Bezoekers online

5



Culinair Kookboek


 
Pagina 1 Volgende

Laatste culinaire nieuws:

0
Beoordeel link
Beoordeel link

Farfalle met kip en pesto van pompoenpitten

Time published 11-Mar 19:33 (2 views) flag
Pasta's & zo
Ingrediënten (2 personen) 150g farfalle 1 grote handvol rucola half potje zongedroogde tomaten, in stukjes restje gebraden kip 1 el kappertjes peper en zout Voor de pesto 50 g gedroogde pompoenpitten 50 ml olijfolie sap van 1/2 citroen 1 klein teentje knoflook, fijngehakt zout Hoe te bereiden? Kook de pasta al dente in een pan met ruim water... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Siciliaanse penne met garnalen, citroen en peterselie

Time published 03-Mar 18:31 (3 views) flag
www.smulweb.nl
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil ondertussen de komkommer, snijd deze in dunne plakjes en leg ze in een schaaltje. Strooi er een halve theelepel zout overheen en hussel ze een beetje door elkaar. Boen de citroenen schoon en rasp de schil er vanaf (alleen het gele deel, het witte eronder is bitter van smaak). Pers 1 c... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Portobello met Brusselse kaas

Time published 23-Feb 09:33 (3 views) flag
Culinair atelier
Paddenstoelen heb je in alle soorten en maten. Deze portobello is een uit de kluiten gewassen champignon, die uiterst geschikt is om te vullen. Het ‘vlees’ is stevig en ideaal als vleesvervanger in de vegetarische keuken. Je kunt ze grillen, bakken of  in stoofpotjes verwerken. Deze kreeg een mediterraan tintje mee door de tomaa... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Raasdonders

Time published 21-Feb 14:21 (6 views) flag
Mangerie?!
Elke donderdag komt een vriend eten, waarna hij en het lief naar de voetbal- training afreizen. En elke donderdag ben ík vrij, dus is het meestal aan mij om een voedzame maaltijd op tafel te zetten, die bij voorkeur niet te zwaar op de maag ligt. Hoewel ik aan dat laatste meer en meer maling heb, aangezien er zoveel interessante en verrassende ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Lamsschenkel met olijven.

Time published 10-Feb 23:01 (13 views) flag
www.smulweb.nl
1.Meng de bloem met een snuifje zout en peper,wentel de lamsschenkels door de bloem en schud het overtollige bloem eraf. 2.Verhit de olie in een ovenvaste braadpan waar je het vlees naast elkaar in kunt leggen. Bak ze rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en hou ze even apart. 3.Temper het vuur en bak de uiringen tot ze zacht zijn. Voeg e... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Kip met zongedroogde tomaten en zwarte olijven

Time published 09-Feb 12:45 (13 views) flag
www.smulweb.nl
Verhit olie en boter in een pan met een deksel. Kipfilet met peper en zout insmeren en aan beide kanten goed bruin laten worden. Voeg water, room en kippenbouillon toe. Eveneens de reepjes zongedroogde tomaat, rozemarijn en sambal oelek en laat ca. 15 min. sudderen met deksel erop. Tot slot de gesneden olijven en gehakte basilicumblaadjes erbi... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Droog

Time published 08-Feb 07:00 (12 views) flag
http://weblogs.nrc.nl/weblog/kokenetc
Deze week gaan we conserveren: een spannende hobby. Immers, als de sperziebonen een keertje mislukken omdat je ze te lang hebt gekookt is er niet veel aan de hand. Een beetje papperig, een bejaardenflatlucht in je huis. Ach. Hoe anders is het als je ingemaakte sperziebonen, na maanden in het zout, mislukt blijken. Of als je na consumptie merkt d... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Gegrilde kip met rapenpuree

Time published 29-Jan 08:00 (17 views) flag
1 2 3 snelle recepten
Even op www.foodpairing.be gekeken wat past met rapen. En hieruit ontstond onderstaande ingrediëntenlijst.(voor 2 à 3 personen)1 borstfilet van kipaardappelenbussel rapen1dl sojaroom50gr boter1 eipeper en zoutgemberpoeder50gr geraspte gruyèrePiet Huysentruyt "Fleur d'Ardeche"-kruiden (mengeling van oregano, geroosterde look, zeezout, suiker, ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Romige kippenpasteitjes

Time published 24-Jan 17:45 (7 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Snijd de kipfilets in dunne reepjes. Maak de lenteuitjes goed schoon en snijd ze fijn. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en vang daarbij 1 el olie op. Snijd de tomaten ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Kabeljauw met geroosterde paprika en fêta

Time published 19-Jan 14:44 (17 views) flag
Maaike van Kessel
Meestal probeer ik met de seizoenen mee te eten. Soms is dat best lastig. Kool en knollen zijn lekker, maar soms smacht je naar een zomers gerecht om de koude winter een beetje te verdrijven. De beste oplossing daar voor is ingrediënten uit pot en blik. Rijpe tomaten in blik, zongedroogde tomaatjes in olie of geroosterde paprika's uit een pot. Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Rucola-pasta

Time published 13-Jan 19:29 (6 views) flag
www.smulweb.nl
De ui en knoflook in beetje olijfolie fruiten. De rucola toevoegen, maar een flinke hand apart houden. Cherrytomaatjes en zongedroogde tomaten toevoegen, daarna de creme fraiche. Als laatste een paar druppels citroensap en honing toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. Pasta op bord scheppen, dan de saus, dan een handje rauwe rucola, ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Koude pasta salade met spinazie

