Le choix du dessert est aussi important que le reste du menu lors d’un mariage. Lorsque nous choisissons le dessert que nous servirons au mariage, nous devons tenir compte de plusieurs éléments. Qu’il s’agisse d’un gâteau de mariage ou de délicieux desserts individuels, les desserts de mariage doivent être en accord avec le type de célébration et le reste du banquet de mariage.
La pâtisserie pour mariage à Diémoz joue un rôle considérable. Le choix de votre wedding cake et petits gâteaux à servir doivent se référer à quelques paramètres.
Il existe des desserts de mariage pour chaque occasion. Certaines sont plus adaptées à l’après-midi et d’autres aux mariages en soirée. Pour la journée, la meilleure option est de choisir des desserts de mariage frais aux saveurs tropicales. En revanche, pour le soir, il est préférable de choisir des en-cas légers et naturels afin que l’estomac n’ait pas à travailler trop dur et que nos invités ne se sentent pas lourds après le banquet.
Il est très important de savoir combien d’argent nous allons dépenser pour le banquet et de hiérarchiser les priorités si nous devons choisir : une entrée simple, mais en échange un dessert plus sophistiqué… Ou bien préférons-nous l’inverse ?
Tout comme les robes tendances, les desserts de mariage changent en fonction de la saison. Certains desserts sont plus appétissants en été qu’en hiver. Une crème glacée sera toujours plus attrayante pendant les saisons chaudes. Cependant, un gâteau au chocolat accompagné d’une tasse de café sera l’accompagnement parfait d’un apéritif d’hiver.
Le dessert de mariage doit être assorti au reste du menu et au style du mariage. Le goût, la texture, et même l’odeur ou la couleur doivent être pris en compte. Si, par exemple, votre mariage a lieu sur la plage, vous pouvez opter pour des desserts de mariage aux saveurs d’agrumes qui, en plus d’être frais, aident à nettoyer le palais et à éliminer les restes de poissons et de fruits de mer.
Voici une petite liste des meilleurs desserts servis pendant les mariages :
Les petites tartelettes, dont la base est une pâte feuilletée, avec un peu de crème pâtissière et recouverte de fruits de saison, sont l’option parfaite pour surprendre nos invités. On peut les servir avec des petits desserts d’été et les manger en une seule bouchée sans trop se rassasier.
Ce dessert à base d’amandes est parfait à tout moment de l’année. Il a une texture très légère et douce qui fond dans la bouche.
Si vous êtes de ceux qui pensent que, lors d’un mariage, on ne peut pas manquer un gâteau coupé par les jeunes mariés, vous pouvez opter pour un gâteau glacé pour cette période de l’année. Le choix d’un gâteau de mariage glacé sera la solution la plus rafraîchissante.
C’est la nouvelle version du traditionnel cheese-cake. La déconstruction des desserts est une tendance croissante. Si nous voulons surprendre tous nos invités, nous pouvons le faire par le biais du dessert.
