La bière est une des plus vielles boissons de l’histoire de l’humanité. Ses ingrédients de base sont l’eau, le malt, la levure et le houblon, qui, combinés en différentes quantités et qualités, permettent d’obtenir une large gamme de bières. Si elle est consommée avec modération, la bière artisanale est bénéfique pour tous ceux qui la boivent.
On parle de bière artisanale parce que le processus de brassage est essentiellement réalisé à la main. Seuls des ingrédients naturels sont utilisés et la bière est brassée en petites quantités. A la différence de la bière industrielle, elle est plus bénéfique même si la consommation avec modération est toujours recommandée. Si vous souhaitez en déguster pour vos divers événements festifs, Bière des Bräu, une brasserie artisanale à Grenoble produit une bière de bonne qualité, idéale pour vos fêtes et soirées. En allant sur son site web bieredesbrau.fr, vous découvrirez la gamme et en commander selon vos goûts et vos préférences. Vous pouvez aussi aller directement à la brasserie au 19 rue de Comboire, 38130 Echirolles pour acheter et déguster. N’hésitez pas à appeler le 07 83 82 10 61 si vous avez des questions.
Non. Il existe une grande variété de bières sur le marché, mais toutes ne sont pas bonnes pour la santé, car il y a la bière artisanale et la bière industrielle. Cette dernière, comme son nom l’indique, est brassée en grande quantité et est généralement bon marché dans tous les sens du terme (qualité et prix).
Pour ce faire, elles utilisent des produits chimiques, des organismes génétiquement modifiés (OGM) et leurs processus sont en grande partie automatisés, ne nécessitant que très peu d’intervention humaine. L’objectif de ces grandes usines est essentiellement de couvrir un large marché et de générer des profits importants. Sans se soucier de la qualité du produit ni des répercussions sur la santé de ceux qui le consomment.
En ce qui concerne la bière artisanale, de la sélection des ingrédients naturels au processus de brassage, un soin particulier est apporté et une attention est portée à tout moment du processus de brassage. Outre le fait qu’elle constitue une nouvelle expérience pour nos palais et qu’elle nous ravit par son arôme, sa saveur, son corps et sa variété, il est également sain de la consommer, à condition de le faire avec modération. La bière artisanale est essentiellement composée de quatre ingrédients : l’eau, le malt, le houblon et la levure.
Une étude menée en 2009 à l’université de Tufts a révélé que les hommes et les femmes d’âge moyen qui buvaient une ou deux bières par jour avaient une densité osseuse plus élevée. Cela est dû à la teneur élevée en silicium de la bière. La bière artisanale est également riche en vitamines B, dont la vitamine B12, qui aide à prévenir l’anémie et que l’on trouve dans très peu d’aliments.
Une consommation modérée de bière artisanale prévient la constipation. La bière artisanale est l’une des boissons alcoolisées les plus riches en fibres solubles, ce qui contribue à améliorer la digestion. La consommation d’une à deux bières par jour contribue à augmenter le taux de HDL (appelé « bon cholestérol »), prévenant ainsi le risque d’infarctus et de problèmes cardiovasculaires.
En revanche, lorsque nous buvons de la bière artisanale, nous ressentons une sensation de détente, de paix et de tranquillité. Cela n’est pas surprenant, car le houblon, en plus de donner à cette boisson son arôme, sa saveur et son amertume caractéristique, possède des propriétés médicinales telles que : sédatif, analgésique, hypnotique, astringent, tonique amer, digestif, dépuratif, diurétique, antiseptique et vulnéraire.