Time published 09-Jan 23:32 (10 views) flag
www.smulweb.nl
1) Doe de pasta in een salade schaal 2) Voeg de spinazie, zongedroogde tomaten, lente ui, pijnboompitten en oregano toe en roer alles goed door 3) Voeg de dressing toe en roer nogmaals goed door 4) Breng op smaak met vers gemalen peper en zout Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Penne met zongedroogde tomaten en pijnboompitten

Time published 31-Dec 16:22 (5 views) flag
www.smulweb.nl
Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Penne met rucola, pesto en zongedroogde tomaten

Time published 29-Dec 10:39 (15 views) flag
Pasta's & zo
Ingrediënten (4 personen) 450 g penne 1 flinke handvol rucola 1/2 potje zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesneden 1 portie zelfgemaakte pesto (zie recept: trofie al pesto) versgeraspte parmezaanse kaas Hoe te bereiden? Kook de pasta al dente in een pan met ruim water en een beetje zout. Laat uitlekken en roer de pesto, rucola en zongedroogd... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Crostini’s met roomkaas en bosuitjes

Time published 28-Dec 00:48 (8 views) flag
Lekker Tafelen
Een heerlijk hapje voor een lange avond, of een gezellige middag natuurlijk. 12 sneetjes stokbrood 50 gram knoflookboter 200 gram verse roomkaas 100 gram magere spekblokjes 2 bosuitjes 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie versgemalen peper Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze ond... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Spaghetti Bolognese

Time published 15-Dec 17:17 (12 views) flag
Pasta's & zo
Ingrediënten (4 personen) 10 plakjes pancetta of bacon 1 handje verse rozemarijn (alleen de blaadjes), fijngehakt olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngehakt 450 g rundergehakt (van goede kwaliteit) 1 glas rode wijn 1 tl gedroogde oregano 1 blikje gepelde tomaten, 400 g 1 klein potje zongedroogde tomaten, fijngehakt zout... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Ravioli met rode pesto

Time published 10-Dec 12:10 (18 views) flag
Maaike van Kessel
In dit recept maakt Heidi Swanson gebruik van 'droge' zongedroogde tomaten. Dus niet zongedroogde tomaten op olie. Tijdens het maken van dit recept kwam ik er achter dat zongedroogde tomaten van zichzelf heel zout zijn. Voordat de tomaten gedroogd worden, worden ze eerst gehalveerd en bestrooid met zout. Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

tapenade van zongedroogde tomaten

Time published 25-Nov 17:46 (13 views) flag
http://blogsrss.skynet.be
               Wat nodig?-1 bos basilicum-8 ansjovisreepjes-1 eetl geroosterde pijnboompitten-1 doosje zongedroogde tomaten(delhaize)-1 sjalot-1 knoflook teentje-3/4 van de olie van de tomaatjesHoe?Voeg alles tesamen en mix met een staafmixer.Serveer met geroosterd brood ... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Fijnproever kokkereld : ziet er goed uit

Time published 23-Nov 22:27 (5 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Boterham licht roosteren onder grill . Beleg met camembert kruiden met oregano, champignons het geitenkaasje erop en de zongedroogde tomaten. Terug onder de grill tot de kaas begint te smelten. Serveer met ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

spinazie spagetti

Time published 20-Nov 15:33 (8 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
vul de grote pan met water en strooi daarin een flinke hoeveelheid zout. [ meer dan normaal voor je gevoel] kook het water. Ondertussen de zongedroogde tomaten te weken zetten in het kommetje. doe wat olijfolie in de ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Ravioli gevuld met kalfsgehakt, zongedroogde tomaten en prosciutto, met een natuurlijk botersausje

Time published 18-Nov 11:11 (15 views) flag
http://www.bloggen.be/macuisine
Voor 2 personen: Vulling: 80 gr kalfsgehakt 25 gr zongedroogde tomaten 25 gr prosciutto, fijngehakt 20 gr Parmezaan 1 teentje knoflook, fi Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Groenten met zongedroogde tomaten

Time published 13-Nov 22:22 (9 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Witloof grof snijden . Spruiten in vier snijden . Sjalotten grof snijden . Wok de groenten in olijfolie en kruid naar eigen smaak . Vergeet uiteraard de tomaten niet . serveer zeer warm . ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Miniquiche van garnalen

Time published 08-Nov 17:18 (22 views) flag
www.smulweb.nl
Vet 4 espressokopjes of kleine ovenschaaltjes in met boter en bekleed ze met de plakjes bladerdeeg. Klop het ei los en roer de slagroom erdoorheen. Voeg de zongedroogde tomaten, garnalen en het basilicum toe aan het eimengsel. Breng op smaak met peper en zout. Vul de kopjes tot net onder de rand, vouw het overhangende deeg met de punten naar elk... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Tortellini met vis

Time published 03-Nov 23:14 (17 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Kant en klare tortellini bereiden zoals op de verpakking . Stoof de zongedroogde tomaten broccoli en fijn gesneden look even aan , goed kruiden , room toevoegen en tortellini . Als laatste de vis ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!
0
Beoordeel link
Beoordeel link

Hapje : gerookte zalm met een sausje van zure room

Time published 01-Nov 18:16 (15 views) flag
KookJij.nl - De Recepten Site
Sjalot zeer fijn snijden en mengen onder de zure room kruiden met zwarte peper en mierikswortel pasta toevoegen . Snij de tomaatjes fijn . Vul de glaasjes met zalm en zongedroogde tomaten , de ..... Lees verder! - Plaats Nieuws!


Pagina 1 Volgende