Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
|
|
 14-Aug 12:49 (2 views)  |
|
 |
Koken voor mijn dochter |
| Tomaten op de markt La Boquería in Barcelona
Tomaten zijn geweldige vruchten (of groenten, daarover hieronder meer). Ik eet ze bijna iedere dag, in een of andere vorm zit er meestal wel wat tomaat door de maaltijd. In mijn favoriete keuken, die van Italië, is dat natuurlijk helemaal zo. Daarom is het opmerkelijk, te bedenken dat tomaten pas aa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jul 12:31 (6 views) |
|
|
http://mrooijer.web-log.nl |
| Er is zo veels moois te koop dat het geen enkele moeite kost om te improviseren en toch iets heel lekkers op tafel te zetten. Koppel daar aan het soms voortreffelijke zomerse weer, lekker buiten eten, en dan schiet het fotograferen van en bloggen over eten er wel eens bij in. Dan toch maar even een kort overzicht van een paar gerechten van de af... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jul 14:28 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Maak de dressing en proef even of deze naar wens is.
Doe de sla in de kom, snij de radijsjes in vieren, de kerstomaatjes door de helft en de komkommer in halve plakjes en verdeel over de sla. Verdeel de kappertjes en de olijven erover. Giet de dressing over de salade. Verdeel de garnaaltjes en de heilbot erover.
De zalmfilet in de lengte doorm... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jul 15:47 (9 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de komkommer over de lengte door en verwijder de zaadlijsten, snij deze en de rest van de groenten in zo dun mogelijke plakjes en reepjes. Doe alles in een ruime kom en meng dit met de mosterd, mierikswortel en mayonaise. Breng verder op smaak met peper en zout. Leg de salade op een schaal en doe de schijfjes perzik bovenop strooi er nu de ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jul 17:43 (11 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
2 courgettes, olijfolie, 2 trostomaten, zakje bocconcini, bascilicum, snufje chilivlokken, zakje biologische rucola, handje peterselieblaadjes, teentje knoflook, halve eetlepel kappertjes, witte wijnaazijn, olijfolie, peper en zout.
Maak een pesto met de helft van de rucola, peterselie, knoflook, kappertjes, olijf... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Jul 08:00 (12 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Lang leve de zomer; het ideale seizoen voor slow life. Als ik geen huisgenoten had om rekening mee te houden, zou ik het wel weten. Ik zou die hele heerlijke zomer leven op sla en tomaten, een blikje tonijn, een bol mozzarella, een avocado hier en daar.
Er zou waarschijnlijk geen fornuis meer aan te pas komen. Hooguit zo af en toe om een paprika... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
12-Jul 08:00 (11 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Zo, dat hebben weer gehad. Het WK, het North Sea Jazz Festival, de tropische warmte inclusief uitzinnige plensbuien. Over tot de orde van de doodgewone zomerdag.
Wat te eten op zulke dagen? Ik ben voor maaltijdsalades. Van die salades waar alles in zit wat je nodig hebt voor een voldaan gevoel, en waar je hooguit stokbrood bij serveert of, ook e... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
10-Jul 20:25 (13 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Ook in een zomerse pastasalade kun je prima champignons verwerken. Lekker om zo op de tuintafel te zetten met een glas wijn, of om bij de barbecue te serveren. Deze salade kun je ook prima gebruiken als onderdeel van een koud buffet.
2 bakjes cherrytomaatjes
Lees verder......
Misschien wil je dit ook lezen::Pastasalade met cherrytomaa... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
04-Jul 09:00 (15 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Hoofdgerecht voort 4 personen
- 400 g dunne sperziebonen
- 400 g dubbel gedopte tuinbonen*
- 400 g jonge peultjes
- 1 el citroensap
- zout, peper
- 1 tl mosterd
- 4 el olijfolie
- 4 el fijngesneden kruiden (bladpeterselie, kervel en basilicum)
- 2 groene appels, ongeschild, in partjes
- 3 lente-uitjes, in ringen
- 8 dunne plakken bakbacon
[recta... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jun 11:15 (11 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Vorige week kreeg ik een doos sharonfruits cadeau, en daar eet ik me gestaag doorheen. Zoals deze zomerse salade die je snel in elkaar gooit en die uitermate geschikt is voor de huidige temperaturen. En het ziet er ook nog eens reuze gezellig uit, qua kleurtjes, want je weet: het oog wil ook wat.
Nodig voor [...] Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
30-Jun 08:00 (16 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Barbecuen doe ik het liefst doordeweeks, spontaan, aan het einde van een onverwacht zomerse dag. Dat voelt extra feestelijk, alsof je zomaar een paar uur op vakantie bent in je eigen achtertuin.
Voordeel van zo’n ad hoc barbecue is ook dat je je niet druk hoeft te maken over wat er op dat rooster gaat. Je legt erop wat je in huis hebt, en het ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
26-Jun 14:30 (10 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Klop in een grote kom de mirin, wasabipasta, rijstazijn, sesamolie en zout door elkaar.
