Laatste culinaire nieuws: |
|
|
|
 01-Sep 09:29 (2 views)  |
|
 |
Culinair atelier |
| Ik kook het liefst ‘specialere’ dingen als ik gasten krijg, maar als er kinderen komen eten kan je beter niet te veel risico’s nemen. Pasta en kip zijn doorgaans zaken die kinderen graag eten, daarom koos ik onlangs voor dit hoofdgerecht. De presentatie is een beetje lomp uitgevallen, maar het is dan ook maar een alledaags gerecht. V... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Aug 09:00 (3 views) |
|
|
filet pur |
| Niets zo fijn als uitgenodigd worden bij vrienden voor een etentje. Vandaar deze nieuwe smakelijke rubriek ‘op bezoek’, met snapshots van al dat lekkers. Hopelijk kunnen we steeds de recepten ontfutselen. Ditmaal waren we samen met de kids op visite bij Jef, Britt, Nest & Leon. Wij zorgden voor het aperitief en Jef voor een heerl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
25-Aug 20:18 (3 views)  |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verhit 2 el olie in een pan en fruit de ui. Bak de knoflook 1 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe. Breng op smaak met zout en peper en laat 15 min. op laag vuur pruttelen.
Snijd de zongedroogde tomaat in stukjes. Laat de tonijn uitlekken en pureer de mixer tot een egale massa. Voeg zemelen, eieren, 2 eetl basilicum, de helft van de bosui, de... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
23-Aug 20:05 (2 views) |
|
|
Deli-Online, exclusieve delicatessen |
| Voor onze tapenade selecteert Smaakgeheimen de mooiste zongedroogde tomaten en voegt daar onder meer kappertjes en kruiden aan toe. Gewoon op een stukje boerenbrood een geweldig natuur product.
Gebruik: Mengen met cream fraiche voor op zalm, gegratineerd in de oven. Price:€ 3,90 Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
20-Aug 17:41 (3 views)  |
|
|
Veelkantie |
| U heeft het in de rubriek ‘Wat eten wij vandaag’ al kunnen lezen. We gaan vandaag weer heerlijk barbecueën. We hebben een lekker zonnetje, graadje of 26 Celsius, strakblauwe lucht en weer de heerlijkste dingen op het menu staan! En het werd wel weer tijd ook na twee weken rotweer.
Wat hebben we op het menu staan voor vandaag?
Vo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
16-Aug 11:03 (5 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| In midden van oven plaattaart in ongeveer 30-35 minuten licht bruin bakken.
In kom dressing kloppen van 3 el tomatenolie en azijn. Tomaten en helft van
rucola erdoor scheppen. Taart met rest rucola bestrooien en bedruppelen met
rest van tomatenolie.
Taart in stukken snijden en op 4 borden leggen. Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Aug 14:08 (4 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1.Laat de maiskorrels heel goed uitlekken.
2.Smelt de boter zonder bruin te laten worden.
3.Meng de bloem met het bakpoeder, het zout en de peper in een grote schaal. Klop de eieren, de kwark en de boter erdoor.
4.Schep de maiskorrels, kaas en gedroogde tomaten erbij.
5.Verdeel het beslag over 12 tot 16 muffinvormpjes en bak ze in een he... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
14-Aug 22:25 (2 views) |
|
|
Veelkantie |
| Zoals u inmiddels wel door heeft zijn wij gek op bacon dan wel spek (wat is het verschil?) en (room)kaas. Dit komt omdat het zulke veelzijdige producten zijn. En laten we eerlijk zijn… wat maak je niet lekker met bacon dan wel spek?
Nu heeft mevrouw Bar-B-Coa een paar jaar geleden een receptje ontdekt/ samengesteld waarbij je de vingers opeet ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
13-Aug 08:20 (3 views) |
|
|
Mamwatetenwevandaag |
|
Pak bladerdeeg uit het koelvak, 1 courgette in plakken, bol mozzarella, handje champignons in plakjes, 2 eetlepels pesto van zongedroogde tomaten ( Ik gebruikte dit recept ) oregano vers of gedroogd, olijfolie.
Verhit de oven op 225 graden.
Bekleed een bakblik met het bladerdeeg en prik er gaatjes in met een vork. Smeer de pesto ui... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Aug 16:52 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| 1. Meng de rozemarijn en de zongedroogde tomaten met het knoflookpoeder en de fijne polenta.
2. Snij de tofu in 4 stukken van dezelfde grootte. Haal de tofu eerst door de bloem, vervolgens door de melk en tot slot door het polentamengsel. 3. Bak de tofu om en om goudbruin in de koekepan, in voldoende boter of olie.
Serveer de tofu met een gr... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Aug 12:33 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm de oven voor op 200*C. Vet een vel bakpapier in met de olie en leg op een bakplaat. Wrijf de kabeljauwfilet in met een deel van de kruiden en bestrijk met wat olijfolie.
Doe de broodkruimels, citroenrasp, overgebleven kruiden, 4 el. olijfolie en de helft van de zongedroogde tomaten in een kom en meng goed door. Bedek ieder stuk vis met ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 22:37 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Eerst twee dikke vette uien fruiten in de wok, dan 4-6 tomaten snijden en erbij in tot het geheel wat papperig wordt in de wok.
Ondertussen de zongedroogde tomaatjes en een flinke bos verse oregano in kleine stukjes hakken.
Ook de tijm hakken en de hele rotzooi erbij in kegelen
Dan ff flink aan de zwarte pepermolen zwengelen (hij mag gerus... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
03-Aug 16:11 (6 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Doe het zout en de peper op de kipfilets.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de filets gedurende 4 minuten op iedere kant aan
Voeg de knoflook toe en roer gedurende 30 seconden.
