Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 02-Aug 07:00 (7 views)  |
|
 |
Lekker Tafelen |
| Augustus zien we als de laatste zomermaand. Daarna gaan we nazomeren. Maar in deze maand kun je nog volop genieten van al het moois dat de zomer te bieden heeft. Kijk maar:
Aardappel, andijvie, artisjokken, aubergine, bleekselderij, bloemkool,
bospeen, broccoli, champignons, chinese kool, courgette, groene kool,
komkommer, mais... Lees verd... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 16:40 (10 views)  |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| XXX15501Aardappel i/d schil m/roerei v/kip & groene saladeXXX15502Aardappel-chorizotortillaXXX15503Aardappelsalade, garnaal & comtéXXX15504Aardappelsoep m/champignons & kervelXXX15505Aardbeiengazpacho m/ananasXXX15506Abrikozenmousse m/muntXXX15507Amandeltaartje m/speculaasroomXXX15508Amaretto creamXXX15509Ananas-, mango- & kokos... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-May 16:32 (10 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| XXX15751Lentesalade m/parmaham & posteleinXXX15752Lichte groentensoepXXX15753Limo julepXXX15754Linguine m/Zeeuwse kokkeltjesXXX15755Lintpasta m/spek & witloofXXX15756Lolly v/brie & knapperige peerXXX15757Lomo Reserva Negra m/e mosterdsausjeXXX15758Luchtige mousse v/speculaas, soepje v/witte chocolade, ijs v/granaatappelXXX15759Luchti... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Apr 15:50 (13 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Smelt 25 g boter, roer de bloem erdoor en verwarm even. Voeg van 2-3 dl van het zalmkookvocht toe en roer tot een glad mengsel.
Laat de saus circa 5 min. koken. Voeg eventueel iets meer kookvocht toe als de saus te dik is.
Breng op smaak met zout en peper. Leg de zalm, garnalen, bloemkool, dragon en peterselie in een ovenschaal, schenk de saus... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Feb 09:00 (39 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voor 4 personen
750 g aardappelen, geschild, in stukken
zout, peper
50 g boter
7 dl halfvolle melk
600 g bloemkoolroosjes
400 g verse zalmfilet, zonder vel
25 g bloem
200 g Hollandse garnalen
1 tl fijngesneden dragon
3 el fijngesneden (blad)peterselie
[rectangle]
Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar in 15-20 min. Laat ze uitlek... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Dec 00:52 (38 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Ik heb het altijd gek gevonden dat bepaalde groenten zoals knolselder, schorseneren, pastinaak, rode biet en aardpeer de laatste jaren steevast als vergeten groenten worden bestempeld terwijl ze in het seizoen al meer dan 35 jaar ononderbroken op mijn bord terechtkomen. Dat dergelijke groenten bij het grotere publiek misschien minder bekend zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Oct 15:25 (29 views) |
|
|
MijnReceptenboek |
| 1 kleine bloemkool
1 pakje gemengde salade
100 gram garnalen
100 gram gerookte zalm
8 steurgarnalen
1 bokaaltje mosselen in azijn
bieslook
mosterd
olie
azijn
peper
zout Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Sep 20:33 (49 views) |
|
|
Culimama |
| Toen ik thuis kwam van mijn werk heb ik zalmfilets uit de vriezer gelegd en pas toen ik ging koken ging ik eigenlijk bedenken wat ik er mee zou maken. Omdat ik al bedacht had dat de bloemkool in de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
22-Apr 05:23 (25 views) |
|
|
http://eetvergeet.blogspot.com |
| Dan maar toch eens het gemak van kerrie-aardappelen? Maar hebben we ook boontjes? Neen. Kip noch bloemkool. Hmmm. Wordt lastig. Een linzensoep zou kunnen, we hebben paprika, wortel, geen ui wel knoflook, nog een bos koriander en aardappels. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Apr 20:02 (80 views) |
|
|
Culimama |
| Makkelijk en snel was het vanavond. Aardappels in blokjes gesneden en 15 min. voorgestoomd, daarna goudbruin gebakken. Zalmfilets gewoon in de koekenpan gebakken. Sugarsnaps, 5 minuutjes gekookt. En een salade van komkommer, rode paprika, tomaat en bloemkool (de bloemkoolroosjes heb... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Nov 14:30 (46 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Wok de bloemkool,broccoli,ajuin en wortelstaafjes beetgaar met twee eetlepels rode pesto als laatste de in vier gesneden kerstomaatjes en gerookte zalm er bij voegen en even opschudden.Hou dit zeer warm terwijl men de spagetti met ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-Sep 09:39 (77 views) |
|
|
Edward Vanhoutte: De Kookboekenrecensent |
| Seppe Nobels verdiende zijn sporen bij verschillende sterrenrestaurants waaronder Wout Bru’s succeszaak Le Bistrot d’Eygalières in Frankrijk. Met zijn eigen zaak Nobelsdining kookt hij tegenwoordig bij mensen thuis en met Wout Bru startte hij net Bru Nobels Catering op . Maar ook voor het jonge volkje is Seppe de kok geen nobele... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Aug 19:40 (87 views) |
|
|
Culimama |
| Van gisteren waren er nog gare aardappels en bloemkool over, zonde om weg te gooien. Vandaag was een drukke dag met krap tijd om te koken. Toen herinnerde ik me wat mijn jongste zoon vertelde toen hij terugkwam van zijn... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
21-Aug 08:50 (70 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| De zalm langs beide kanten half gaar grillen.Goed langs beide kanten kruiden en in beboterde schotel in voorverwarmde oven verder laten garen op 180gr.De klaar gemaakte spinazie en bloemkool in een beetje boter goed opwarmen ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 08:00 (34 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Een aantal van onze vrienden beslisten enkele jaren geleden om op regelmatige basis voor elkaar te koken en zo werd het kookgenootschap geboren. Aanvankelijk waren wij er niet bij, maar ze waren het unaniem eens dat wij niet konden ontbreken in dit clubje. Na enkele, veel te lange, pauzes werd de draad in december weer opgepikt en vandaag is het... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
17-May 08:00 (49 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Een aantal van onze vrienden beslisten enkele jaren geleden om op regelmatige basis voor elkaar te koken en zo werd het kookgenootschap geboren. Aanvankelijk waren wij er niet bij, maar ze waren het unaniem eens dat wij niet konden ontbreken in dit clubje. Na enkele, veel te lange, pauzes werd de draad in december weer opgepikt en vandaag is het... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-May 21:05 (70 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Was de bloemkool. Snij de zalm in smalle reepjes.
Bereidingswijze
Verhit de boter en bak de bloemkool hierin 2-3 minuten op zacht vuur . Voeg de bouillon en de witte wijn toe en breng alles aan ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Apr 10:01 (70 views) |
|
|
Culinair atelier |
| Op dit moment zijn er volop primeurgroenten te koop. Mijn oog viel op een snoezig bloemkooltje. Om zijn fijne smaak alle eer aan te doen, heb ik de bloemkool rauw verwerkt. Dit is een lekker, licht voorgerechtje, maar kan ook perfect als salade gegeten worden. Als je de panchetta weglaat is dit een smaakvol vegetarisch vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Feb 21:03 (89 views) |
|
|
Culimama |
| Van gisteren was er nogal wat gare aardappels en bloemkool over. De aardappels heb ik in stukjes gesneden en rondom goudbruin gebakken in een koekenpan. Voor de bloemkool heb ik eerst een light-kaassaus (uit een zakje) gemaakt in een hapjespan.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