Schep 4 eetlepels van dit mengsel uit de kom. Dit komt straks door de sla.
Doe de krab en chilipeper bij het eerste mengsel en prak door elkaar met een vork.
Doe het meeste limoensap bij de dressing voor de sla, roer en hussel de sla erdoor.
Verdeel de sl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Jun 12:42 (10 views) |
|
|
http://eten.nieuwslog.nl/ |
| Dit is een tikkeltje stoere salade. Knapperige sla, groene asperges en veel bieslook zorgen voor een algeheel grasgroen effect. De blauwe kaas zorgt voor wat pittig tegenwicht. En een het fluwelig zachtgekookt eitje erbij maakt het helemaal af. Een heerlijke zomerse maaltijd, lekker met wat knapperig (Turks) brood erbij. Al was het maar om dat [... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Jun 13:39 (14 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Snij de komkommer door midden en schep de zaadjes er met een een theelepel uit (uithollen). Snij in dunne plakjes. Rasp de wortel schoon en snij deze in fijne reepjes (dunne blokjes mag ook). Schil de mango en snij deze in grove blokjes. Doe dit alvast in een grote kom. Kook in de tussentijd water en bereid de glasnoodels volgens de gebruiksaanw... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
|
|
17-Jun 07:50 (9 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Een heerlijke bonenschotel die je eigenlijk maakt met van die hele grote witte bonen. Ik vind ze heerlijk maar de mannen hier in huis houden meer van de 'gewone' witte bonen. Gebruik de bonen die jij lekker vind...
1 groot blik witte bonen in tomatensaus, 1 potje witte boontjes, eetlepel tomatenpuree, olijfolie, 1 ui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
11-Jun 09:40 (16 views) |
|
|
Koken.blogo |
| Dit is een tikkeltje stoere salade. Knapperige sla, groene asperges en veel bieslook zorgen voor een algeheel grasgroen effect. De blauwe kaas zorgt voor wat pittig tegenwicht. En een het fluwelig zachtgekookt eitje erbij maakt het helemaal af. Een heerlijke zomerse maaltijd, lekker met wat knapperig (Turks) brood erbij. Al was het maar om dat [... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Jun 09:35 (8 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Natuurlijk zit er geen honing in deze tomaten. Maar het extreem hoge suikergehalte in deze tomaat zorgt voor de uitgesproken zoete smaak.
Koop deze tomaatjes om te snacken, of verwerk ze in een zomerse salade. Kinderen nemen ze graag i.p.v. een snoepje mee naar school en ook een bakje in de auto komt gewoon leeg.
Honingzoet zijn [...]
No relat... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-May 16:30 (17 views) |
|
|
Marieke Kookt |
| Het is weer bbq-weer. En dat betekent dat wij gisteren hier thuis op ons mooie terras lekker hebben ge-bbqd met mijn ouders, mijn broer, zijn vriendin & hun dochter. Het was reuzegellig & het eten was lekker. Over het vlees valt niet zoveel te vertellen. Dat waren gewoon lamskoteletjes bestrooid met peper & zout. En ik had kipkarbona... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-May 08:00 (22 views) |
|
|
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc |
| Wat fijn! Het wordt warmer en zonniger. Nog bepaald geen hittegolf, maar er kan tenminste weer geluncht worden in de tuin. Omdat ik hier toch bezig ben met een serie over de Griekse keuken, vandaag een recept voor choriatiki, een salade die gemaakt lijkt voor zomerse dagen. (Sterker: ik zou nooit of te nimmer choriatiki eten op een koude, bewolk... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
09-May 22:09 (10 views)  |
|
|
Kook& |
| Mango is nu volop verkrijgbaar. Een heerlijke vrucht waar je veel mee kunt doen. Bij mij wekt mango altijd een zomergevoel op. Heel fijn.. Vooral nu de lente even wat op zich laat wachten. Deze salade is echt easy. Ik maak em voor vrienden, maar ook voor mijn collega’s tijdens de lunch. Prima en lekker makkelijk! Kook&Voor 4 personen ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
07-May 13:17 (26 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Gedurende de Libelle Zomerweek gaan 13 dames en één man hun ingezonden ‘Lekkerste stukje vlees’ bakken. Doe dan mee met de receptenwedstrijd die Libelle in samenwerking met Croma organiseert! En wie weet, bakt u straks op de Libelle Zomerweek uw favoriete vleesgerecht.
Maandag 17 mei
Tamara van der Wouden bijt vandaag het spits a... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-May 10:37 (19 views) |
|
|
Utastewine |
| Hoe meer ik schrijf voor mijn werk, hoe minder woorden ik op papier krijg als omlijsting van een recept. Zou je per dag een woordenmaximum hebben? Dan moet ik misschien toch wat minder woorden gebruiken in mailtjes en op Twitter. En deze woorden dan sparen voor mijn posts.Deze salade past uitstekend bij dit lenteweer. Ook lekker met een stukje v... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