Voeg dan de wijn, room en de gedroogde tomaten toe en breng het aan de kook
Doe de deksel op de pan en zet het vuur laag en laat het sudderen tot de kip gaar is.... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
02-Aug 17:26 (3 views) |
|
|
|
|
Het commissariaat is momenteel in volle productie en biedt dan ook zowat dagelijks verse producten aan. Alles verwerken is dus de boodschap en in een koude schotel lukt dat wel aardig:)
Dit recept is voor 2 personen.
Bereidingswijze:
- 2 hardgekookte eieren
- 2 tomaten
- 1 kerstomaatje
- 190g tonijn
- 2 sneetjes vleesbrood
- kappertjes
- olijfj... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
05-Jul 21:47 (12 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Verwarm d oven voor op 180 C. Halveer de courgettes in de lengte en hol de helften met een lepel uit tot de schil nog ca 1 cm dik is.
Dep de varkensreepjes droog en kruid deze met peper. Verhit de olie in een koekepan en fruit hierin de sjalotjes en de knoflook ca 2 minuten. Voeg de varkensreepjes toe en bak deze in ca 5 minuten goudbruin en ga... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Jul 00:07 (14 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| 1. Hak de zongedroogde tomaten, de kappertjes, 1/2 bosje basilicum en de harissa fijn in een blender. Voeg in een straaltje 1 dl. olijfolie toe voor een smeuge tapenade. Kruid met peper ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
28-Jun 13:49 (4 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Festival Mundial is jaarlijks vaste prik. Vorig jaar moest ik overslaan, omdat T. er nog maar net was, maar dit keer was ik weer present. Op de zaterdag, vanwege Flogging Molly.
Minstens net zo interessant als die band, vond ik dit jaar het aanbod aan veggie eten. Naast een Vlaamse friet en pizzapunten, kwamen we ook samosa’s, vegetarische... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-Jun 14:02 (9 views) |
|
|
RozeMarijn |
| Ik ging met T. een eindje fietsen. Dat vond P. ook wel een fijn idee, want dan had hij weer ’s een momentje voor zichzelf. Het eindje’ fietsen werd na tien minuten al onderbroken door een bezoekje aan de Hortus Botanicus. De Hortus Botanicus kun je niet vaak genoeg bezoeken, zeker niet als je ‘Vriend van de Hortus’ bent.
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
15-Jun 07:10 (17 views) |
|
|
www.smulweb.nl |
| Kook de pasta al dente in een grote pan lichtgezouten kokend water.
Kook de eieren hard.
Pel ze en snijd ze in vieren.
Doe de tonijn met olie en al in een grote kom.
Voeg olijven, zongedroogde tomaten, ansjovis, citroenschil, citroensap,kappertjes en 2 eetlepels peterselie toe.
Laat de pasta uitlekken en spoel hem af met wat koud water.
Sc... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
08-Jun 23:43 (5 views) |
|
|
http://blogsrss.skynet.be |
| ZELF ZONGEDROOGDE TOMATEN MAKEN Bereiding: - je kan dit doen i/e oven op 90° C- je kan eveneens een speciaal apparaat kopen waarmee je in verschillende lagen boven elkaar groenten & fruit kan drogen- dit apparaat kan je vinden in elektrozaken & het geeft een mo... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
06-Jun 00:03 (16 views) |
|
|
Lekker Tafelen |
| Goulash, er zijn talloze recepten van in omloop. Het is van oorsprong Hongaars, maar volledig ingeburgerd in onze eigen keuken. Afijn, een echte goede goulash blijft een kunst, maar deze zet ik graag op tafel.
2 tomaten
100 g bacon, fijngesneden
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
½ theelepel karwijzaad, licht geplet
½ eetl... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
04-Jun 12:57 (13 views) |
|
|
KookJij.nl - De Recepten Site |
| Verwarm de oven voor op 200C. Laat 6 vellen bladerdeeg ontdooien. Doe in een keukenmachine 2 kipfilets en hak dit fijn. Voeg 1 teentje knoflook, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 zongedroogde tomaten, 1 ..... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-May 14:50 (14 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Ingrediënten
2 uien
3 vleestomaten
3 teentjes knoflook
4 draadjes saffraan
4 el olijffolie
peper, zout, chilipeper
6 el Merza zongedroogde tomaten tapenade
6 dikke stukjes (50 g elk) visfilet (bijv. kabeljauw, zeewolf, zalm en/of tilapia)
12 grote gepelde gamba’s
500 g verse mosselen
Bereidingstijd ca. 30 minuten
Hoofdgerecht voor 4 personen
... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-May 14:18 (16 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Ingrediënten
4 el pijnboompitten
1 ui
2 teentjes knoflook
8 Merza Zongedroogde tomaten op olie (pot)
500 g mager rundergehakt
2 tl Italiaanse kruiden
7 el gehaktkruiden met paneermeel
4 vellen filodeeg (diepvries, ontdooid)
Bereidingstijd ca. 30 minuten
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de pijnboompit... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
|
|
27-May 14:11 (17 views) |
|
|
http://www.libelle.nl/ |
| Ingrediënten
4 schijven kalfschenkel
peper, zout
1 el bloem
50 g boter
½ l droge witte wijn
12 geweekte Merza zongedroogde tomaten (zak 100 g)
1 blikje Merza olijven met ansjovis
1 el Merza kappertjes
1 el verse citroenrasp
3 el fijngehakte peterselie
Bereidingstijd incl. oventijd ca. 140 minuten
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereiden
Verwarm ... Lees verder! - Plaats Nieuws! |
|
