgens gebruiksaanwijzing en meng dan met een beetje sesamolie. Rooster het sesamzaad (houd een deksel op de pan anders vliegen de zaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Aug 18:21 (3 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilets op matig hoog vuur in ca. 5 minuten bruin. Keer de filets regelmatig. Leg de kipfilets op een bord en roer de rijstwijn, sherry, sojasaus en suiker door het bakvet. Breng dit aan de kook en leg de kipfilets in de saus. Laat de kipfilets nog ca. 5 minuten heel zachtjes sudderen tot het vocht ver... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 20:07 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt de 150 gram boter.
Doe in een kom: gesmolten boter, geraspte wortel, suiker, mespunt zout en eieren. Mix het geheel tot een beslag. Voeg het meel en de kaneel toe en mix het opnieuw tot een gelijkmatig geheel. Voeg de rozijnen en gehakte walnoten toe. Bak de cake in ongeveer 45 minuten gaar. Controleer of hij gaar is met een satestokje, d... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 16:14 (2 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Maak de bleekselderij schoon en snijd ze in stukken van 2,5 cm lang.
Maak de wortel, ui en knoflook schoon.
Snijd de wortel en ui fijn en de knoflook in dunne plakjes.
Snijd het spek in dobbelsteentjes.
Smelt ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Aug 17:37 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de peultjes in een pan met ruim kokend water in 2-3 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef onder koud stromend water af en laat ze goed uitlekken. Snijd de pangasiusfilets in repen van 3 cm breed. Verhit de roerbakolie in een wok en roerbak de ui en wortel 2-3 minuten. Schep de repen vis en de peultjes erdoor en roerbak alles nog 2-3 minute... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Aug 14:18 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak de puree zoals aangegeven op de verpakking. Meng met de pureestamper de groenten en de mierikswortel door de puree. Voeg als laatste de rookworstblokjes en het selderijgroen
toe.
Oudhollands lekker
De combinatie selderij, wortel en aardappel is typisch Hollands.
Zo maakt u de maaltijd af.
Vervang de rookworst door gehaktballe... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Aug 11:09 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met zout in 20 minuten gaar. Giet af en laat een beetje afkoelen. Snijd in dunne plakjes.
Verwarm de oven voor op 200C.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de ui en de wortel 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit in 3 minuten goudbruin. Voeg de tomaten toe, warm nog 3 minuten mee e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Aug 15:02 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Bak de kipfilet en snijd ze doormidden
Leg een plak bacon ertussen
(Of dit alles van tevoren en dan in de oven garen?)
Maak een lekkere pittige tomatensaus
Doe dan per persoon de kipfilet in een ovenvast scaaltje, plak geitenkaas erop en saus eromheen.
In de oven en voor serveren waterkers erop.
lekker met gebakken aardappels of wilde ri... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Aug 18:10 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de worteltjes in water met zout +/- 7 min. beetgaar.
Kook de peultjes 5 min. in water met zout.
Giet beide groenten af en doe ze in een pan.
Schep er het citroensap en de boter door en warm alles op een laag vuur al omscheppend door. Schep de peterselie erdoor. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
